Welkom op Zeg maar Yes!

Waar het Yesforum stopte gaan wij door. Meld je nu ook aan en klets mee! Om deel te nemen aan een discussie op het forum moet je jezelf registreren. Hier kun je kletsen over alles wat je bezig houdt. Je kunt een discussie starten of reageren op andere topics. Wanneer je een nieuw topic opent, zorg er dan voor dat je dit in de juiste pijler doet, anders heb je kans dat deze door een van de burgemeesters wordt verplaatst. Zorg er ook voor dat je je aan de regels houdt. Deze kun je teruglezen in de Moderatortopics. Vragen of klachten over een topic? Stel of meld deze dan in het moderatortopic van de desbetreffende pijler of via de button met het uitroepteken in het topic zelf. Daarnaast kun je de burgemeesters ook een PM of een mail sturen naar het mailadres: zegmaaryes@gmail.com. Veel forumplezier!  


Taarten topic

<<

CCC

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 2715

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:58

Bericht 29 Dec 2014 13:05

Re: Taarten topic

Helemaal vergeten op je post te reageren Rebecca, dat soort mensen heb ik ook vaak. Er zit ook vaak een hele wensenlijst aan vast, zoals laatst of er ook nog vlaggen op konden met bepaalde rietjes ed. Soms laat ik ook veel te veel over me heen komen en denk ik pas achteraf ja je had wel wat meer moeten vragen hiervoor.

Ik doe het eigenlijk ook zoals Rebecca zegt, ik ga kijken wat de opties zijn en geef die door zodat zij een keuze kunnen maken daaruit.

Leuk geworden Lejow! Ik vind Madagascar sowieso te leuk :D
<<

High Heels

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 5099

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:27

Woonplaats: In het Brabantse land

Bericht 29 Dec 2014 15:51

Re: Taarten topic

Hij is gaaf geworden Lejow!
Trotse mama van;
Grote zus: 18-04-2010
&
Kleine zus: 04-07-2011
<<

Rebecca

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 2779

Geregistreerd: 31 Aug 2013 22:39

Bericht 29 Dec 2014 21:55

Re: Taarten topic

Supergaaf Lejow! Heel mooi!!
19 juni 2015
2 februari 2017
<<

Ella

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 3276

Geregistreerd: 01 Sep 2013 14:44

Bericht 29 Dec 2014 22:06

Re: Taarten topic

Super gaaf Lejow
<<

Truus

Gebruikers-avatar

Kwebbel

Berichten: 308

Geregistreerd: 28 Dec 2013 16:39

Bericht 30 Dec 2014 13:53

Re: Taarten topic

Wauw wat gaaf Lejow!

Even over het te vragen bedrag. Ik ben een beginnend taartenbakster, ben nu vijf taarten onderweg en vind het hartstikke leuk. Maar... Ik kan niet blijven bakken nu, want m'n redenen raken een beetje op (zomaar voor die, verjaardag voor die, maar zulke momenten zijn er niet altijd). Ik zou het dus leuk vinden om taarten aan te gaan bieden voor een kleine prijs, in ieder geval kostendekkend, aan mensen die ik niet ken. Maar wat zouden jullie over hebben voor een taart van een beginnend bakster? Ik ben zelf nogal perfectionistisch dus een taart is (nog) niet snel goed genoeg, ik zie vooral de foutjes en vraag me af wat ik anderen dan kan laten betalen...

Hoe zijn jullie hier ooit mee begonnen?
<<

Anoniem122

Bericht 30 Dec 2014 14:26

Re: Taarten topic

Heb je geen foto's van je taart? Ik zou persoonlijk na 5 taarten nog niet gaan verkopen aan klanten, tenzij je echt heel goed bent. Zou dus eerst echt voor familie en vrienden blijven bakken. Misschien kan je puur kostendekkend voor verjaardagen van vrienden gaan bakken? Of neefjes en nichtjes?

Met alle respect, maar bijvoorbeeld de taarten die ik tot nu toe gezien heb van whiteflower, die vind ik bijvoorbeeld niet zo netjes en daar zou ik dus zelf niet voor betalen en ook als klant niet tevreden mee zijn. (En ook niet durven verkopen)
Er gaat qua ingrediënten toch snel aardig wat geld in een taart zitten, maar dat zien mensen niet, dus het moet er kwa looks ook wel echt goed uitzien.
<<

Anoniem154

Bericht 30 Dec 2014 14:35

Re: Taarten topic

Eens met mai pen rai.



Lejow. Wederom een erg mooie taart!
<<

Truus

Gebruikers-avatar

Kwebbel

Berichten: 308

Geregistreerd: 28 Dec 2013 16:39

Bericht 30 Dec 2014 15:10

Re: Taarten topic

Dank voor je reactie mai pen rai. Ik snap je heel goed.

Foto's heb ik wel, wil ik je ook wel mailen, ik ben nog een beetje te bang dat iemand denkt 'hee die foto ken ik, die zag ik ook op facebook, die is van ...!'. Daar heb ik niet zo'n zin in :) Als ik ze op het forum plaats zegmaar.

Het lastige vind ik gewoon dat ik heeeel veel bakzin heb maar slechts weinig gelegenheden om voor te bakken... Mijn taarten zijn absoluut nog niet perfect afgewerkt etc. maar ik vind ze best netjes. Zou het gek zijn om ze dan kostendekkend aan te bieden, dus echt ovor een kleine prijs, met daarbij de uitleg dat ik beginner ben?
<<

Rebecca

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 2779

Geregistreerd: 31 Aug 2013 22:39

Bericht 30 Dec 2014 15:52

Re: Taarten topic

Ik zou dan vooral nog niet voor vreemden gaan bakken, maar eerst een kostendekkend voor vrienden en bekenden. En wat Mai Pen Rai al zegt, het ligt er ook echt aan hoe je taarten eruit zien. Ik wil best met je meekijken naar wat je al gemaakt hebt. Als je me pmt, stuur ik je mijn mailadres.
19 juni 2015
2 februari 2017
<<

Lejow

Gebruikers-avatar

Stamgast

Berichten: 12942

Geregistreerd: 31 Aug 2013 20:55

Bericht 30 Dec 2014 16:50

Re: Taarten topic

Ik ben begonnen door inderdaad voor vrienden en bekenden te gaan bakken, eerst als cadeautje op bijvoorbeeld een verjaardag. En na echt flink wat taarten begon ik geloof ik met 1,25 per persoon ofzo. Zo had ik in ieder geval de ingrediënten er uit. Na een jaar na 1,50 gegaan, toen 1,75 en nu zit ik al een poosje op 2,00.

Je komt er niet zomaar door bij onbekende. Je moet het vooral van mond tot mond hebben. Tenminste, zo is het bij mij gegaan. Mensen proeven en zien een taart op een verjaardag, zijn enthousiast en willen graag weten waar die vandaan komt.
En het voordeel is, dat als mensen tevreden zijn, ze het jaar erna weer jarig zijn :)
Ik heb vanmorgen voor de 5e keer een taart mogen afleveren bij een jarige job!
<<

High Heels

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 5099

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:27

Woonplaats: In het Brabantse land

Bericht 30 Dec 2014 22:21

Re: Taarten topic

Eindelijk tijd om mijn kersttaartjes hier te laten zien:

Afbeelding

Deze was voor mijn werk:
Afbeelding

Voor bij mijn ouders thuis (na de gourmet):
Afbeelding
Trotse mama van;
Grote zus: 18-04-2010
&
Kleine zus: 04-07-2011
<<

Truus

Gebruikers-avatar

Kwebbel

Berichten: 308

Geregistreerd: 28 Dec 2013 16:39

Bericht 31 Dec 2014 11:05

Re: Taarten topic

Rebecca schreef:Ik zou dan vooral nog niet voor vreemden gaan bakken, maar eerst een kostendekkend voor vrienden en bekenden. En wat Mai Pen Rai al zegt, het ligt er ook echt aan hoe je taarten eruit zien. Ik wil best met je meekijken naar wat je al gemaakt hebt. Als je me pmt, stuur ik je mijn mailadres.


Bedankt, heb ik gedaan!
<<

Truus

Gebruikers-avatar

Kwebbel

Berichten: 308

Geregistreerd: 28 Dec 2013 16:39

Bericht 31 Dec 2014 11:06

Re: Taarten topic

Lejow schreef:Ik ben begonnen door inderdaad voor vrienden en bekenden te gaan bakken, eerst als cadeautje op bijvoorbeeld een verjaardag. En na echt flink wat taarten begon ik geloof ik met 1,25 per persoon ofzo. Zo had ik in ieder geval de ingrediënten er uit. Na een jaar na 1,50 gegaan, toen 1,75 en nu zit ik al een poosje op 2,00.

Je komt er niet zomaar door bij onbekende. Je moet het vooral van mond tot mond hebben. Tenminste, zo is het bij mij gegaan. Mensen proeven en zien een taart op een verjaardag, zijn enthousiast en willen graag weten waar die vandaan komt.
En het voordeel is, dat als mensen tevreden zijn, ze het jaar erna weer jarig zijn :)
Ik heb vanmorgen voor de 5e keer een taart mogen afleveren bij een jarige job!


Wauw zeg, de 5e keer, dat is echt gaaf! Mag ik vragen wat bij jou 'flink wat taarten' waren? Voor vrienden en bekenden dan? Ik ben benieuwd.
<<

rapa nui

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 3093

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:35

Bericht 31 Dec 2014 12:28

Re: Taarten topic

ไม่เป็นไร schreef:Met alle respect, maar bijvoorbeeld de taarten die ik tot nu toe gezien heb van whiteflower, die vind ik bijvoorbeeld niet zo netjes en daar zou ik dus zelf niet voor betalen en ook als klant niet tevreden mee zijn. (En ook niet durven verkopen) Er gaat qua ingrediënten toch snel aardig wat geld in een taart zitten, maar dat zien mensen niet, dus het moet er kwa looks ook wel echt goed uitzien.


Ik zou best voor een taart van Whiteflower willen betalen als ik van te voren weet wat ik kan verwachten en het dan een reële prijs is die bv kostendekkend is. Als zij aan nieuwe klanten bv de foto laat zien van de stapeltaart dan krijgen die toch zelf een indruk van wat ze kan en doet en die beslissen dan of ze dit willen voor dat bedrag. Of dat ze de taart bij anderen gezien/gegeten hebben en daardoor bij haar terecht komen. Als ik geen foto gezien zou hebben en ik zou bv 2 euro per persoon moeten betalen dan zou ik waarschijnlijk wel wat teleurgesteld zijn / meer verwachten dan haar taart. Maar voor een wat lager bedrag zou ik best een Whiteflower taart kopen omdat je dan net wel weer wat anders op tafel zet dan een Hema taart. En het is natuurlijk voor haar wel een manier om te kunnen blijven oefenen en de kans te krijgen jezelf te verbeteren zonder dat het jezelf te veel gaat kosten en jezelf met al die taarten blijft zitten.
Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn’t do than by the ones you did do. So throw off the bowlines, sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream. Discover. – Mark Twain
<<

Anoniem122

Bericht 31 Dec 2014 13:01

Re: Taarten topic

Ja maar wat ik bedoel, is dat als je puur en alleen al de ingrediënten betaald, je al aan een aardig bedrag zit.
Voor een ronde taart van 25cm heb je toch zeker wel 800 gram tot een kilo marsepein nodig (afhankelijk van of je alleen bekleed of ook nog dingetjes er boven op maakt). Nou dat is al zeg maar zo'n 8 euro, dan heb je de mix nog en eieren die er bij komen, zeg ook nog zo'n 2 euro. Dan komt er nog jam bij, zeg 1,5 euro voor een potje, banketbakkersroom en slagroom, zeg ook 1,5 euro. Dan zit je bij elkaar al +/- 13 euro, en dan heb ik dingen als kleurstoffen etc nog niet mee gerekend.

Dat vind ik persoonlijk nogal al een bedrag, om te verkopen aan klanten, terwijl de afwerking niet zo netjes is. Voor vrienden etc vind ik het een heel ander verhaal.
Iedereen moet die keuze voor zichzelf maken uiteraard, en ik vind het tof voor haar dat het goed lijkt te lopen en mensen tevreden zijn. Maar ik persoonlijk zou het er niet aan uitgeven.
<<

Lejow

Gebruikers-avatar

Stamgast

Berichten: 12942

Geregistreerd: 31 Aug 2013 20:55

Bericht 31 Dec 2014 13:50

Re: Taarten topic

Pfoe.. ik heb eigenlijk echt geen idee meer Truus.. Weet dat vooral mijn collega's (niet haha) blij met me waren.
Heb een workshop of 2 gevolgd, en verder heel heel veel oefenen!
Ga nu denk ik, in 5 jaar echt wel hard richting de 200 taarten. :D (best veel whaha)
<<

Truus

Gebruikers-avatar

Kwebbel

Berichten: 308

Geregistreerd: 28 Dec 2013 16:39

Bericht 31 Dec 2014 16:23

Re: Taarten topic

Lejow schreef:Pfoe.. ik heb eigenlijk echt geen idee meer Truus.. Weet dat vooral mijn collega's (niet haha) blij met me waren.
Heb een workshop of 2 gevolgd, en verder heel heel veel oefenen!
Ga nu denk ik, in 5 jaar echt wel hard richting de 200 taarten. :D (best veel whaha)


Ik heb een paar jaar geleden een workshop gevolgd rondom cupcakes decoreren, mijn eerste aanraking met deze hobby dus eigenlijk. Nu probeer ik vooral beter te worden met wat ik nu doe (vrij basis dus) en wie weet, over een tijdje, wil ik een workshop volgen die me meer kan leren over moeilijkere dingetjes. Ik weet van veel materiaal bijvoorbeeld niet waar ik het voor kan gebruiken en wat handigheidjes zijn om net wat moeilijkere dingen te maken. Wie weet, leerzaam meetinkje? ;-)

200 taarten is wel veel oefenen zeg ja, maar wel heeeel gaaf. Als ik zo door ga haal ik dat ook wel, al ben ik net begonnen... Ik heb zo het gevoel dat dit helemaal mijn ding is :)
<<

Rebecca

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 2779

Geregistreerd: 31 Aug 2013 22:39

Bericht 31 Dec 2014 17:06

Re: Taarten topic

Ik heb de basis ook echt geleerd door gewoon zelf te gaan beginnen. Veel lezen op het taartvorm over hoe dingen moeten, filmpjes kijken, oefenen, oefenen, oefenen. Workshops ben ik later pas gaan volgen, om bv beter te leren boetseren en voor het maken van suikerbloemen en werken met royal icing.
Zoveel taarten als Lejow heb ik niet gemaakt, maar de 100 tik ik wel aan denk ik zo. Ik maak sinds 2011 taarten.
Dit is mijn eerste taart op bestelling, ik vroeg toen echt alleen iets voor de ingrediënten.
Afbeelding

Dit was de 6e taart die ik maakte.
19 juni 2015
2 februari 2017
<<

CCC

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 2715

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:58

Bericht 31 Dec 2014 17:13

Re: Taarten topic

Ja weet je, in het begin moet je denk ik je verlies nemen daarin Mai pen rai (schrijf ik het goed?). Ik heb in het begin ook gebakken voor anderen en daar gewoon verlies aan gehad zeg maar, maar goed daardoor kon ik wel oefenen en hoefde mijn vriend niet elke avond 1/4 stuk taart weg te werken. Hoewel hij het niet erg vind, werd hij er soms wel een beetje zat van :p
<<

Anoniem122

Bericht 31 Dec 2014 19:24

Re: Taarten topic

CCC schreef:Ja weet je, in het begin moet je denk ik je verlies nemen daarin Mai pen rai (schrijf ik het goed?). Ik heb in het begin ook gebakken voor anderen en daar gewoon verlies aan gehad zeg maar, maar goed daardoor kon ik wel oefenen en hoefde mijn vriend niet elke avond 1/4 stuk taart weg te werken. Hoewel hij het niet erg vind, werd hij er soms wel een beetje zat van :p


Ja maar dat bedoel ik ook, wil je het al kostendekkend maken, zit je gelijk al op een aardig bedrag. Dus om te oefenen zou ik dus gewoon voor anderen gaan bakken, als in vrienden, maar nog zeker niet gelijk al echt voor klanten.
<<

Anoniem81

Bericht 31 Dec 2014 21:35

Re: Taarten topic

Ik durfde net een taart mee te nemen met kerst, laat staan dat ik er geld voor durf te vragen...
<<

Zeester

Bericht 31 Dec 2014 23:38

Re: Taarten topic

Ik heb een tijd taarten gemaakt en mijn tweede taart was al 'in opdracht'. Hier heb ik alleen de onkosten van ingredienten voor gevraagd.

Afbeelding
<<

InweCulnamo

Gebruikers-avatar

Kwebbel

Berichten: 302

Geregistreerd: 08 Feb 2014 15:01

Bericht 01 Jan 2015 11:40

Re: Taarten topic

Wat een leuke staan er weer bij!. Aan mij word ook wel eens gevraagd of ik een taart in 'opdracht' wil maken. Maar voel me daar nog niet zeker genoeg voor. Als ik er wat voor vraag wil ik toch wel echt de 'perfecte' taart leveren, en daar vind ik mezelf nou toch net niet goed genoeg voor.
Laatste tijd niet echt tijd meer gehad voor het maken van een taart, maar hier nog 1 van tijdje terug :).

Enorme taart, maar wel leuk om te maken :). En zusje was er blij mee ;)

Afbeelding
<<

CCC

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 2715

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:58

Bericht 01 Jan 2015 13:49

Re: Taarten topic

Zeester, ik vind je afwerking daar al strak hoor!

InWeCulnamo, wat een vrolijke taart! Ziet er leuk uit, zou alleen de letters iets netter uitsteken en neerleggen. Al weet ik uit ervaring dat dit echt vervelende letters zijn om netjes neer te leggen :S
<<

Truus

Gebruikers-avatar

Kwebbel

Berichten: 308

Geregistreerd: 28 Dec 2013 16:39

Bericht 02 Jan 2015 10:40

Re: Taarten topic

Leuk om taarten te zien waarmee jullie 'ooit' zijn begonnen.

Ik heb toch de stoute schoenen aangetrokken, en morgenochtend komt mijn eerste echte klant haar taart hier ophalen... Spannend maar zooo leuk! En meer dan de ingrediënten vraag ik niet.
VorigeVolgende

Terug naar Eten & drinken

Wie is er online?

Gebruikers in dit forum: Geen geregistreerde gebruikers