Ik las net dit artikel op Culy over de voorspelde food trends van 2017:

http://www.culy.nl/inspiratie/dit-worde ... pinterest/

En deze kwam laatst al langs:

http://www.culy.nl/inspiratie/de-food-trends-voor-2017/

Wat lijkt jou wel wat?

Ik zou best eens sous-vide willen proberen, nu er wat meer betaalbare producten op de markt komen. Iemand die ik op insta/Facebook volg (Teun, die vriend van jou) heeft er net eentje en dat vind ik leuk om te zien. Als ik straks weer biefstuk mag is dat misschien een leuk cadeau voor m'n man's verjaardag.

Octopus vind ik heerlijk dus wil ik best vaker eten
Als je jackfruit makkelijker zou kunnen krijgen trouwens ook, mits het wel verse is en niet ingeblikt. Heerlijk!
Empanadas wil ik ook wel eens zelf proberen te maken.

En uit dat tweede lijstje moest ik erg lachen om die suikerrietdrank. Dat kan je in Azie echt super cheap kopen op straat en hier is het dan ineens gezond enzo.
We hebben nog een vriezer vol bao's liggen, die moeten we ook maar eens gaan maken. Poké hebben we laatst eens gemaakt. Ik ben toch meer van de zurige ceviche dan de hartige poké, maar wil 't toch nog wel eens proberen. Denk dat er in 2017 wel steeds meer van die poké bars zullen komen, dat zie je nu al wel iets meer verschijnen. Alleen die speltkoffie lijkt me niets.


Ook leuk om te zien, de voorspelde food trends van 2016:
http://www.culy.nl/inspiratie/dit-worde ... pinterest/

Is het uitgekomen? Van die bierbrouwpakketten zie je wel veel als cadeautjes, zelfs bij de Hema meende ik. En die pour over koffie is wel echt een mega trend geworden, van die koffie hipsters. Man, in Amerika ook zeg, echt van die hipster tenten met cold brews en french presses en pour over coffees gemaakt door mannen met baarden in geruite overhemden, I kid you not. Verder herken ik er niet echt veel van.