Rondom aanbakken in de pan en dan met peper en zout in de oven, op 80 graden tot een kerntemperatuur van 46 graden.
Dit meet je door een vlees thermometer in het dikste stuk van het vlees te prikken.

Of het ook geschikt is voor zwangere vrouwen durf ik niet te zeggen.

Nee rosbief moet je rood eten, als je dat helemaal doorbakt is het net een schoenzool.

Het is inderdaad zonde van het vlees, rosbief moet je inderdaad rosé of rood eten.

Ow jammer. Dan moet mijn man maar Veel eten. Bij het ontdooien kwam ik er pas achter dat het rosbief was. Stikker was verdwenen.
Bedankt voor de reacties!