Wij hebben onwijs veel bramen uit de tuin, heerlijk! Maar ze vergaan vrij snel, dus ik wil er wel gauw iets mee maken voordat ik de hele lading weg kan gooien. Ze staan nu in de koelkast, maar ik heb ook nog een zak (van 1 of 2 kg, zoiets) in de vriezer liggen. Echt veel dus.

Ik heb twee jaar geleden al eens jam er van gemaakt. Dat kan ik prima weer doen, maar vind het ook wel leuk om eerst iets anders te bedenken.
Heb zonet een soort improvisatie simpele fruitspread ervan gemaakt voor op brood door ze te pureren met wat blauwe bessen, een lepeltje Philadelphia en wat honing. Zoontje vond de eerste boterham ermee lekker, maar de tweede wilde hij niet meer. Dus heb ik de rest maar in van die ijsvormpjes gedaan. Die zijn nu vol en heb natuurlijk niet oneindig ijsvormpjes of ruimte in de vriezer.
Taart bakken kan natuurlijk prima, maar is wel weer zo ongezond, dus dat wil ik eigenlijk vermijden.

Iemand anders nog leuke ideetjes? Of toch maar invriezen allemaal of er megaveel jam van maken?