Couscous met feta, paprika, Chili kip en erwtjes of peulen.

Coleslaw

Witte kool raspen, 2 groene appels raspen, rozijnen naar smaak, en een dressing van Griekse yoghurt en mayonaise. Peper en zout. Je kan er eventueel nog een peen door raspen. Heel simpel maar lekker bij een bbq.

He ik wilde die watermeloen munt salade al tippen, die vind ik echt goed bij de barbecue passen.

Ik zou verder voor een andere frisse salade gaan, gewoon simpel: veldsla of spinazie, cherrytomaatjes, komkommer, paprika, eventueel feta of mozzarella, pijnboompitjes en een balsamicodressing

Super simpel: Gele of groene meloen met balsamico azijn en peper.

Coleslaw vind ik echt bij bbq passen. Ik maak 'm met rode kool, soms witte kool erbij, julienne wortel, rozijnen en een dressing op basis van magere yoghurt, appelazijn, mosterd, honing, peper en zout.

Veldsla met aardbeien/frambozen/peer/perzik (eigenlijk kan heel veel fruit wel, vooral peer of perzik even op de bbq roosteren) met walnoten of pecannoten en blauwe of geitenkaas.

Couscoussalade inderdaad.

Een simpele maar lekkere caprese salade, met dan wel echt goede tomaten en goede mozzarella en evt zelfgemaakte pestodressing of gewoon goede olijfolie.

Beetje Mexicaanse salade vind ik ook goed bij bbq passen trouwens, met mais (uit blikje), bonen, tomaten, paprika, koriander als je lust, limoensap er over heen. Evt jalapeño erdoorheen als de kinderen het lusten/niet eten.

Oh ik heb na jullie ideeën een nogal belangrijke aanvulling

Ik hou dus echt niet van fruit in m’n eten ???‍♀️
De watermeloen salade is ook niet aan mij besteed maar die is heel favoriet bij m’n kinderen en man haha.

Oh dan valt mijn veldsla idee weg hahaha.

Haha sorry! ?

En granaatappelpitjes dan? Dat is zo lekker soms, zeker met feta bijv.

Ik maak graag aardappelsalade, aardappels in blokjes maar gewoon met schil koken, spek langzaam zo krokant bakken dat je het kan verkruimelen, lente-ui en rode ui heel fijn snijden en dan alles door elkaar roeren met een “ dressing” van wat magere kwark en mayonaise, een beetje zout en lekker veel peper. Net voor het opdienen knip ik dan wat rucola in stukken en roer ik dat er door heen.

Of rijstsalade? Zilvervliesrijst koken, flink veel kerrie er door heen roeren zodat het goed geel ziet en wat peper en zout, 3 kleuren paprika in blokjes en een rode ui er door heen en dan om het af te maken nog cashewnoten. Hele vrolijke kleurrijke salade.

Griekse salade blijf ik ook altijd heerlijk vinden, ik maak het vaak met verse spinazie, ringen rode ui, tomaat, komkommer, verkruimelde feta, knoflook olijven en wat citroensap als dressing of citroen azijn en wat olie bijvoorbeeld.

Venkelsalade? Met venkel, chilivlokken, plakjes groene olijf, sinaasappelsap en partjes sinaasappel en rode ui.
( oeps met fruit ?)

Overigens eten S en M dit allemaal niet hoor ? voor hun zet ik dan wat meloen, aardbeien, komkommer en reepjes paprika neer.
Mocht je recepten nodig hebben dan hoor ik het wel!

Dat klinkt goed Minoes!
Je rijst- en Griekse salades zijn goede kanshebbers!

N&J zullen dit inderdaad ook niet eten maar wat losse groente enzo is al prima voor ze. Er is ook stokbrood dus daar zullen ze zich wel aan vol eten haha.

Een frisse salade zoals Teun noemt is ook een goeie ja.

Wat ik ook altijd lekker vind is een bak gegrilde groente (aubergine, courgette, paprika) met knoflook, olijfolie en flink wat groene verse kruiden er doorheen. De knoflook lekker meepoffen in de oven.

Oh, en wat ik superlekker vind, is tuinbonen met citroen, munt en komijnekaas. Maar dan moet je de kinderen aan het doppen zetten, dat is echt veel werk voor zoveel mensen

Deze vind ik echt heel lekker. Ik vervang dan wel de hamblokjes door kip
https://chickslovefood.com/recept/huzar ... elf-maken/

Of deze vind ik ook echt heerlijk
https://chickslovefood.com/recept/5-or- ... pelsalade/

Deze staat nog op mijn lijstje om te maken
https://chickslovefood.com/recept/kip-avocado-salade/

Op de site van CLF staan sowieso heel veel makkelijke salades.

Die rijstsalade en Griekse salade kljbjen heerlijk! Ga ik ook eens proberen, rest is niet zo mijn smaak denk ik.
Mijn favoriet is bruine bonensalade. Maken we elke keer als we gaan bbqen bij m'n ouders.

2 potten bruine bonen
Blikje kidney bonen
Blikje mais
Afspoelen en laten uitlekken

Een ui of 2 in halve of hele ringen, wat je leuk vindt.
Knoflook teentjes ook 1 of 2 fijn snijden
1 rode paprika
1komkommer in blokjes
Spekjes uitbakken

Alles bij elkaar gooien, en afmaken met olie, azijn, peper, zout en knoflookpoeder.
Echt heerlijk en krijg altijd van iedereen complimenten die het eet.

Ik ben ook fan van Griekse salade.
Ik doe meestal alleen rode ui, groene en rode paprika, kerstomaatjes, komkommer en feta (dus geen spinazie of sla erdoor dus). En dan een dressing met Citroen, olijfolie en oregano. Blijf die heel lekker vinden.

Simpele salade met veldsla rucola tomaat parmezaan en pijnboompitjes is ook lekker.

Maissalade, staat hierboven ook al.

Macaroni salade variant die ik ook wel eens doe:
https://www.kookfans.nl/recepten/absolu ... onisalade/

En verder heb ik idd veel salades met fruit erin haha, dus die zal ik je besparen ;)

De pastasalade met gerookte kip van Lekkerensimpel

En daarnaast is tabouleh hier altijd een succes, weer eens wat anders!

Een lekkere caprese salade is ook altijd lekker vind ik