Hee allemaal,

Ik heb een dilemma en ik ben benieuwd wat jullie hiervan denken. Twee weken geleden heb ik met een paar vrienden afgesproken om komende vrijdag samen te eten. Van de 6 mensen zijn er 2 op dieet en 2 vegetariër, dus daarom was het idee dat we allemaal een salade zouden maken. Nu zijn de twee vegetariërs sinds deze week ineens veganist geworden en zij willen nu dat we allemaal veganistische salades maken.

Nu heb ik eerlijk gezegd helemaal geen zin meer om dit te doen. De salade die ik zou maken is niet veganistisch en ook niet veganistisch te maken, dus ik moet iets heel anders verzinnen. Ik heb al flink gezocht naar recepten, maar de meeste veganistische salades die ik vind zijn ofwel véél te karig voor een avondmaaltijd of vereisen dat je allemaal speciale dingen koopt. Ik ben geen veganist en wil ook geen veganist worden, dus ik heb geen zin om allemaal veganistische zooi te kopen waar je maar een beetje van nodig hebt en wat hier vervolgens maar gewoon staat.

Wat zouden jullie doen in mijn situatie?