Marin schreef:Ik was alvast bezig met een eetlijstje voor volgende week en heb dit gerechtje bedacht. Beetje geinspireerd op de koolbladeren van Caulfield, maar dan in romaine lettuce cups (en dus niet gekookt, maar rauwe groenten allemaal).

Kipgehakt rullen met allerlei Thaise smaakmakers (chili, vissaus, gember, limoen zest, etc) met fijngesneden groenten in baby romaine sla cups. Qua groenten: Julienne wortel, radijsjes, fijne rode ui, bosui, thai basil, komkommer. Evt met beetje rijst als man gesport heeft want dan mogen koolhydraten wel. Maar zonder kan net zo goed.

En de dag daarna kunnen we dan het restje romaine sla weer eten in een salade met biefstukpuntjes (ik wil zo graag rood vlees, maar goed, ik doorbak ze wel voor mezelf dan) en paddenstoelenmix. Lekker beetje umami achtige salade. Suggesties voor smaken (extra groenten en dressing) daarbij zijn welkom, maar geen koolhydraten dus graag.
Misschien squeeze ik hier wel weer broccoli in (pregnancy craving)

Cotton schreef:Ohja haha sorry. Nog 3 maandjes wachten!

Marin schreef:Totaal op de gehele dag of in een maaltijd?
Ik merk dat een maaltijd rond de 500 calorieën goed is voor de avondmaaltijd. We proberen daar nu net steeds iets onder te zitten, maar soms gaan we er door bijv noten of zalm er over heen, maar dat zijn gezonde vetten dus is dan ook niet zo erg.

Cotton schreef:

Marin schreef:Totaal op de gehele dag of in een maaltijd?
Ik merk dat een maaltijd rond de 500 calorieën goed is voor de avondmaaltijd. We proberen daar nu net steeds iets onder te zitten, maar soms gaan we er door bijv noten of zalm er over heen, maar dat zijn gezonde vetten dus is dan ook niet zo erg.

Als ze op de calorieën let mag je wel aannemen dat er geen 1300+ calorieën in haar avondmaaltijd zaten.

Marin schreef:

Cotton schreef:

Marin schreef:Totaal op de gehele dag of in een maaltijd?
Ik merk dat een maaltijd rond de 500 calorieën goed is voor de avondmaaltijd. We proberen daar nu net steeds iets onder te zitten, maar soms gaan we er door bijv noten of zalm er over heen, maar dat zijn gezonde vetten dus is dan ook niet zo erg.

Als ze op de calorieën let mag je wel aannemen dat er geen 1300+ calorieën in haar avondmaaltijd zaten.

Haha precies! Ik denk ook wel dat het om het totaal van de hele dag gaat haha. Althans, dat hoop ik, anders eet ik nooit meer kokosmelk curries ;)

Marin schreef:

Cotton schreef:Ohja haha sorry. Nog 3 maandjes wachten!

M'n man vroeg gisteren wat ik als eerste wilde eten als weer 'echte maaltijd'. (ik hoef niet toastjes filet americain in 't ziekenhuis te eten namelijk) en dat was toch wel echt een goed biefstukje. Heerlijk.
Maar nee hoor, is niet erg, geniet lekker van de carpaccio, is ook zalig.

Lekkere gerechten, Susan. Inderdaad kan kokosmelk af en toe wel, maar gezien we ook wel echt op calorieen letten, probeer ik er wel echt op te letten het niet te vaak te doen. Laatst had ik een Indiase masala met Griekse yoghurt gemaakt. Nou ging dat schiften als een malle (en het recept vroeg hier echt om en ik had dit al voorspeld) maar het was wel lekker mager. Massaman is ook wel weer eens lekker om te maken, hebben we ooit wel eens gemaakt, goeie!

Dat soort ovenschotels met groenten en een vleesje/visje zijn inderdaad ideaal. Ben ik wel een beetje 'moe' van, omdat ik dat zo veel heb gegeten, maar het is een handig go-to recept.

Moussaka is ook wel weer eens lekker! Maakte ik vroeger vaak maar dan de volle ongezonde versie.

Cotton schreef:Ik eet bijna iedere ochtend kokos trouwens in m`n kwark/yoghurt/vla. Jammie, kokos! <3

Marin schreef:Lekkere tips Phoebe! Heb je op reis nog lekkere curries geproefd die de moeite waard zijn te kopieren? (zonder de noodles/rijst dan)