Het is ook goddelijk. Ook als je net buiten hebt gewandeld in het bos of als het gesneeuwd heeft. Eigenlijk altijd als je het koud hebt of gezellig wilt hebben haha!

Kerstavond gaan we met mijn vriend zijn familie steengrillen. Eerste kerstdag gaan we met mijn familie ergens uit eten, dus ik weet nog niet wat we dan gaan eten. Tweede kerstdag werk ik en ga ik het kerstmenu voor veel mensen klaar maken ;-). Ik eet dan op mijn werk en dat zal vast ook wel iets specialer zijn dan normaal.

Wij hadden dit jaar geen zin in op en neer reizen met de kerst dus we hebben iedereen bij ons uitgenodigd. Het is nog even afwachten hoeveel mensen er daarwerkelijk komen maar ik ga nu even uit van 7 voor eerste kerstdag en 12 personen voor tweede kerstdag.

Ik weet nog niet precies wat ik ga maken, maar het moet in ieder geval iets zijn wat ik kan voorbreiden en in de oven kan zetten. Ik denk 1 dag beenham en 1 dag een lekkere stoofpot of zo. Daarbij warme en koude groenten en twee soorten aardappels. Misschien maak ik ook nog stoofpeertjes of appelmoes, maar dat ligt er maar net aan of ik de dag voor kerst vrij ben of niet.

Bij mijn familie zijn er weinig visliefhebbers dus ik denk dat ik daar een vegetarisch voorgerecht voor maak, misschien wel een hartig taartje in een muffinvorm of zo iets.
En voor mijn schoonfamilie ga ik denk ik lekker gamba's met knoflook maken.

Daarnaast maak ik 1 grote pan soep voor beide dagen, nog geen idee wat. En ik denk dat ik ook iets van een dessert bak voor twee dagen en dat serveer met een bolletje ijs of zo. Mijn man en ik zijn toch de enige die weten dat het twee dagen hetzelfde is!

Sowieso maak ik als toetje een pavlova. Wij zijn met 9 personen, dus ik denk dat ik voor iedereen 2 kleine pavlova's maak. Ik zit te twijfelen of ik een chocolade pavlova zal maken, met een soort stracciatella toplaag, of een wat frissere met een fruittopping.

Voor het voor- en hoofdgerecht ga ik over een tijdje wel brainstormen met mijn moeder.

Ik ben er toevallig ook sinds deze week over aan het nadenken. Op kerstavond eten wij bij mijn ouders, samen met mijn zus, zwager en neefje. Mijn ouders zorgen voor het voor- en hoofdgerecht en ik maak het toetje; sticky toffee pudding met karamelijs

Eerste kerstdag komen mijn ouders en schoonouders bij ons eten, dan maak ik denk ik onze kerstklassieker; pasteitjes met ragout vooraf, een rollade met aardappel anders en verschillende groenten als hoofdgerecht. Mijn moeder zorgt voor het toetje: een grand dessert met een pannacotta, een stukje cheesecake, een stukje apple crumble en nog iets maar dat ben ik vergeten.
Tweede kerstdag heb ik nog geen plannen, ik denk dat mijn vriend en ik dan lekker samen gaan gourmetten ofzo. Of iets makkelijks en dan lekker in onze pyjama's op de bank film kijken

-

Wij hebben toevallig vorige week 'overleg' gehad en ik doe het hoofdgerecht op 1e kerstdag. Ik wil iets met wild doen, ik denk eend en hazenpeper.

Ik heb echt nog geen flauw idee. Nog niet over nagedacht en ook totaal nog geen zin om er over te denken, veel te vroeg nog.

We hebben toevallig afgelopen weekend besloten dat we weer een gang per stel doen. We zijn met 6 stellen, dus we hebben aardig wat gangen haha. Met Pasen (dit doen we meerdere keren per jaar) hebben wij het hoofdgerecht gedaan, dus die hebben we in ieder geval niet. Ik wil het voorgerecht wel doen.

Bij ons thuis doen we ook altijd ieder een gang, we hebben nog niks verdeeld.

We zijn ook een dagje met zn 3en, dan gaan we gourmetten.

En met de Sint doen we altijd een buffet, ik ga 2 quiches maken.

Ik geloof dat ik in januari op dieet kan..

1 dag eten we met mijn ouders en oma en misschien mijn schoonzusje. Ik denk dat mijn vader en ik de keuken in gaan en wat lekkers op tafel toveren. De tweede dag wordt het iets simpels en pizza ofzo, ik moet de volgende dag om kwart voor 7 in de trein naar mijn werk...

Bij mijn schoonouders gourmetten we meestal. Bij mijn moeder is het elk jaar weer wat anders, we maken allemaal een gang. Vorig jaar heb ik het toetje gemaakt: trifle! Dit jaar maar weer kijken wat het wordt. Een gevulde kip lijkt me ook nog weleens leuk om te maken, gewoon om het kerstige idee en ik ben benieuwd wat de Engelsen hier nou zo lekker aan vinden.

Ik heb nog geen idee hoe we kerst gaan vieren dit jaar.
Maar ik denk dat we waarschijnlijk iedereen hier uitnodigen en dan vragen allemaal wat mee te nemen. Met mijn familie doen we meestal een brunch 2e kerstdag.

Het ligt er ook een beetje aan wanneer ik beval. Op z'n laatst is dat iets van 15 dec. Dan zie ik het niet zitten om meteen 2 dagen van huis te zijn met kerst of om uren in de keuken te staan.

Ik heb heel leuk gezegd dat ik een van de kerstdagen zou koken voor mijn ouders en zusje (en mezelf natuurlijk), maar ik heb geen idee wat.. Mijn vader en zusje zijn beide moeilijke eters, mijn moeder lust vrijwel alles behalve feta/geitenkaas.. dingen met vis en rijst kunnen ook niet :S

Ik had al wel wat bedacht, nu nog even bijpassende wijnen gaan zoeken.
Voorgerecht:
Carpaccio bonbons of zalmtartaar

Hoofdgerecht:
Argentijnse ossenhaas met zoete aardappel en gegrilde groenten
of
Tonijnspies teriyaki met paddenstoelen, noedels en groene gegrilde groenten

Dessert:
Lava cakeje met frambozen ijs.

Wij gaan op kerstavond met ons drietjes gourmetten, voor het eerst sinds uhh 5 jaar ofzo.

Met de kerst zijn we beiden dagen eens lekker thuis! Misschien krijgen we eters, misschien ook niet. Nog geen idee verder.
Ik wou 1 van de kerstdagen een 4 gangen menu maken. Wel met allemaal kleine gerechtjes.
Ik zat te denken een een soort champignonnesoep vooraf, champignonne/spinazie taartje van bladerdeeg als tussendoortje. Tgaliatelle met 3 soorten champignons als hoofdgerecht en als nagerecht moet ik nog even wat voor bedenken.
De tweede kerstdag gewoon wat lekker vlees uit de oven.

Ik heb echt geen idee nog, haha!

Bij mijn familie wilde ik sowieso graag een chocolade souflé maken. Er worden ook altijd stoofpeertjes gemaakt. Verder moet ik het allemaal nog bedenken! Bij mijn schoonfamilie weet ik het niet, de ouders van mijn vriend zijn gescheiden dus ben sowieso benieuwd hoe het dit jaar allemaal weer geregeld wordt. Ze kunnen voor het eerst sinds 5 jaar weer een beetje met elkaar door één deur dus wie weet vieren we het wel met zijn allen.

Mijn moeder & ik hebben al het Kerstmenu samengesteld gisteren. Behoorlijk vroeg, maar anders gaat mijn oom zich er weer mee bemoeien en dat was vorig jaar niet zo'n succes (zowel qua smaak als de rekening).

Bij ons ziet het er zo uit:
Voorgerecht: Vitello tonato met zelfgemaakte broodstengels

Hoofdgerecht: beenhammetjes uit de oven, rode kool, warme appeltjes of appelcompote en iets met aardappels (gaan we nog bedenken)

Nagerecht: pavlova, waarschijnlijk met chocolade en rood fruit.

En als afsluiter koffie met friandises.

December is begonnen, dus nu ben ik ook druk bezig met de kerstvoorbereidingen
(Vorig jaar hadden we het menu in oktober al rond én uitgeprobeerd )

We eten:

Amuse: dadel met roomkaas, omwikkeld met spek

Koud voorgerecht: kipcocktail met sinaasappel en avocado

Soep: broccolisoep met geitenkaas en bacon

Warm voorgerecht: ravioli (weten nog niet wat voor vulling)

Spoom: sorbetijs met prosecco

Hoofdgerecht: "iets" van vlees, stoofpeertjes, zoete aardappelpuree en ovenaardappeltjes

Nagerecht: Eton Mess

Het hoofdgerecht moet nog wat verder uitgedacht worden, dus ik hoop dat hier nog wat leuke ideeën voorbij komen!

Wij (mijn moeder en ik) zijn ook aan het bedenken wat we gaan klaarmaken.

Tot nu toe is het idee:

Voorgerecht: zalmbeursjes gevuld met roomkaas
(en daar komt nog wel wat bij, ik dacht zelf aan 3-4 kleine voorgerechtjes)
Hoofdgerecht: iets met beenham
Dessert: Witte chocolade cheesecake met kersensaus

Ik houd dit topic in de gaten voor ideeën!

1e kerstdag bij schoonouders zoals het nu staat pizzarette
2e bij mijn ouders gourmetten

Kerstavond allemaal hapjes met zijn drietjes.
1e kerstdag gourmetten of fonduen met schoonfamilie.
2e kerstdag tafelwokken met mijn zus en moeder. Normaal gaan we koken maar dit leek ons wel gezellig.

1e kerstdag eten we bij mijn schoonouders, die maken er altijd een heel spektakel van dus ik ben benieuwd.
2e kerstdag maak ik alleen het voorgerecht (en brood met smeerseltjes) ik ga drie kleine hapjes maken: Stukje toast met rucola, geitenkaas, spek en honing. Carpaccio-bonbon en Zalm tartaar...
Hoofdgerecht doet mijn moeder (we hebben gevraagd om rollade, dat kan ze zooo ontzettend lekker maken) maar voor derest weet ik het niet. Zusje maakt nagerecht, ook nog geen idee wat dat wordt. Ik laat me wel verrassen...

Kerstavond zijn we lekker met zn tweetjes, nog geen idee wat we dan gaan maken, het zal vast lekker worden.

Eerste kerstdag komende de ouders en broers van mijn man hier eten. Wat we nu in gedachten hebben:
Voor: courgettesoep met kaaskoekje
Hoofdgerecht: kip of varkenshaas in bladerdeeg, gratin taartjes, gepofte aardappel, groene asperges en nog iets van groente
Nagerecht: mini monchoutaartjes

Tweede kerstdag eten we bij mijn ouders. Vooraf wordt denk ik kipcocktail (op mijn verzoek), verder nog geen idee.