Volgens mij deze week schreef ik nog ergens op het forum dat het momenteel voor de PCO niet nodig was om koolhydraatarm te eten. Maar deze week belde de huisarts: ik slik de Dianepil tegen de PCO en dat is niet meer wenselijk vanwege de bijwerkingen. De alternatieven die geboden werden, vond ik niet heel aantrekkelijk en eigenlijk weet ik ook gewoon dat ik gezonder zou moeten eten dus ik ga weer koolhydraatarm eten. PCO is trouwens voor een groot deel tegen te gaan door weinig koolhydraten te eten, dus vandaar.

Dat is iets moeilijker dan normaal omdat ik geen vlees eet, tegenwoordig eet ik wel af en toe weer vis. Wel eet ik dat het liefst zo weinig mogelijk. Ik vind het dan best moeilijk om aan genoeg calorieën op een dag te komen, ik ben best actief en heb daarom zeker wel 2500 op een dag nodig.

Ik moest weer even diep graven, maar sowieso geschikt zijn dus (koolhydraatarm maar met redelijk wat calorieën):

- eieren
- koolhydraatarm brood
- avocado's
- banaan
- noten
- bonen
- linzen
- olijven
- peer
- zoete aardappel

Zijn er toevallig mensen die hier wat aan toe te voegen hebben? Of een goed recept weten? Of andere tips / kennis hierover hebben?