Soep Topic

26 Aug 2014 13:21 door Isolt

Ik ben echt dol op soep. Maar het blijft een beetje bij tomatensoep en groentesoep. Wel maak ik ze zelf. Dan vind ik ze het lekkerst. Ik ben benieuwd hoe jij je soep maakt. Plaats hier je recepten. Een foto erbij is natuurlijk ook leuk.

26 Aug 2014 13:26 door Burgemeester Saar

Misschien heb je iets aan de recepten in deze topics?
post198379.html?hilit=Soep#p198379
post244999.html?hilit=Soep#p244999

26 Aug 2014 14:53 door Pineco

Ik heb laatst de Waldorfsoep uit Seasons gemaakt: http://www.seasons.nl/2014/overig/waldorfsoep/ Was echt heel lekker en fris door de Granny Smith-appels. De walnoten vond ik weinig toevoegen en zou ik er een volgende keer uitlaten.

En van de week heb ik witte koolsoep gemaakt. Een ui, witte kool, 2 winterpenen en 2 aardappels stoven met een klontje boter. En dan 2 liter kippenbouillon erbij en aan de kook brengen. Als alles gaar is, pureren en op smaak brengen met peper en zout. Was erg lekker! Heb er helaas geen foto's van.

26 Aug 2014 15:09 door Rain

Oeh, lekker!
Mijn favorieten;

- Mexicaanse bonensoep (tomatenblokjes, kidneybonen, rode pepers, mais). Evt. opdienen met nacho's en crème fraiche of griekse yoghurt.
- Linzensoep (linzen, koriander)
- Pompoensoep (pompoen, wortel, koriander)
- Mosterdsoep (mosterd, zalm, lente-ui)

26 Aug 2014 15:24 door Pineco

Mosterdsoep is inderdaad wel mijn all-time favourite! En de tomatensoep van mijn moeder :yes:

26 Aug 2014 21:03 door Soleil

ik ben een soepjunkie :love:

Ik maak veel soep van de groente uit onze tuin, oa courgette, tomaten en pompoen.
De Griekse courgette soep uit het 12 maanden lekker eten boek van ah ( courgette met Griekse yoghurt, room en djinten) is een van mijn favorieten.
Ook heb ik laatst maissoep gemaakt (300gram mais, 10 minuten koken en dan pureren, 400 ml kokosmelk erbij en een eetlepel geraspte kokos)

Maar hopelijk komen er nog veel nieuwe recepten bij.

26 Aug 2014 21:11 door Silly-One

Kippensoep is mijn favoriet.
Een goede vette soepkip halen bij de poeiier is altijd het lekkerste.
Van de kip een boullion maken met bouillonblokjes voor kip en voldoende water. Ik gebruik altijd iets minder blokjes als voorgeschreven omdat je ook van de kip smaak krijgt.
Na 1 uur trekken het laten afkoelen, dusdanig dat je de kip van het bot kan halen en klein kan snijden. Daarna weer terug bij de boullion en dan doe ik daar chamignons bij en witte rijst ( laatste ipv vermicilli). Echt heel simpel, maar zo lekker. Ik denk dat ik morgen weer een pan ga maken

.

26 Aug 2014 23:45 door Anoniem151

Goed topic!
Ik kom ook niet verder dan groente- en tomatensoep.
Maissoep en pompoensoep vond ik niet zo'n succes.

26 Aug 2014 23:51 door Susan

Hier stond een keer een recept voor knoflooksoep, dat leek me erg lekker. Maar niemand anders in mijn omgeving is enthousiast, dus ik heb het nog steeds niet gemaakt.

27 Aug 2014 00:48 door Fred

De gebonden tomatenparikasoep die mijn vriendin soms maakt is een van mijn favorieten.

De eigen gemaakte tomatensoep van mijn ouders ook.

27 Aug 2014 07:55 door Anoniem186

Ik had laatst een lekkere romige broccolisoep gemaakt.

Ui snipperen en in een soeppan bakken in de boter
Bouillon toevoegen (ik heb bakjes zelfgetrokken bouillon in de vriezer staan, aanrader!)
Broccoliroosjes toevoegen en een minuut of 10 laten koken.
Flink wat verse basilicum en room toevoegen en dan pureren met de staafmixer.
Evt wat peper en zout toevoegen.

Ik ben gek op gladgepureerde soepjes die lekker snel klaar zijn.

27 Aug 2014 08:58 door Green_Pepper

Jans schreef:Ik had laatst een lekkere romige broccolisoep gemaakt.

Ui snipperen en in een soeppan bakken in de boter
Bouillon toevoegen (ik heb bakjes zelfgetrokken bouillon in de vriezer staan, aanrader!)
Broccoliroosjes toevoegen en een minuut of 10 laten koken.
Flink wat verse basilicum en room toevoegen en dan pureren met de staafmixer.
Evt wat peper en zout toevoegen.

Ik ben gek op gladgepureerde soepjes die lekker snel klaar zijn.

Ik maak dit altijd zonder room maar met een aardappel in blokjes toegevoegd, voor het zetmeel en de binding dus. Echt heerlijk inderdaad!

Verder een soep van verse tomaten, geroosterde paprika, verse paprika, knoflook en basilicum. Lukt altijd en is heerlijk!

27 Aug 2014 09:12 door Anoniem75

Ik heb laatst Chinese tomatensoep gemaakt en die was echt super lekker!

Afbeelding

27 Aug 2014 09:19 door Travel

Spinaziesoep!
Erg lekker en gezond en in no time klaar!

In een pan met boter een ui snipperen en stukjes knoflook.
Dan een halve liter kraanwater erbij en een bouillonblokje.
De spinazie erin en 2/3 minuten laten koken en dan met de staafmixer alles mixen.

27 Aug 2014 09:33 door Lady

Heerlijke recepten!

Zelfgemaakte kerrie-kokossoep:

Uitje en knofflook fruiten, drie eetlepels kerriepoeder toevoegen en een blikje tomatenpurree meebakken. Blikje kokosmelk, ongeveer 500 cc water en een tot twee (kippen)bouillonblokjes toevoegen. Vijf bleekselderijstengels klein snijden en toevoegen. Even laten koken en vervolgens glad purereren. Stukjes kipfilet en bijvoorbeeld champignons toevoegen en eventueel op smaak brengen met nog wat extra kerriepoeder, komijn, sambal, etc.

Echt een heerlijke en gezonde soep!

Als je trouwens een lekkere cremesoep wilt maken: neem een eigeel, een scheutje kookroom en een paar lepels soep. Wanneer je soep helemaal klaar is en niet meer hoeft te koken voeg je heel langzaam dit mengsel toe en verandert je heldere soep in een lekkere cremesoep.

27 Aug 2014 11:55 door Isolt

Lekkere recepten. Ik wil straks ook soep mee gaan nemen naar mijn werk. Dan kan ik lekker variëren.

27 Aug 2014 12:33 door Anoniem151

Razz schreef:Ik heb laatst Chinese tomatensoep gemaakt en die was echt super lekker!

Offtopic, maar wat heb jij een leuk handschrift!

27 Aug 2014 12:44 door Anoniem313

Susan schreef:Hier stond een keer een recept voor knoflooksoep, dat leek me erg lekker. Maar niemand anders in mijn omgeving is enthousiast, dus ik heb het nog steeds niet gemaakt.

Knoflooksoep is super lekker inderdaad, als ik het maak is het vaak ongeveer dit recept, met gepofte knoflook en room:

http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R5 ... oflooksoep

Net heb ik voor de curry stukken kip gekookt en gepluisd, dus nu heb ik een pannetje bouillon waar ik voor morgen een lekker soepje van kan maken. Spinaziesoep is wel een goed idee en erg gezond, of gewoon kippensoep met prei. Of rode paprikasoep met een pepertje, dat doe ik denk ik.

27 Aug 2014 16:54 door Anoniem75

Blue Phone schreef:
Razz schreef:Ik heb laatst Chinese tomatensoep gemaakt en die was echt super lekker!

Offtopic, maar wat heb jij een leuk handschrift!

Dankje

27 Aug 2014 17:33 door Mizz_S

Ik vind courgettesoep altijd heerlijk. Ik gebruik altijd dit recept:
http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R3 ... rgettesoep
In plaats van die kip gebruik ik meestal uitgebakken spekjes of gewoon geen vlees.

27 Aug 2014 18:02 door Anoniem 63

Jaaaa, courgettesoep! Er zijn veel lekkere courgettesoep recepten te vinden. Ik vind de curry-courgette variant altijd heerlijk.

28 Aug 2014 13:54 door High Heels

Vissoep
Champignonsoep
Ossenstaart (gebonden)
Courgettesoep
Aspergesoep
Kippensoep
Uiensoep

Al deze soepen zijn zowel als heldere soep en gebonden soep goed te maken

28 Aug 2014 18:57 door Pippin

Ik heb van de week noodlesoep gemaakt;

Knoflook, ui, stukje verse gember en een peper fijn snijden en even fruiten in een soeppan. In stukjes gesneden kip erbij met een lepel currypasta. Dit even goed aanbakken. Groenten naar keuze bijvoegen (ik had courgette) en wat kippenbouillon erbij. Wanneer het kookt de noodles bijvoegen. Wanneer de noodles gaar zijn (na n paar minuten) is de soep klaar. Eventueel kun je er nog wat bosui bij doen.

Welkom op Zeg maar Yes!

Soep Topic

Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Re: Soep Topic

Wie is er online?