Re: Taarten topic
Geplaatst: 30 Nov 2014 15:45Leuk WF!!
Ik mocht weer aan de slag voor een van de kinders van Roodkapje.
Thema Frozen, ZO vet!
Ik mocht weer aan de slag voor een van de kinders van Roodkapje.
Thema Frozen, ZO vet!
Zeg maar Yes
Waar het Yesforum stopte, gaan wij door. Meld je nu ook aan en klets mee! Om deel te nemen aan een discussie op het forum moet je jezelf registreren.
https://www.zegmaaryes.nl/
Taarten topic
Pagina 35 van 82
Geplaatst: 30 Nov 2014 15:45Re: Taarten topic
Geplaatst: 30 Nov 2014 16:24Wat een leukerd, Lejow!
Re: Taarten topic
Geplaatst: 30 Nov 2014 17:23Leuk geworden Whiteflower, ik zie al duidelijk verschil met de andere taart. Word al mooi strak en goed afgewerkt.
Hij is leuk Lejow!
Hij is leuk Lejow!
Re: Taarten topic
Geplaatst: 30 Nov 2014 18:06Hier mijn laatste taartje, gemaakt omdat we alweer 8 jaar samen waren afgelopen week. Het was een snelle taart en had nog maar een klein beetje marsepein, iets te dun uitgerold dus. De kleur komt alleen niet goed over op de foto. Het is echt heel licht groen, beetje avocado groen zegmaar.
-
-
Re: Taarten topic
Geplaatst: 30 Nov 2014 21:12Mooi CCC!
Lejow, wat een mooie, vrolijke taart!
Ik heb een Sinterklaastaart gemaakt.
Lejow, wat een mooie, vrolijke taart!
Ik heb een Sinterklaastaart gemaakt.
Re: Taarten topic
Geplaatst: 01 Dec 2014 09:43Wat een prachtige taarten komen er weer voorbij zeg, wauw!
Re: Taarten topic
Geplaatst: 01 Dec 2014 12:36Nog weer even een vraagje... Ik lees namelijk veel tegenstrijdige dingen online.
Hoe bewaren jullie een taart die af is? Bijvoorbeeld een taart, biscuitmix, bekleed met marsepein en gevuld met een bepaalde vulling. Waar zet je zo'n taart weg, en hoe lang is 'ie nog te eten? En dan zonder de optie vriezer, want die ruimte heb ik niet...
Hoe bewaren jullie een taart die af is? Bijvoorbeeld een taart, biscuitmix, bekleed met marsepein en gevuld met een bepaalde vulling. Waar zet je zo'n taart weg, en hoe lang is 'ie nog te eten? En dan zonder de optie vriezer, want die ruimte heb ik niet...
Re: Taarten topic
Geplaatst: 01 Dec 2014 13:54Dat ligt aan de vulling. Slagroom enz moet in de koelkast. Jam enz niet geloof ik
Re: Taarten topic
Geplaatst: 01 Dec 2014 14:05Hij is echt gaaf Lejow!
Leuk CCC.
Wat leuk gedaan Jezzie.
Leuk CCC.
Wat leuk gedaan Jezzie.
Re: Taarten topic
Geplaatst: 02 Dec 2014 11:04Ik krijg het niet voor elkaar om de marsepein/ fondant er omheen te krijgen. Bovenkant lukt wel, maar de zijkanten... Allemaal plooien en als ik het goed probeer te krijgen trek ik het kapot.
Iemand een tip?
Iemand een tip?
Re: Taarten topic
Geplaatst: 02 Dec 2014 11:11Ik zou wat filmpjes bekijken op internet. Je moet het echt beetje bij beetje doen, niet gelijk in 1x op een bepaalde plek naar beneden duwen.
Re: Taarten topic
Geplaatst: 02 Dec 2014 11:53JustMeDaan schreef:Dat ligt aan de vulling. Slagroom enz moet in de koelkast. Jam enz niet geloof ik
Maar zo'n taart met jam dan, hoe lang bewaren jullie die buiten de koelkast?
Re: Taarten topic
Geplaatst: 02 Dec 2014 14:19Max 2 dagen
Re: Taarten topic
Geplaatst: 02 Dec 2014 15:02Wie kan mij even tips geven wat ik bijv met zo'n vorm kan doen qua versiering.
https://www.google.nl/search?q=siliconen+trein+vorm&biw=1280&bih=899&tbm=isch&imgil=yqwhOiaErK1gvM%253A%253Bt1d6l5L6xYCbuM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fnl.aliexpress.com%25252Fw%25252Fwholesale-train-silicone-mold.html&source=iu&pf=m&fir=yqwhOiaErK1gvM%253A%252Ct1d6l5L6xYCbuM%252C_&usg=__oyexuIf7PhJPTJUD3XvVvAD7YXU%3D&ved=0CCwQyjc&ei=9Ld9VMrjDo27aavegegF#facrc=_&imgdii=_&imgrc=yqwhOiaErK1gvM%253A%3Bt1d6l5L6xYCbuM%3Bhttp%253A%252F%252Fi00.i.aliimg.com%252Fwsphoto%252Fv0%252F1896697720_1%252FNew-Lovely-Nine-Holes-font-b-Train-b-font-Shape-font-b-Silicone-b-font-Soap.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fnl.aliexpress.com%252Fw%252Fwholesale-train-silicone-mold.html%3B740%3B738
https://www.google.nl/search?q=siliconen+trein+vorm&biw=1280&bih=899&tbm=isch&imgil=yqwhOiaErK1gvM%253A%253Bt1d6l5L6xYCbuM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fnl.aliexpress.com%25252Fw%25252Fwholesale-train-silicone-mold.html&source=iu&pf=m&fir=yqwhOiaErK1gvM%253A%252Ct1d6l5L6xYCbuM%252C_&usg=__oyexuIf7PhJPTJUD3XvVvAD7YXU%3D&ved=0CCwQyjc&ei=9Ld9VMrjDo27aavegegF#facrc=_&imgdii=_&imgrc=yqwhOiaErK1gvM%253A%3Bt1d6l5L6xYCbuM%3Bhttp%253A%252F%252Fi00.i.aliimg.com%252Fwsphoto%252Fv0%252F1896697720_1%252FNew-Lovely-Nine-Holes-font-b-Train-b-font-Shape-font-b-Silicone-b-font-Soap.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fnl.aliexpress.com%252Fw%252Fwholesale-train-silicone-mold.html%3B740%3B738
Re: Taarten topic
Geplaatst: 02 Dec 2014 16:54Als de biscuit gebakken moet worden op 160 graden (30-35 min) maar je oven kan alleen op 150 of 175 graden, wat zouden jullie dan doen?
Re: Taarten topic
Geplaatst: 02 Dec 2014 16:58Helft van de tijd op 150 en de rest van de tijd op 175.
Re: Taarten topic
Geplaatst: 02 Dec 2014 17:18Stofzuiger schreef:Helft van de tijd op 150 en de rest van de tijd op 175.
Dankje, ik ga het proberen!
Re: Taarten topic
Geplaatst: 02 Dec 2014 22:09Nou ik blijf vragen hoor :-)
Wat is een makkelijke vulling om mee te beginnen? Ik wil drie lagen maken, dus twee keer vullen, waarvan 1x botercrème. Maar die tweede... Gewoon jam, kan dat? Of moet je dat ergens mee mengen? Of hebben jullie andere tips?
Wat is een makkelijke vulling om mee te beginnen? Ik wil drie lagen maken, dus twee keer vullen, waarvan 1x botercrème. Maar die tweede... Gewoon jam, kan dat? Of moet je dat ergens mee mengen? Of hebben jullie andere tips?
Re: Taarten topic
Geplaatst: 02 Dec 2014 22:10Truus schreef:Nou ik blijf vragen hoor :-)
Wat is een makkelijke vulling om mee te beginnen? Ik wil drie lagen maken, dus twee keer vullen, waarvan 1x botercrème. Maar die tweede... Gewoon jam, kan dat? Of moet je dat ergens mee mengen? Of hebben jullie andere tips?
Lemoncurd vind ik erg lekker! Maar gewone jam kan ook prima
Re: Taarten topic
Geplaatst: 02 Dec 2014 22:20Ik zou de botercreme wel een smaakje geven met bijv kloppudding saroma.
Ik doe vaak aardbeienbotercreme daarop vlaaifruit of jam, en in de bovenste laag vanille botercreme.
Ik doe vaak aardbeienbotercreme daarop vlaaifruit of jam, en in de bovenste laag vanille botercreme.
Re: Taarten topic
Geplaatst: 02 Dec 2014 22:20Ella schreef:Wie kan mij even tips geven wat ik bijv met zo'n vorm kan doen qua versiering.
https://www.google.nl/search?q=siliconen+trein+vorm&biw=1280&bih=899&tbm=isch&imgil=yqwhOiaErK1gvM%253A%253Bt1d6l5L6xYCbuM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fnl.aliexpress.com%25252Fw%25252Fwholesale-train-silicone-mold.html&source=iu&pf=m&fir=yqwhOiaErK1gvM%253A%252Ct1d6l5L6xYCbuM%252C_&usg=__oyexuIf7PhJPTJUD3XvVvAD7YXU%3D&ved=0CCwQyjc&ei=9Ld9VMrjDo27aavegegF#facrc=_&imgdii=_&imgrc=yqwhOiaErK1gvM%253A%3Bt1d6l5L6xYCbuM%3Bhttp%253A%252F%252Fi00.i.aliimg.com%252Fwsphoto%252Fv0%252F1896697720_1%252FNew-Lovely-Nine-Holes-font-b-Train-b-font-Shape-font-b-Silicone-b-font-Soap.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fnl.aliexpress.com%252Fw%252Fwholesale-train-silicone-mold.html%3B740%3B738
Marsepein er overheen?
Vind die vormen zelf niet zo heel handig, omdat het versieren inderdaad lastig is..
Re: Taarten topic
Geplaatst: 02 Dec 2014 22:21Bedankt voor jullie snelle tips!
Lejow, oe zijn die verhoudingen dan? Ik heb nu een pak aangeschaft van funcakes voor botercrème. Ooooh ik ben zo'n leek hiermee, maar ik vind het zó leuk!
Lejow, oe zijn die verhoudingen dan? Ik heb nu een pak aangeschaft van funcakes voor botercrème. Ooooh ik ben zo'n leek hiermee, maar ik vind het zó leuk!
Re: Taarten topic
Geplaatst: 02 Dec 2014 22:24Truus schreef:Bedankt voor jullie snelle tips!
Lejow, oe zijn die verhoudingen dan? Ik heb nu een pak aangeschaft van funcakes voor botercrème. Ooooh ik ben zo'n leek hiermee, maar ik vind het zó leuk!
125 gr mix, 125 ml water en 150 gram boter.
Dat is ruim voldoende voor een 20 cm taart en 24 cm kun je er ook nog wel mee vullen.
Doe dan lekker laagje van beide er op en een dunner laagje jamzooi.
Voordeel is dat het ook niet in de koelkast hoeft.
Re: Taarten topic
Geplaatst: 03 Dec 2014 04:34Lejow schreef:Leuk WF!!
Ik mocht weer aan de slag voor een van de kinders van Roodkapje.
Thema Frozen, ZO vet!
Ze is er nog steeds over in de wolken, thanks
Re: Taarten topic
Geplaatst: 03 Dec 2014 08:58Truus schreef:Nou ik blijf vragen hoor :-)
Wat is een makkelijke vulling om mee te beginnen? Ik wil drie lagen maken, dus twee keer vullen, waarvan 1x botercrème. Maar die tweede... Gewoon jam, kan dat? Of moet je dat ergens mee mengen? Of hebben jullie andere tips?
Wil je 3 lagen cake dus 2 lagen vulling? Of 3 lagen vulling en dus 4 lagen cake? Want met dat laatste moet je biscuit wel echt hoog zijn, anders zjjn de lagen niet te snijden.
Ik doe trouwens altijd 1 laag gele room en 1 laag met beetje slagroom en daaroverheen jam. En dan de jam niet helemaal tot de rand, want dat kan je dan door je marsepein soms zien (als je rode jam.en witte marsepein hebt bijv.)