Ik heb stapels kookboeken en neem bij alle supermarkten altijd tijdschriften met recepten mee zoals de Allerhande en de Boodschappen, maar eigenlijk maak ik er bijna nooit wat uit. Ik probeer op zich regelmatig nieuwe recepten, dat wel, maar dan zoek ik meestal toch wat op internet of flans zelf wat in elkaar. Zonde van al die kookboeken en tijdschriften! Daarom heb ik voor mezelf voor de komende tijd (geen idee hoe lang ik het vol ga houden) een soort 'challenge' bedacht: ik 'moet' elke week een nieuw recept maken uit een kookboek (dat het liefst, die dingen staan er niet voor niets) of zo'n tijdschrift. Ik begin er nu mee omdat we net verhuisd zijn en ik een nieuwe baan heb waarbij ik geen avonden meer werk, dus ik verwacht meer tijd voor dit soort dingen te hebben. Het hoeft echt niet altijd moeilijk of ingewikkeld, ook het soort gerecht maakt niet uit.

Zijn er nog mensen die dit ook leuk vinden en mee willen doen? Dan kunnen we elkaar misschien inspireren met recepten etc.! En stel gerust je eigen voorwaarden uiteraard, als je wel recepten van internet wilt gebruiken is dat helemaal prima!

Ik ga deze week beginnen en ik begin vandaag met een recept uit het blad Boodschappen. Mijn kookboeken zijn nog niet uitgepakt dus dat lukt nog niet haha. Ik ga een hartige taart maken met oa cherrytomaatjes, salami en mozzarella en erbij maak ik een paprikasalade. En woensdag eet ik alleen en dan maak ik een pastasalade met meloen en feta, ook uit de Boodschappen.