Welkom op Zeg maar Yes!

Zoals de vraag al doet vermoeden, wat ontbijt jij?

Mijn eten/eetpatroon is nog verre van goed. Maar ik wil dat heel graag veranderen. Kleine stapjes. Beginnen bij het ontbijt.

Hoe ziet dat er bij jullie uit? Ik probeer momenteel wat meer eiwitten per maaltijd te eten, en eet momenteel griekse yoghurt. Voornamelijk aangevuld met fruit en chiazaad.
Maar dat alle hetzelfde werkt voor mij niet echt.

Vandaag at ik een halve bak optimel kwark appel kaneel met een geraspte appel er door en holie's amandel speculaas granola

Wisselt, bij mij hangt het echt van fases aan elkaar. Op dit moment zit ik aan de overnight oats. Maar ik maak ook regelmatig warme havermout (in de magnetron) met havermelk, yoghurt met suikervrije Holie muesli/creusli, of volkorencrackers met zuivelspread en een plakje kipfilet of (guilty pleasure) sambal smeerkaas.
En als ik het echt op m'n heupen heb en in ene healthy fase zit, maak ik een groene smoothiebowl met groenten, wat fruit, havermout en een beetje yoghurt of kwark, en dan aftoppen met blauwe bessen, noten en een beetje honing.

Jaaa een smoothiebowl lijkt me ook lekker! Maar denk dat ik dat meer voor de weekenden ook vind.

Ik eet altijd een banaan en yoghurt met cruesli zonder toegevoegde suiker met een kopje koffie. Brood of crackers krijg ik niet weg.

Magere kwark met druiven, bio cornflakes en een heel kleine beetje 85% pure chocolade gesmolten er overheen. Met een kop thee en/of een glas water.

Ik ontbijt elke ochtend met havermout, meestal eiwit oats van Upfront.

Bij mij wisselt het tussen:

- Griekse yoghurt met eiwitpoeder, chiazaad, soy crisps, diepvriesframbozen en chocoladedruppels
- melk met Brinta, havermout en chiazaad
- 2 boterhammen met kaas en ham

Nog heel ouderwets, een volkorenboterham met een plakje kipfilet en een kopje thee. Eigenlijk moet ik ook eens iets anders gaan proberen, want rond deze tijd krijg ik alweer trek. Maar ik heb 's morgens eigenlijk geen zin om na te denken wat ik ga eten.

Nog steeds altijd met Griekse yoghurt 3%, suikervrije, eiwitrijke granola van Holie’s en blauwe bessen.

Meestal een boterham (of toast) met pindakaas, havermout, broodjes/croissantjes uit de oven. En hapjes van de lunch die ik voor de kinderen maak (komkommer, wortels, appel, peer).

Griekse yoghurt met havervlokken, een halve banaan en nog twee andere soorten fruit die ik afwissel on de variatie erin te houden. Momenteel Kiwi en aardbei, maar ook vaak blauwe bessen of druiven, framboos. Net wat er in de aanbieding is.
Dan heb ik genoeg tot de lunch.

Meestal gewoon een boterham met hagelslag die ik dan in de auto eet. Heel soms yoghurt/Griekse yoghurt/kwark/skyr (net wat we hebben) met wat granola, banaan en pure hagelslag.

De meeste dagen eet ik kwark met muesli (noten/zaden), peer en een scheutje pindakaas erdoor (ik heb zo'n squeezer). Soms banaan of aardbeien ipv peer. Maar op mijn vrije dagen maak ik nu ook vaak applecrumble, heb hiervan laatst een filmpje op TikTok gezien en ik ben helemaal fan, is ook supermakkelijk om te maken en het is lekker! Daarbij eet ik dan meestal ook nog wat kwark met een kneepje speculoos of pindakaas erdoor.

Ik eet altijd hartig, om m'n bloedsuikerspiegel op peil te hebben en anders heb ik binnen een uur weer honger. Vaak een geroosterde boterham met kipfilet/zuivelspread met wat kruiden erop, met komkommer of tomaatjes, soms wat leukers met wat avocado erbij en soms een gebakken eitje. Het allerlekkerste vind ik ook echt pittige ontbijtjes, ik zou het liefst wel elke dag nasi willen ontbijten ofzo. Of Mexicaanse ontbijtjes met lekker veel hot sauce. En soms wel yoghurt, maar ik ben nu wat meer hartige yoghurt bowls aan t proberen want ik vind veel granola te zoet.

Ik ontbijt al langer dan een jaar elke dag met frambozen (uit de diepvries, even in de magnetron), magere kwark, holie's crunchy muesli chocolate (zonder toegevoegde suiker, volkoren) en flavour drops vanille. In de zomer doe ik er vaker vers fruit (bramen of frambozen) doorheen. Ik heb hier genoeg aan tot aan de lunch.

Als ik moet werken doe ik alles de avond van te voren in een meeneembeker en zet het in de koelkast. Als ik dan om 8.00 uur op mijn werk ontbijt zijn de frambozen wel ontdooit en hierdoor blijft de rest koud. Heel handig.

Ik heb een mix gemaakt met gepofte spelt, havermout, via, lijnzaad, pure chocolade druppels en of een cranberry noten mix, of rozijnen of zo. En daarvan doe ik twee schepjes in een bak met magere kwark. En dan met wat kaneel en honing.

Ik ontbijt laat, zo rond 11u idealiter. Op werkdagen altijd Griekse yoghurt met appel en soms ander fruit. Nootjes, eiwitpoeder, kaneel en cacao nibs. Soms nog iets van een topping, iets van Holi ofzo.

Op dagen dat ik heb gesport maak ik een smoothie als ontbijt.

Op zondag vaak een lekker broodje.

Leuke tips!
Ik ga eens kijken wat ik er voor mezelf uit kan halen om te maken/eten.

Ik eet echt al tig jaar hetzelfde, 2 volkoren boterhammen 1 met zoet en 1 met hartig. Bevalt me prima haha

Brood met ei als ik er zin/ tijd voor heb. Anders wat toast met boter.

Vanmorgen ontbijtpannenkoekjes gemaakt met hüttenkäse, havermout, eieren en fruit!
Heerlijk, al is dat veel werk wanneer het een werkdag zou zijn.

Ik ontbijt of magere kwark met chia, gebroken lijnzaad, haverzemelen en blauwe bessen, of 2 volkoren boterhammen met 100% pindakaas en amandelpasta.

Ik heb nu net twee flinke plakken zelfgebakken bananenbrood op: bananen, ei, havermout, volkoren meel, kwark, proteïnepoeder, chiazaad, chocolade en frambozen.

Ik heb nu net twee flinke plakken zelfgebakken bananenbrood op: bananen, ei, havermout, volkoren meel, kwark, proteïnepoeder, chiazaad, chocolade en frambozen.

Oe dit klinkt heel lekker. Heb je een recept hiervan?