Vragentopic - Eten & Drinken

16 Jul 2019 08:56 door Marin

Salade met tuinbonen en feta. Maar ik ben er niet gek op.

16 Jul 2019 10:52 door Anoniem313

Oh, ik ben dol op tuinbonen! Maar je moet ze wel dubbeldoppen dus dat is wel ff een werkje.

Toen ik nog vlees at, maakte ik graag tuinbonen met uitgebakken chorizo en tomaat.

Nu maak ik risotto, met groene asperge(tip)s en tuinbonen, wat ingemaakte citroen en parmezaan.

Je kunt er ook een lekkere puree van maken: koken, met knoflook en munt en parmezaan en peper en zout pureren en dan op een gegrild broodje smeren, wat extra munt erover, heerlijk voorafje.

17 Jul 2019 15:34 door Harrison

Ja alles wat Caulfield zegt. Lekker! Sergio Herman heeft een super lekker recept met tuinbonen en nog heel veel dingen maar dan moet je wel zin hebben om uitgebreid te koken. Ik ga even zoeken of het ook online staat.

Edit: https://books.google.nl/books?id=yChjDw ... em&f=false

Beetje omslachtig maar in de preview van zijn boek op p.82 staat het recept.

19 Jul 2019 20:22 door Anoniem313

Is het wat geworden met je tuinbonen Girli?

20 Jul 2019 12:48 door Girli

Lief dat je het vraagt!

Ik heb nog geen keuze gemaakt. Ik vond het recept van Harrison iets te uitgebreid. De combi chorizo/tomaat spreekt me wel aan, net als spek/ui. Binnenkort maar eens proberen!

22 Jul 2019 17:21 door Urban Naked

Ik heb ook een vraag. Hoe kan ik kaasfonduen op de camping? Die kaas moet je toch warm houden zodat ‘ie niet stolt? Hoe doe ik dat? Kan op de safarichef die we mee hebben maar dat vind ik te gevaarlijk met onze kleine kinderen. Ik wil de kaas dan gewoon op tafel. Maar hoe! Ik heb geen theelichtjeshouder of hoe dat ook heet!

22 Jul 2019 17:29 door Elliot

Urban Naked schreef:Ik heb ook een vraag. Hoe kan ik kaasfonduen op de camping? Die kas as moet je toch warm houden zodat ‘ie niet stolt? Hoe doe ik dat? Kan op de safarichef die we mee hebben maar dat vind ik te gevaarlijk met onze kleine kinderen. Ik wil de kaas dan gewoon op tafel. Maar hoe! Ik heb geen theelichtjeshouder of hoe dat ook heet!

Ik heb geen fonduepan ofzo, ik doe de kaas altijd in een steelpan en zet het dan tussentijds 1 of 2 keer terug op het vuur. Het blijft aardig lang vloeibaar hoor!

22 Jul 2019 18:30 door Urban Naked

Ah thanks! Dan gaan we dat deze week ook nog eten.

22 Jul 2019 18:48 door Salome

Leuk! Ik ben ook nog aan het nadenken over makkelijke camping maaltijden. Best inspiratieloos haha

22 Jul 2019 21:15 door mevrouw Stemband

Ik ben vorige week op de camping geweest en heb ook lekker simpel gekookt. Het beste recept vond ik toch wel zalmpasta.

Spaghetti koken, champignons uitbakken, pijnboompitjes roosteren.. Gerookte zalm snipperen en dan alles door elkaar met een bakje paturain erdoorheen. Eerst rucola op de borden leggen voor je het opschept en dan cherry tomaten of zo gedroogde tomaat eroverheen... Erg lekker en zo klaar. Misschien heb je er wat aan

23 Jul 2019 12:09 door Urban Naked

Oh ja dankje mevrouw stemband! Ik kan alles gebruiken, merci!

23 Jul 2019 16:58 door mevrouw Stemband

Urban Naked schreef:Oh ja dankje mevrouw stemband! Ik kan alles gebruiken, merci!

Eetse!

13 Aug 2019 18:36 door Anoniem277

Mijn man wil een keer chili con carne eten. Ik heb het nog nooit gegeten dus ik ben eigenlijk op zoek naar een succes recept.
Wie heeft er een lekker recept? En moet je daar nog iets bij eten of is dat een alles in 1 pan gerecht? Wat moet er dan bij?

13 Aug 2019 19:31 door Marin

Oh heerlijk chili! Ik maak het wel eens in de zoveel tijd met cornbread er naast, maar anderen eten het ook wel met rijst of met aardappeltjes. Beetje sour cream en geraspte kaas is er ook lekker bij. Maar meestal eet ik het gewoon zo, met niks er bij, uit een kom ipv een bord. Heerlijk.

Ik maak een vrij 'zware' versie met stukken riblap dat ik als stoofvlees laat sudderen, ik voeg er donker bier aan toe, espresso, cacaopoeder, liquid smoke, chipotle of andere gedroogde pepers. En het liefst wel bonen, al is m'n man van team geen bonen. Best een behoorlijk heftige chili dus maar ik vind dat heerlijk.

Dit is een iets rustiger recept dat volgens mij nog altijd veel mensen gebruiken (van één van de eerste Jamie Oliver boeken). Mijn stiefvader maakt het ook altijd zo en is ook erg lekker.
https://www.lekkeretenmetlinda.nl/chili ... ie-oliver/

13 Aug 2019 20:13 door Soleil

Ik gebruik de versie uit mijn ‘koken met Karin’ boek, maar hij is ook online te vinden in een kortere versie. Een hele makkelijke chili om te maken. Ik kook er zelf nog sperzieboontjes bij in stukken van 1cm en gooi die er aan het einde doorheen en een blikje mais. (Ik maak altijd een dubbele portie en vries de helft in.)
Ik bak er meestal aardappelschijfjes bij, ik heb ook wel eens gepofte aardappel erbij gedaan. Oja en natuuuurlijk zure room en meestal ook wel guaquemole komen er bij ons bij op tafel.

26 Sep 2019 18:55 door Anoniem277

Ik heb nog een blik artisjokharten gekregen. Wat doe ik daarmee?

26 Sep 2019 21:49 door Zora

Pasta maken! Met zwarte olijven, kappertjes, ansjovis (of tonijn), rucola, en veel parmezaan❤️

27 Sep 2019 12:59 door Anoniem277

Zora schreef:Pasta maken! Met zwarte olijven, kappertjes, ansjovis (of tonijn), rucola, en veel parmezaan❤️

Haha de helft lust mijn man al niet. Of nou ja, alleen de rucola lust hij en tonijn. Waar smaakt artisjok naar?

27 Sep 2019 13:25 door Anoniem313

Artisjokken hebben een typsche smaak maar niet een hele sterke, vind ik. Die harten uit blik kunnen iets zurig zijn, als je daar niet van houdt moet je ze goed afspoelen.
Met alleen tonijn en rucola (en knoflook en rode peper) zal het ook lekker zijn, en dan voor jezelf lekker veel parmezaan erop.

27 Sep 2019 14:25 door Marin

Ja dat zure vind ik inderdaad vaak juist wel lekker. Ik vind het lekker op een pizza of in een pasta (salade) inderdaad.

27 Sep 2019 14:43 door minoessepoes

Ik zou pizza maken en ze daar op leggen, lekker!

27 Sep 2019 18:31 door Anoniem277

Bedankt! Ben de kelder en diepvries aan het leeg eten. Dus binnenkort een keer pizza.

05 Okt 2019 12:53 door Amandine

Ik weet niet of mijn vraag hier thuis hoort, maar ik stel 'm toch ?
Weet iemand of ik zo'n Hema fototaart met een afbeelding van Nijntje erop kan bestellen?

05 Okt 2019 13:28 door Salome

Ja want je kunt toch alle afbeeldingen uploaden? Dus ook een plaatje van Nijntje

05 Okt 2019 13:43 door Amandine

Ja, maar i.v.m. rechten op een afbeelding vroeg ik me dat af.

Welkom op Zeg maar Yes!

Vragentopic - Eten & Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Re: Stomme-vragen-topic Eten&Drinken

Wie is er online?