25 Dec 2018 13:32
Vraag! Runderhaas uit de oven
Oke help!
Ik heb een mooie runderhaas van 1.5 kilo gekocht voor vanavond. Mooi briefje erbij van de slager dat het van te voren uit de koeling moet en dat we het moeten garen in een oven van 100 graden, de kerntempratuur moet 51 graden worden.
Maar hoe lang duurt dat ongeveer? Ik kan het niet zo snel online vinden en het is wel handig, anders is straks allles klaar behalve het vlees of andersom.
Ik heb een mooie runderhaas van 1.5 kilo gekocht voor vanavond. Mooi briefje erbij van de slager dat het van te voren uit de koeling moet en dat we het moeten garen in een oven van 100 graden, de kerntempratuur moet 51 graden worden.
Maar hoe lang duurt dat ongeveer? Ik kan het niet zo snel online vinden en het is wel handig, anders is straks allles klaar behalve het vlees of andersom.
GVS Let me love you a little more before youre not little anymore.
