08 Jan 2014 21:04 door Arwyn
Ik maak altijd Abrahams mosterdsoep. Super simpel en echt heerlijk!
Ik kan het recept even niet vinden, maar als ik het me goed herinner is het een roux maken van boter en bloem en 10 minuutjes laten 'bakken'. Vervolgens bouillon (van een blokje) toevoegen en weer even laten koken.
In de tussentijd in een andere pan spekjes bakken en prei snijden. Iets van 3 theelepels mosterd (net wat je lekker vind natuurlijk en hoe scherp je mosterd is) en wat room door de soep doen. Als laatste de spekjes en prei en klaar!
Ik hou van jou, van heel jou
augustus 2015 - juni 2018 - januari 2022