Wat eten we - de paaseditie
Mijn broer en zwager komen morgenmiddag rond lunchtijd en blijven ook logeren! Heel veel zin in. Ik denk dat we teveel eten in huis hebben maar dit gaan we ongeveer eten (alles lactosevrij ivm m’n broer):
Paaslunch borrelplank zondag:
• zelfgemaakte hartige paasstol met pistachepesto, honingtomaten en pittige tomatenboter
• paashaasvormige bladerdeegbakjes met ei ragout
• kaasjes, crackers, uien chutney
• vegan champignon crème soep
• druiven, cashewnootjes, zoute stokjes
Avondeten
Kaasfondue, blijkt in die kant-en-klare Emmi heel weinig lactose te zitten, nooit geweten! M’n broer heeft het al dik 20 jaar niet meer gegeten 😉
Om te dippen hebben we sweet chili tortilla chips, druiven, verschillende soorten brood/desem, garnalen, ananas, tomaatjes, paprika, broccoli, champignons
En ijs als toetje.
Paasbrunch maandag
• cruffins met blauwe bes/vegan roomkaas/lemon curd
• havermout cups gevuld met yoghurt en fruit
• broodjes met smeersels
• frambozen/citroen smoothie
• mini paasstolletje