Re: Witlof roerbakken met...
D'n Ibbel schreef:D'n Ibbel schreef:Jules schreef:Ook lekker om witlof te roerbakken met appel en rozijnen en een eetlepel honing. Gaat het zo lekker karameliseren! Eventueel daarna nog bestrooien met gehakte walnoten.
Oe die ga ik proberen! Heb alleen geen rozijnen en heb net boodschappen gedaan. Misschien anders morgen nog even halen. Doe jij die rozijnen er gewoon zo bij of eerst wellen ? (dat lees ik wel eens in recepten dat je rozijnen moet wellen, geen idee of dat hierbij ook moet)
Het was lekker!! Mijn moeder vond het ook lekker. Ik had zonder walnoten overigens.
Ah mooi! Je hoeft de rozijnen hiervoor niet te wellen hoor, dat is meer als je rozijnen gaat gebruiken in bijvoorbeeld cake, want anders verbranden ze. In een wokschotel is het niet nodig.