Green_Pepper schreef:Aardappeltortilla met stukjes paprika en chorizo/salami. Heerlijk!

Soort chilli conc carne, met gehakt en stukjes salami.

Star007 schreef:Lasagne met salami en mozzarella:
Ik maak een lasagnesaus ( en spaghetti saus hetzelfde eigenlijk ) als volgt:
Gehakt rullen met een half tot heel theelepeltje sambal. Als het gehakt bijna gaar is doe ik er gesneden ui bij.
Na 1 minuutje bakken, doe ik er in stukjes gesneden rode paprikia, courgette en prei bij. Als de groenten ook bijna gaar zijn doe ik er 2-3 teentjes geperste verse knoflook door en paprika poeder, zout, chilipoeder, oregano en peper. Alles ''op gevoel''. Dit even laten pruttelen op een laag vuurtje. Hierna doe ik er ongeveer 1liter passata ( gezeefde tomaten) doorheen. Soms een lepel tomatenpuree er doorheen, ligt een beetje aan de smaak van de saus.Als dit goed warm is doe ik er nog 3 eetlepels creme fraiche doorheen. Dit weer even laten pruttelen.

Laagje saus in een ovenschaal, daarna lasagenebladen erop en plakjes salami. Dit herhaal ik dan 1x. Ik eindig met saus zonder salami en dan met een laagje schijfjes mozzarella. Dit bestrooi ik dan met oregano.

Ongeveer 30 minuten op 200 graden in de oven.

Rovine schreef:Stammpot met zoete aardappel, spinazie, pijnboompitten en chorizo. Of salami/cervelaat dus. Hier eten we het nu zeker om de week sinds we het een keer gemaakt hebben.

Lejow schreef:

Rovine schreef:Stammpot met zoete aardappel, spinazie, pijnboompitten en chorizo. Of salami/cervelaat dus. Hier eten we het nu zeker om de week sinds we het een keer gemaakt hebben.

Recept?