Is het voor de lunch of voor avond eten? En heb je naast de broodjes nog iets van soep ofzo? Als het voor het avond eten is en je hebt verder niks voor er bij, zou ik zeker wel 3 broodjes per persoon rekenen. Als het alleen voor de lunch is 2 tot 2,5.

Je kan ook gewoon een soort lopend buffet maken, waarbij mensen zelf hun broodjes smeren. Dan zorg je gewoon dat je kaas / hesp / préparé / paté / wat franse kazen / kipfilet etc hebt, en sla en gesneden komkommer en ei etc, zodat mensen zelf hun broodjes kunnen beleggen.

Het is voor de avond. Voordien wat voor te knabbelen (chips, zoute koekjes) en nadien is er taart.

Ohja, dat kan ik doen, ja. Lijkt me gemakkelijk zo.

Ik zou dan ook wat warme dingen doen, zoals warme gehaktballetjes ofzo en een pan soep. Alleen wat broodjes voor het avondeten is voor sommigen misschien niet voldoende.

Ja wat Tuktuk zegt is een leuk idee om het als buffet te doen en dan inderdaad een pan soep of iets anders warms erbij serveren. Zo kan iedereen zijn broodje zelf beleggen zoals ze zelf willen en heb jij er minder werk aan.

Ik zou voor iedereen twee pistolets en voor iedereen twee sandwiches rekenen. Dan heb je waarschijnlijk wel te veel, maar ik heb persoonlijk altijd liever iets te veel dan iets te weinig. Ik denk dat ze ook eerder sandwiches laten liggen dan pistolets en dan kun je die sandwiches de volgende dag nog eten (pistolets zijn eigenlijk - naar mijn mening - alleen de dag dat ze afgebakken zijn lekker).

En ik zou er dan wat verschillende salades bij zetten (kip-kerrie, krab, beenham o.i.d.), wat kaas (ook roomkaas) en wat 'toppings' (komkommer/tomaat/sla/ei/geraspte wortel/augurk/ui/zilverui). Oh en als er kindjes komen ook een pot chocopasta of ander zoet beleg.

En makkelijk en warm: knakworstjes! Doen het altijd goed.