Bijna alles wel. 😂 Ik kook doordeweeks zelden langer dan een kwartier a twintig minuten.

Dingen als soep, pasta met wat voor saus en wok gerechten, al dat soort dingen gaan prima binnen die tijd. Vooral als je het jezelf makkelijk maakt met bijvoorbeeld tomaten uit blik of kant en klare wok noodles of van die noodles die maar paar minuten hoeven te weken. Ook slim plannen is handig. Niet eerst de saus maken en daarna nog tien minuten moeten wachten op de pasta tot ie gekookt is. Alleen dingen uit de oven duren vaak langer bij mij omdat dat langer moet roosteren.

Mijn gouwe ouwe vanuit m'n jeugd is penne met jachtsaus, één van de weinige dingen die ik echt uit pakje kook. Penne koken. Kip stukjes bakken champignons meebakken en zo'n zakje jachtsaus erbij met beetje water en crème fraiche. Zo simpel maar ik vind het heel lekker eens in de zoveel tijd.

Vanavond maak ik een pompoensoep van zo'n pureersoep van de AH. Ook echt heel makkelijk. Beetje brood en sla erbij. Allemaal prima binnen kwartier.

Ik eet vanavond pasta met ricotta, cherry tomaatjes, spinazie en pijnboompitten. Was heel snel klaar.

• Wraps met ijsbergsla, avocado, tomaatjes, komkommer, zoete chilisaus en een (vegetarische) krokante kipschnitzel in reepjes.

• Verse pasta met paddenstoelenmelange, knoflook, peterselie, citroensap, roomboter en Parmezaanse kaas erdoor.

• Aardappeltjes (zo’n bakje met roast potatoes vind ik lekker) uit de airfryer, gebakken visje/vlees/vegaburger en een kant-en-klare salade

Noodles met kip, Chinese roerbakgroenten en woksaus.
Dat eten wij als we echt weinig tijd hebben maar wel warm willen eten.

Die pureersoep van de ah waar Marin het over heeft hebben wij ook wel eens. Erg lekker. De pompoensoep daarvan hebben wij nog niet gegeten. Wel meerdere keren de tomatensoep.

Farfalle koken
Pijnboompitjes roosteren
Sjalotje of uitje met knoflook fruiten, cherrytomaatjes door de midden snijden en mee roerbakken tot ze zacht geworden zijn, blikje tonijn uit laten lekken en de tonijn erdoor. Zwarte peper en een beetje balsamico erdoor.
Farfalle erdoor roeren, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas erdoor
Doe er zelf altijd nog wat rucola door of ik maak een salade erbij met rucola

Noodles met kip / garnalen en zo’n zak roerbakgroente met een sweet chili saus