Welkom op Zeg maar Yes!

Jaja, nog maar 39 dagen tot kerst!
Jullie al ideeën?

Over 40 dagen vieren we het bij mij (is de bedoeling).

Omdat ik geen hele riante keuken heb moet ik slim plannen en heb ik al een aardig idee van het hoofdgerecht. Het idee is ook dat ieder koppel een gang bereidt


Stoofvlees
Gehaktballen

Stoofpeertjes
Boontjes/broccoli
Rode kool

Frietjes
Pomme duchess
Aardappelpuree

wij gaan met mijn familie uit eten dit jaar. Omdat we bij niemand kunnen eten ivm ruimte gebrek. Normaal zou bij ons zijn maar wij zitten in een verbouwing en hebben met kerst een hele kleine woonkamer.

ons menu in het restaurant. We moeten uiterlijk 5 dagen van te voren doorgeven wat we willen eten.

AMUSE

HEERLIJK VERS GEBAKKEN BROOD MET GEZELLIGE KERST SMEERSELS

VOORGERECHTEN
• CHICKEN TENDERS
Gepaneerde kipfiletjes / Chili saus / Knoflooksaus / Bosui
• ERWTENSOEP
• Erwtensoep / Friese worst / Roggebrood
• TOMATENSOEP
Crème fraîche / Peterselie / Stukje brood / Huisgemaakte kruidenboter
• CARPACCIO
Truffelmayonaise / Pesto / Gemengde sla / Pijnboompitten / Padano kaas
• BRUSCHETTA
Toast / Tomaat / Knoflook / Ui / Rucola / Balsamico / Rode pesto

HOOFDGERECHTEN
• OSSENHAASPUNTJES
Ossenhaas Puntjes Medium / Rode wijn saus / Kruidenboter
• LEGENDARISCHE KERSTBURGER
Black Angusburger / Gerookt spek // Cheddar / Tomatensalsa
• LEGENDARISCHE KERSTBURGER VEGETARISCH
Vegetarische burger / Cheddar / Tomatensalsa
• CRISPY CHICKEN BURGER
Chicken burger /Sla / Tomatensalsa
• AUF WIEDER SCHNITZEL
Varkensschnitzel Level XL / Naturel, champignon-, saté-, of pepersaus / Citroentje
• KIPSATÉ
NAGERECHTEN
• PANNA COTTA
Gekookte room / Speculoos / Slagroom
• STOOFPEREN KARAMEL CAKE
Stoofperen plaatcake / Stoofperen ijs / Stoofperen topping / Slagroom
• ITALIAANSE KERST
Tiramisu op LevelXL-iaanse wijze
• KOFFIE OF THEE MET KERST BONBONS


Voor kinderen
VOORGERECHTEN
• TOMATENSOEPPIE -
Kruidenboter / Stukje brood
• NACHO'S MINI -
Warme tortillachips / Kaas / Tomatensalsa / Crème Fraîche
• BROODPLANKJE -
Huisgemaakte kruidenboter / Knoflooksaus
HOOFDGERECHTEN
• PATAT
Patat met 1 snack / Frikandel, kroket, vegetarische kroket, kaassoufflé of kipnuggets
• KIPSATÉ MINI -
Kippendijsaté / Satésaus / Atjar / Kroepoek / Gebakken uitjes / Patat
• PANNENKOEK
Met lekker veel poedersuiker of stroop
• SCHNITZEL MINI -
Mini schnitzel / Patatjes / Fritessaus
NAGERECHTEN
• DIERENBEKER (om mee te nemen) -
2 bollen vanille ijs / Slagroom / Disco Spikkels / In een leuke dierenbeker
• MINI STROOPWAFEL COUPE -
Vanille ijs / Stroopwafel / Zoute karamel / Fudge blokjes / Slagroom
• KINDERIJSJE
2 bollen vanille ijs / Aardbeien-, chocolade- of karamelsaus / Spikkels / Slagroom

Oei, lastig kiezen Sarah!

Kerstavond doen we traditiegetrouw samen gourmetten.

Eerste kerstdag vieren we met mijn familie en gaan we uit eten. Inmiddels ook traditiegetrouw, bij een echt goed Indonesisch restaurant.

Tweede kerstdag vieren we met mijn schoonfamilie, normaal zou het ook gourmetten zijn, maar dit jaar is het idee dat iedereen wat meeneemt. Daar is een klein beetje weerstand op want er zijn moeilijke eters in het spel, maar ik vind het juist wel erg leuk. Volgens mij was het plan dat wij het nagerecht zouden meenemen en er verder een soort buffet samengesteld zou worden. Misschien maak ik daar ook nog wel wat voor. Moet alleen even kijken want ik heb alleen de 24e echt goed tijd om iets te maken en dan moet het de 26e dus nog lekker zijn. En dan moet het nog een autorit van 2 uur overleven. Óf ik moet de 26e iets snels in de ochtend maken, óf 's nachts de slowcooker aanzetten met iets wat dan in de ochtend klaar is.

@maple;
Wij hebben ook afgesproken dat de gang die je maakt ook is wat je zelf (ook) lekker vindt.
Dan heb je in ieder geval altijd iets wat je lekker vind.
Maar een autodeur van 2 uur maakt het soms wel lastiger ja

Ik ben overigens kerstavond en eerste kerstdag alleen.
Dus voor dan zoek ik nog wat inspiratie

Ja daarom wilde ik zelf ook iets maken idd. Mijn man is één van de moeilijke eters en ik vind het voor hem fijn als er ook iets staat wat hij écht lekker vindt. Misschien iets van gehaktballetjes in een lekker sausje ofzo. En er zou een rollade gemaakt worden, lust hij ook.

En dan nog op zoek naar een lekker toetje wat geen ijs is. Komt vast goed!

Ik heb overigens een verstandelijke beperkte oom die dan ook mee-eet. Ook hij ‘moet’ iets maken/meenemen; van die kerstkoekjes (van die crème koekjes of in vorm van een kerstboom). Die kunnen we dan bij de koffie na opeten.
Het wordt natuurlijk op een iets andere manier naar hem gebracht, maar hij is dan ook erg trots op zijn ‘gang’.

Ik ga even meedenken over desserts die mee te nemen zijn. Die zijn er genoeg denk ik

Wij doen eerste kerstdag een brunch bij een van de Valk. Avondeten nog geen idee, iets simpels voor alleen de meiden en ik. Tweede Kerstdag ben ik alleen en denk ik dat ik ook iets makkelijks doe.

we doen kerstavond altijd lekkere hapjes.

En 2e kerstdag nog geen idee wat we gaan doen.

Ik ben overigens kerstavond en eerste kerstdag alleen.
Dus voor dan zoek ik nog wat inspiratie

Als ik een van de kerstdagen alleen zou zijn zou ik denk ik iets makkelijks doen wat je normaal niet snel doet. Kaasfondue bijvoorbeeld (maar weet natuurlijk niet of je daarvan houdt) en dan een kant en klaar luxe toetje kopen. Ik ben dol op toetjes en zou mezelf dan voor zo’n dag wel een veel te duur kersttoetje gunnen, wat ik voor veel personen echt te gek vind worden.

Die ga ik even onthouden.
Ik denk dat ik kerstavond echt makkelijk doe, want ik zal dan waarschijnlijk ergens rond 7 uur beginnen met werken tot 18.30 uur. Dus ik denk een soepje en zo een toetje inderdaad! En mocht ik dan nog trek hebben heb ik eigenlijk altijd wel chips en bittergarnituur in huis

Op kerstavond hebben we een wedstrijd wie de beste spaghetti bolognese maakt.

Kerstdag hebben we een (bbq) lunch. Die duurt vaak tot laat in de middag. Daarna heeft nooit iemand honger meer.
Tweede kerstdag vieren we niet, dan gaan we cricket kijken.

Wat leuk Max!

Dit jaar vieren we kerst op Curaçao. Er komt een privé chef een menu koken in het vakantiehuis. Ik ben heel benieuwd, het zal vast een heerlijk menu met tropische twist worden, heel wat anders dan anders. De andere kerstdagen etc geen plannen nog. Oud en Nieuw hoop ik in het champagne zwembad met een fles champagne uitkijkend over de baai te vieren.

Heerlijk zeg Marin!

Ik weet alleen nog maar dat mijn schoonvader een van de dagen langs komt en ik maak dan altijd kaasfondue. Voor de rest hebben we nog niets afgesproken dus dat zie ik nog wel.

Hier vieren we kerstavond met de vriendengroep en maken we een chique borreltafel. Denk dat ik zelf een borrelboom maak en soepje ofzo.

1e kerstdag vieren we kerst met mijn kant van de familie. Dan maak ik samen met mijn broertje een 8 gangendiner.
2e kerstdag vieren we kerst bij familie van mijn vriend. Geen idee nog wat daar de bedoeling is.

Kerstavond gaan we uit eten bij een eetcafe hier in het dorp, ik ben dan jarig. Eerste kerstdag eten we bij mijn schoonouders, maar we weten nog niet wat, is een verrassing. Tweede kerstdag heb ik avonddienst dus dan kijk ik nog even met collega met wie ik werk wat we dan meenemen of bestellen.

Kerstavond gaan we lekker met z'n tweeën gourmetten.

1e kerstdag brunch bij van der valk met de schoonfamilie. Die avond eten we denk ik heel simpel.

2e kerstdag moeten we nog even overleggen waar we dan zin in hebben. Waarschijnlijk een goed stuk vlees met sla/peertjes en lekkere aardappeltjes.

Wij weten tot nu toe eigenlijk alleen wat we 1e kerstdag eten, verder hebben we er nog niet over nagedacht.

Kerstavond grote kans dat we of hapjes doen of gourmetten, dat doen we eigenlijk altijd zo.

Eerste kerstdag zijn we bij mijn schoonouders en mijn schoonvader kookt altijd ontzettend lekker. Veel gangen van kleine gerechten. Lekker lang tafelen met zijn allen en genieten van het lekkere eten. Kijk ik altijd zo naar uit.

Tweede kerstdag zijn we als het goed is bij mijn ouders, nog geen idee wat het wordt wat eten betreft.

Ja daarom wilde ik zelf ook iets maken idd. Mijn man is één van de moeilijke eters en ik vind het voor hem fijn als er ook iets staat wat hij écht lekker vindt. Misschien iets van gehaktballetjes in een lekker sausje ofzo. En er zou een rollade gemaakt worden, lust hij ook.

En dan nog op zoek naar een lekker toetje wat geen ijs is. Komt vast goed!

Hemelse modder! Vorig jaar gezien op insta en dit gemaakt voor kerst. OMG, ZO lekker! Ik mag het van mezelf alleen meer kerst maken anders zou ik tien kilo aankomen denk ik .

https://www.instagram.com/reel/DD3_TuOteDO/?igsh=dGxoa3M1cHhkcms3

Marin, wat een heerlijk vooruitzicht!

We zijn met kerst met zn drietjes in de Cotswolds, hoera! Eerste kerstdag eten we in de local pub. Dit is het menu:

Curried parsnip soup, coriander chutney, sourdough
Scallop, crispy pork belly, lobster aioli
Beef bresaola, rocket, parmesan, rapeseed oil
Game terrine, whisky prunes, brioche loaf
Caramelised shallot tart, goats cheese, walnuts

Roast Norfolk turkey breast, traditional garnish Venison loin, celeriac mash, roasted shallot, cavolo nero
Roast sirloin of beef, dauphinoise, kale, peppercorn
Mushroom & celeriac wellington, sherry, shallots, mash
Salmon en croûte, fondant potatoes, tenderstem, white wine velouté

Chocolate fondant, pistachio, salted caramel ice cream
Cotswold’s cream baked cheesecake, white chocolate, raspberries
Christmas pudding, brandy sauce, cranberry
Cheese selection, crackers, chutney

Verder weten we het nog niet, zien we daar wel. Kaasfondue is wel een goeie!

Oh ik vind Harrison haar kerst geweldig klinken. Dat wil ik ook! Kerst in Engeland is zo heerlijk.

Het water loopt me in de mond van het menu van Harrison.

Marin, wat tof dat jullie een privéchef aan huis hebben!

Zelf zit ik in Vietnam met Kerst. Geen idee wat ik ga eten.

Oh wat heerlijk dat sommigen van jullie kerst in het buitenland vieren. Alvast heel veel plezier!
De menu's klinken ook heerlijk. Vooral die van Harrison doet het water in mijn mond lopen. En Marin, wat tof, een privé chef. Dat klinkt heel luxe!