Yoghurt maken

30 Jun 2014 13:36 door Wolfinschaapskleren

Jans schreef:
Wolfinschaapskleren schreef:Oh, dat wist ik niet meer! Jammer, ik herinnerde mij vooral dat het lang moest staan en lekker dik werd.

Dat gezond voor de darmen klinkt erg goed, alleen is dat denk ik enkel bij lactoseintolerantiemensen/darmen?

Nee hoor, dat geldt voor iedereen. In het bijzonder voor mensen met een lactose intolerantie. Maar in principe is deze yoghurt voor iedereen beter te verteren.

Jorja, het was alsnog een geklieder hoor. Ik las net dat je ook gewoon keukenpapier kan gebruiken en dat met zeef en al kan omkeren. Dat ga ik ook eens proberen.

Jammer dat ik nu geen rauwe melk mag dan! Juist nu kan ik wel zoiets gebruiken.

02 Jul 2014 13:34 door Anoniem186

Ik heb net van de hangop roomkaas met knoflook en kruiden gemaakt. Zo lekker! Voor vanavond bij zalm.

Afbeelding

02 Jul 2014 17:36 door Anoniem147

Waar koop je eigenlijk rauwe melk?

Of moet je dan echt langs een boer ofzo?

02 Jul 2014 18:59 door Slakje

Ja, dat wilde ik ook vragen; waar koop je rauwe melk?

Ik wil het ook wel eens proberen!

02 Jul 2014 19:44 door Anoniem148

Bij de boer uit de tank :smile:

denk niet dat veel boeren deze zomaar zullen verkopen. Heeft een artikel in de Boerderij gestaan. Wij zijn nog opgegroeid met rauwe melk en kunnen dus tegen de bacteriën die erin zitten, natuurlijk wordt de melk altijd gecontroleerd door de melkboer maar er was een boer die een kan had verkocht aan een burger em had problemen gekregen. Die man had diarree gekregen dus de boer werd aangeklaagd. Dus om problemen te voorkomen zullen ze dat niet meer doen. Daarnaast mag het volgens mij niet van bv de campina omdat er een contract is.

02 Jul 2014 20:38 door Anoniem186

Bij de boer inderdaad. Rauwe melk mag alleen rechtstreeks bij de boer vandaan verkocht worden.

Op internet staan diverse lijsten waar je het kan kopen. Dit is er 1 van:
http://www.voedingisgezondheid.nl/rauwe_melk.html

Mijn adresje staat hier niet tussen. Ik koop het bij een zorgboerderij hier een paar minuten lopen vandaan. Ik zie de koeien staan als ik er langs loop, lekker gras aan het eten op het weiland.
Echt zo leuk. Ik probeer tegenwoordig steeds meer om producten uit de streek te kopen. Direct daar waar het vandaan komt, zonder grote winkels of supermarkten er tussen.

02 Jul 2014 21:01 door Slakje

Ik hoop dat ze het hier in de buurt verkopen. Maar van gewone supermarktmelk kan het ook wel?

02 Jul 2014 21:03 door Anoniem186

Ja hoor, dat kan prima. Alleen heb je dan gewone gepasteuriseerde melk en mis je dus de gezonde bacteriën. Maar de werkwijze is hetzelfde.

07 Jul 2014 08:52 door Anoniem97

Wat leuk!
Dat wil ik ook is proberen.

Kijken of ik hier ergens rauwe melk kan kopen.

07 Jul 2014 22:28 door Anoniem186

Leuk! Ben benieuwd naar je ervaring.

Ik wil ijs gaan maken van zelfgemaakte hangop.

Eieren splitsen, eiwitten stijfkloppen, beetje honing en dooier door elkaar roeren.
Hangop met ongeklopte slagroom mengen.
Wat geprakte frambozen erdoor.
Voorzichtig eiwitten en dooiers erdoorheen mengen.
Paar uurtjes in de vriezer. En klaar.

Lijkt me heerlijk!!

07 Jul 2014 22:40 door Slakje

Ik ga het morgen proberen. Ik kan alleen nergens in de buurt rauwe melk kopen, helaas.

08 Jul 2014 12:26 door Anoniem97

Hier ook geen rauwe melk te koop helaas. ( maar dat zou ik toch niet mogen nu haha)

15 Jul 2014 12:33 door Jorja

Ik zag in de folder dat de Lidl nu (of volgende week, kijk nooit naar de datum) een zelf yoghurt maak set heeft. Wellicht handig?

16 Jul 2014 08:53 door Anoniem186

Jorja schreef:Ik zag in de folder dat de Lidl nu (of volgende week, kijk nooit naar de datum) een zelf yoghurt maak set heeft. Wellicht handig?

Ik zie hem op internet niet staan.

16 Jul 2014 08:57 door Anoniem304

Jans schreef:
Jorja schreef:Ik zag in de folder dat de Lidl nu (of volgende week, kijk nooit naar de datum) een zelf yoghurt maak set heeft. Wellicht handig?

Ik zie hem op internet niet staan.

In de online folder staat ie wel. Pagina 26 van 30 en dan vanaf MA 21 juli.

16 Jul 2014 11:28 door Anoniem186

Thanx! Nu zie ik het ook.
Voor hier is het niks. Ik maak het per 2 liter tegelijk. Die kleine potjes zijn hier niet handig.

17 Jul 2014 20:53 door Anoniem186

En heeft iemand het al geprobeerd?

Hier staan er weer 3 potten op zolder.

Ik ga binnenkort (melk)kefir maken. Jaren geleden ook al eens gedaan, nu nog maar eens een poging wagen.

01 Aug 2014 21:46 door Anoniem126

02 Aug 2014 02:23 door Anoniem186

Wat goed, may! Ja, voor mensen met een lactose intolerantie is het zeker goed. Verstandig!
Ik ben heel benieuwd wanneer je verschil merkt.

Welkom op Zeg maar Yes!

Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Re: Yoghurt maken

Wie is er online?