23 Okt 2013 10:09 door Amandine
Ik heb laatst pastinaak-puree gemaakt van 400 gram pastinaak (groente voor 2 personen) en aardappelen. Vriend vond het lekker.
Wat verder ook erg lekker is; de pastinaak schillen en in (niet te dunne) schijfjes snijden. Oven voorverwarmen op 180 graden, de pastinaak op een bakplaat verdelen (wel bakpapier o.i.d. eronder leggen), met een kwastje insmeren met olijfolie en dan kruiden naar smaak erover heen verdelen. Provençaalse kruiden kan, of Italiaanse of Thijm....
Dan een kwartier in de oven zetten en klaar is je pastinaak.
A 06-11-2017
M 23-03-2020