Wat eten we vanavond? #10

Ik maak pasta met gehaktballetjes in tomatensaus en salade.

Spaghetti met spinazie en gehakt en boursin

Lasagne van courgette, met laagjes tomaat-basilicum saus, en champignons-blauwe kaas. En mozzarella.

Ik heb Griekse salade met komkommer, tomaat, rode ui, knoflookolijf en feta klaar staan, zelf gemaakte tzatziki, gehakt spiesjes met platte peterselie, knoflook, rode ui, kaneel, komijn en paprikapoeder en aardappelpartjes uit de oven met oregano, citroensap, knoflook en olie.

Gele curry met wokgroenten, kipfilet en een eitje en bloemkoolrijst.

Gisteren heb ik een vegetarisch tajinegerecht gemaakt: pompoen met courgette, tomaten, zoete aardappel, kikkererwten, knoflook en ui ge-tajined (?) met komijn gember en kaneel, en abrikozen en rozijnen. En daar deed ik couscous bij.

En vnv eten we een vega lasagne met spinazie en mozzarella, die had m'n man gisteren al in elkaar gezet dus die hoeft nu alleen nog ff in de oven. Wel chill want ik ben alleen met m'n boys en we waren laat thuis. Ha de ovenpiep gaat nu!

Sperziebonen, aardappels en een slavink.

Primavera stuffed chicken, gepofte aardappel en salade

We hadden allebei geen zin om te koken: ristorante diepvries pizza carbonara en Hawaï.

Caulfield schreef:Lasagne van courgette, met laagjes tomaat-basilicum saus, en champignons-blauwe kaas. En mozzarella.

Wow dat klinkt echt goddelijk? Kom ik aan mst een simpel groentesoepje en een Italiaanse bol.

Heeft iemand nog inspiratie voor/met/bij varkenshaas?

Wij eten de vriezer leeg want volgende week komt onze nieuwe keuken, jeej!

Dus knolselderijsoep uit de vriezer en gehaktballetjes uit de vriezer met bloemkool en gekookte aardappels. Als snack bladerdeegstengels gemaakt en voor morgen een quiche Lorraine als lunch dus het bladerdeeg is ook op.

Ik heb nog vrij veel diepvrieszalm, iemand daar een lekker lunch idee voor?

Wij eten vanavond gebakkern aardappelen met kipgyros in zoetzure saus en boontjes.

Gekookte ardappels met sperzieboontjes en een filetlapje.

MissBitchy schreef:Heeft iemand nog inspiratie voor/met/bij varkenshaas?

Ik eet eigenlijk nooit varkenshaas dus ik kom niet verder dan er een champignonroomsausje bij maken.

Blunt schreef:Wij eten de vriezer leeg want volgende week komt onze nieuwe keuken, jeej!

Dus knolselderijsoep uit de vriezer en gehaktballetjes uit de vriezer met bloemkool en gekookte aardappels. Als snack bladerdeegstengels gemaakt en voor morgen een quiche Lorraine als lunch dus het bladerdeeg is ook op.

Ik heb nog vrij veel diepvrieszalm, iemand daar een lekker lunch idee voor?

Voor lunch geen idee. In een salade?

Wij eten zalm altijd op 2 manieren:
-in een aluminiumpakketje met soepgroente erbij op de bbq.
-in de oven met bosui en vierkazensaus eroverheen.

Blunt: Zalm voor lunch: Lekker in een salade met komkommer en dille-mosterd-yoghurtsaus.

Dit recept ga ik vananvond maken. M'n man vond het unlike mij om zoiets te maken, meestal eten we Aziatisch of Italiaans, maar ik vond dit ook wel eens leuk klinken.

Ge­hakt­bal­len in bier­saus met kriel en sper­zie­bo­nen
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... erziebonen

Maar dan wel zonder aardappeltjes en extra veel sperzieboontjes.

Ben benieuwd Marin!

Wij eten vanavond spinazie courgettesoep en een restje pasta met tomatensaus en gehaktballen. Nu al zin in haha!

Ik heb gisteren varkenshaas voor mijn vriend gemaakt, die vindt dat heerlijk. Ik maak er altijd een sauasje bij van een twee eetlepels belgische mayonaise, een eetlepel mosterd en dan gebruik ik sinds kort soya room om het te binden. Daarbij gaat uiteraard peper en zout, knoflook(poeder) en chilipeper.

Ik heb gisteren de varkenshaas ingesmeerd met peper, zout en mosterd. Eeven kort aangebraden en laten rusten in de folie.

In dezelfde pan heb ik veel champignons en peultjes gedaan en dat kort aangebakken.

Ondertussen heb ik gestampte aardappels gemaakt: als eerste snij ik aardappels in vieren. Dat kook ik totdat het bijna uit elkaar valt. De aardappels kneus je dan licht/ stamp je. Niet totdat je purre krijgt, maar gewoon lichtjes. In een klein pannetje smelt je olijfolie met wat roomboter en zout en dat meng je door de aardappels. Vervolgens in de oven op een bakplaat met bakpapier eronder, en dat voor ongeveer 50 minuutjes op 180/190 graden. De aardappels zijn dan heerlijk!

De rest is zo klaar. Het klinkt ingewikkelder dan het is volgens mij :-). Ik hda hetzelfde gisteren, maar dan extra groentes en zonder vlees.

Oh lekker ik vind mosterd zo lekker combineren met varkenshaas. Wij hebben een dragonmosterd thuis, dat is al helemaal lekker.
Klinkt echt heel erg goed Caro!

Thanx! Het is zo simpel he, maar vooral die gestampte aardappels zijn bij ons echt een hit. Komen uit het boek van Matt Preston, en wederom is het zo simpel maar lekker!

Vegan slow cooker jambalaya. Ook al heb ik er helemaal geen zin in, het was het enigste wat ik nog in huis had om te maken

https://www.connoisseurusveg.com/vegan- ... jambalaya/

Klinkt goed Caro!
Haha Briggy, hopelijk smaakt het je vanavond wel

Wij eten risotto met zalm, geitenkaas en erwtjes.

Marin schreef:
Dit recept ga ik vananvond maken. M'n man vond het unlike mij om zoiets te maken, meestal eten we Aziatisch of Italiaans, maar ik vond dit ook wel eens leuk klinken.

Ge­hakt­bal­len in bier­saus met kriel en sper­zie­bo­nen
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... erziebonen

Maar dan wel zonder aardappeltjes en extra veel sperzieboontjes.

Nou het was niet lekker. Zat een raar viezig smaakje aan. Zal wel aan 't bier en appelstroop gelegen hebben.

Balen is dat Marin, als een recept tegenvalt.

Wij hadden bami met saté en babi pangang. D. blijkt nogal een bamifan te zijn, zo leuk om te zien.