Bacon voor bij de burgers? Gamba's, (zelfgemaakte) groentenburgers, kwarteitjes, röstirondjes, pannenkoekenbeslag... Niet echt culinair, maar wel een beetje afwisseling.

Edit: misschien wat wild?

mini satetjes, varkenshaas met spek, lamscoteletje, wild, kalflever met spekje, mini corden bleu van gehakt, of kalfscorden bleu, gebakken aardappeltjes, geklopt ei met paprika ui champignons kaas, pannekoekjes

Lonely Goatherd, hm, wild is wel wat spannender ja. Bij Lidl is dat niet zo duur ook. Goed idee! Hé en wat zijn kwarteitjes?

Garnalen, iets van aardappel (schijfjes of bolletjes), pannenkoekjes en geklopt ei om roer-ei te maken.
Oh en stokbrood met leuke dip of smeersels.

Misschien kun je ipv kommen met salades en fruit kleine glaasjes en prikkertjes maken.

Kwarteleitjes denk ik?
Het lijkt me vooral de truc om dingen zelf te maken. Kleine stukjes kipfilet bijvoorbeeld vullen met een stukje brie en daar een plakje ontbijtspek omheen. Aubergine voorgrillen en daar rolletjes van maken, bijvoorbeeld met gehakt en pijnboompitten en feta. Oh, halloumi kun je goed bakken! En gamba's (evt uit de vriezer) marineren in knoflook en chili en olie.

Dat ja.

Bij de jumbo hadden ze trouwens van die kleine hertenbiefstukjes en ander iets specialer gourmet vlees. Ik denk iig dat ik daar wat dingen ook ga halen.

Verder hebben we ook vaak de standaard dingen staan die je al opnoemt.

Bedankt voor dit topic, Geel. Dat komt mij ook goed uit .

Varkenshaas in medaillons snijden en marineren in honing/mosterd/knoflook/chilipoeder.

Na een tip van Jans dit topic gevonden !

Al zoek ik juist de kindvriendelijk dingen, maar dan misschien wel een beetje bijzonder.

Wij doen ook altijd van die mini kaassouffleetjes bij de gourmet. Simpel en niet zo gezond maar wel erg lekker!

bananen in stukjes snijden van 4-5 cm, die weer halveren en inwikkelen in bacob. Die kan je zo eten of even bakken. Zeer verrassend qua combinatie en erg lekker.
Groe garnalen marineren in olie, knoflook en peterselie.

Ik ben zelf niet zo van het gourmetten, maar ik kwam dit artikel over Aziatisch gourmetten tegen en moest aan dit topic denken:
http://uitpaulineskeuken.nl/2015/12/azi ... etten.html

Ik vind het zelf altijd fijn als er veel groentedingetjes zijn om te bakken, want ik ben geen grote vleeseter.

http://issuu.com/keurslagers/docs/keurslager_proef_8-2015_high?e=14103227/31442442

Ik vind hier wel lekkere dingen in staan. Pagina 32 Pannetjes met lekkers. Die gebakken slakropjes met parmezaan lijken me ook wel lekker.

Ik ben ook niet zo van het gourmetten maar als we het doen vind ik het wel lekker om er iets meer werk van te maken.
Dan marineer ik kip als saté, maak ik hamburgertjes met wat pesto er door en een mini bolletje mozzarella er in ( eventueel nog omwikkelen met bacon), of kip met giros kruiden, kabeljauw even door de bloem en met partjes citroen op het bord, gamba's in een marinade van chilivlokken, citroen, olijfolie en knoflook en vaak leggen we ook nog los ontbijtspek op een bordje. En dan lekker zelf tzatziki en ravigotte saus er bij maken, saté saus dat soort dingen. En vaak dan verschillende soorten brood, kruidenboter, fruitsalade en een "gewone" salade en schaaltjes kerstomaatjes, plakjes komkommer en olijven op tafel voor tijdens het wachten. En vaak ook nog wel omelet en pannenkoeken beslag en dan plakjes kaas, of brie of geitenkaas erbij om er op te smelten of voor op de hamburgers. Ow en ik vind gemarineerde groenten ook altijd wel lekker, courgette, kerstomaatjes, champignons e.d. heel fijn snijden en marineren in rozemarijn, knoflook en olijfolie zodat je dat ook lekker op kan bakken.

Hé, dit topic leeft nog, wat leuk. Graag gedaan June!

Sophiee, moet je die niet frituren dan?

Goeie tip, Poubelle! Ik vind haar eten heel leuk, alleen haar niet. Jouw tips zien er ook goed uit zeg, Rapa nui!

Gisteren heb ik trouwens gekookt voor een deel van de familie en er is mij meerdere keren uitdrukkelijk verzocht om de champignonsaus te maken die erbij zat. Is een saus van Koken met Karin (diverse champignons, bospaddestoelenbouillon, slagroom, witte wijn en peterselie), helaas staat die nergens online.

Nee, je kunt ze ook gewoon in de pan bakken!

bak je deze dan in boter of doe je olie in het pannetje? Heb net een doosje gehaald en daar staat op dat het in plantaardige olie moet maar ik denk dat dat heel erg gaat spetteren?

Het 'menu' is trouwens niet zo anders geworden als gehoopt, maar we hebben wel een paar kleine aanpassingen gedaan:

- een spiesje van kip, ananas en paprika, waarvan de kip gemarineerd.
- meer vis: zalm, gamba's en kabeljauw
- een zelfgemaakte champignonsaus
- varkenshaas erbij i.p.v. die vieze standaard slavinken
- zelfgemaakte aioli

Ik ga me uitleven op die kerststol uit de Allerhande, zodat ik toch nog een culinair verzetje heb, hehe.

Slavinken zijn vies.

Ik wil vaak alleen maar biefstuk, kip en varkenshaas qua vlees. De gambas etc klinken heerlijK! Anders.. zet er alvast een lekkere marinade bij voor de garnaaltjes van chilipepers, olie en knoflook! Jamm! Bak je ze in het pannetje lekker daarmee op :-).

Hier heb ik
- kalkoen medaillons met spek
- hertenbiefstuk
- varkenshaasjes
- champignons met spekjes gesneden

sausjes: wild, port en peper en champignons

Knoflooksaus, en mayo ook natuurlijk

En dan nog:

gesneden uitjes
gesneden paprika
krieltjes met kruiden
stokbrood
en andijviesalade met uitjes

Kijk er nu al naar uit!

Ja, goed idee Caro! Ik heb nog chilipepers liggen, dus dat komt goed uit. Hé, moet ik ze dan niet van tevoren daarin marineren?

Waauwie Tabster, dat is nog een gourmet naar mijn hart.

Ook naar mijn hart alleen denk ik dat mijn vriend nog wel wat vis erbij wilt.. hmm.. maar ach, ik eet dat niet, dus ik heb enkel vlees gehaald