Ik organiseer a.s zondag een eigengemaakte High tea. Nu heb ik een leuk gerechtje op het oog met mascarpone. Maar ik zal genoeg over hebben om er nog wat mee te maken. Alleen ben ik totaal niet bekend met het werken met mascarpone. Wie heeft er nog een leuk idee voor mij?

En hoe kun je mascarpone zoet maken? Door er poedersuiker doorheen te doen?