Clean, fit & healthy-topic

28 Jan 2014 15:12 door Anoniem29

Heb net een super lekkere soep gemaakt en super simpel.

- Iets van 5/6 flinke wortelen
- Blok gember van 3x2.5 cm (best groot dus)
- Blikje tomatenpuree
- Half pakje kokosmelk
- Kurkuma, komijn, paprika poeder, knoflook, koriander en peper en zout.

Maar wat super lekker! Ik hou echt van de wortel/gember/kokos combinatie.

28 Jan 2014 15:13 door Anoniem29

Die gember en kruiden heb ik trouwens met het blikje tomatenpuree in de vijzel tot een currypasta gemaakt. Vervolgens even aangebakken in de kokosolie, en daarna bij de voorgekookte wortelen gegooid. Uiteindelijk pas het boullionblokje en water erbij (en kokosmelk).

28 Jan 2014 16:20 door Lady

Klinkt goed Tox!

28 Jan 2014 18:43 door Anoniem273

Klinkt lekker, Tox! Ik ga zo jouw vega curry maken met paksoi.

Ik had net een hele lange vergadering op school en de directrice had allerlei nootjes/zoutjes gekocht. Nu ben ik misselijk :laughcry:

28 Jan 2014 20:01 door Anoniem273

Omg, die curry is echt TE lekker!! Ik had geen tempeh maar heb er kikkererwten uit blik door gegooid. Heeeerlijk

28 Jan 2014 20:27 door Anoniem29

Hahaha ja he!!

Volgende keer moet je ook echt tempeh erbij doen. Jummiee jummie.

Ik had het deze week met paksoi en tempeh gedaan. Whoooaa te heerlijk.

Jij vindt die soep ook lekker. Dat kan niet anders!

28 Jan 2014 20:31 door Anoniem273

Ik heb nog saus over voor morgen! Eten we het gewoon weer haha. M'n man vindt het ook heerlijk

Volgende keer doe ik er tempeh bij, wilde dat nog kopen maar was zo laat uit m'n werk dat ik geen zin meer had haha. Was m'n boodschappenlijstje namelijk kwijt geraakt gisteren in de eerste supermarkt dus de tempeh vergeten te halen bij de tweede supermarkt.
Die soep ga ik ook proberen! Heb nog wortelen die op moeten

Heb je de recepten trouwens zelf bedacht?

28 Jan 2014 20:38 door Anoniem29

Ja

Stond er zelf van de kijken haha. Ik hou gewoon heel erg van die gemberige/romige(?)/dikkige aziatische smaken. Ik ben ook echt fan van Chef Wahn (?) bij 24 Kitchen. Misschien ben ik gewoon gek op de Maleisische keuken haha.

28 Jan 2014 20:54 door Anoniem273

Echt goed joh!

28 Jan 2014 21:10 door Mamsie

Welke curry is dat dan toxi? Is ie ook voor kids ?

28 Jan 2014 21:13 door Anoniem186

Ik ben nou ook wel erg benieuwd geworden!

28 Jan 2014 21:15 door Anoniem273

Intoxicated schreef:Ik heb echt net mijn eten (curry) op en het wat zo lekker. Ik moet het gewoon delen.

Uitje fruiten, blok tempeh in blokjes erbij fruiten.

In de vijzel een stuk gember, pepertje, knoflook en kruiden die je lekker vindt.

Blikje tomatenpuree samen met het prutje uit de vijzel even bakken tussen de tempeh en uitjes. Alles goed bij elkaar doen en een scheut kokosmelk erbij en laten opnemen.

Ondertussen de paksoi snijden, de harde stukjes meebakken in de pan. Quinoa erbij (had ik al gekookt). De blaadjes snijden van de paksoi en een paprika snijden en er vervolgens ook bijgooien in de pan. Rest van de kokosmelk erbij. (En ik heb een klein beetje amandelmelk gepakt om het sausje nog iets dunner te maken). Peper en zout naar smaak.

Cashewnootjes roosteren en over het gerecht gooien.

AAHHJUMMM. Zoveel liefde in 1 gerecht. Echt heerlijk!

Deze! Ik heb er ook nog kikkererwten door gedaan

En kurkuma, paprikapoeder, verse koriander.

28 Jan 2014 22:08 door Anoniem29

Kurkuma en paprikapoeder gebruik ik inderdaad ook altijd.

Ik had ook een foto geplaatst van die curry vorige week ofzo. Haha spammen met curry!

28 Jan 2014 22:16 door Mochi

Die soep klinkt ook goed Toxi. Wij hebben vandaag de kikkererwten burgers gegeten die m-train plaatste, met een eitje erop en een salade, was lekker.

En nu heb ik een appelcrumble met amandelmeel in de oven staan... :popcorn:

29 Jan 2014 12:40 door PlugInBaby

Ik ben weer thuis, m'n pakket was ook binnen dus heb nu best een leuke verzameling denk ik :-) (en een super coole roze shake beker, kreeg ik er gratis bij woohoo) maar goed, zit aan m'n ontbijt/lunch. Moest eerst nog naar de winkel, dus wat later dan gepland, maar goed. Heb dit erin gemikt, geen idee of t ergens op slaat maar het smaakt prima: volle yoghurt met (een beetje) spelt cruesli, lijnzaad en een beetje lijnzaadolie, cacao nibs en een paar cranberry's. Ga straks misschien de havermout proberen, kijken of nerdie-me dat snapt en kan :p

29 Jan 2014 20:57 door Slurp

Ik ben geïnspireerd door jullie topic. Heb al eens eerder gegeten volgens het boek van Amber en dat beviel me erg goed. Ik merk dat ik de laatste tijd erg moe en futloos ben en ik wil eens kijken of het weer beter gaat wanneer ik meer suikervrij en "clean" ga eten. Alleen vraag ik me af wat jullie zoal drinken op een dag, alleen water of ook wel thee? En welke thee raden jullie dan aan?

29 Jan 2014 21:02 door Anoniem273

Ik drink vooral veel water en tussendoor thee. Op m'n werk drink ik gewoon wat er in de theepot zit. Thuis drink ik biologische muntthee uit een thee-ei

29 Jan 2014 21:03 door Lune

Ik drink veel gekookt water, thee onttrekt ook juist vocht en als ik daar veel van drink dan merk ik dat mijn huid droger wordt. Dus ik drink max 3 koppen thee op een dag, dat varieert van groene thee, jasmijn tot echt kruidenthee. Zwarte thee drink ik sowieso vrijwel nooit.

29 Jan 2014 21:25 door Slurp

Bedankt voor jullie reacties. Ik wist helemaal niet dat thee vocht onttrekt.. Ik drink echt liters thee op een dag, ik ga het maar beperken tot de maaltijden en 's avonds 1 kopje. Dan kom ik rond de 800 ml. thee. Mag je thee meerekenen met de 2 liter vocht?

29 Jan 2014 21:32 door Lune

Het is ook persoonlijk uiteraard, misschien heb jij wel een goed gehydrateerde huid en merk jij er niets van dat thee vocht onttrekt. Gewoon zelf uitproberen wat voor jou werkt dus.
Oh en uiteraard mag je thee meerkenen bij de twee liter vocht op een dag.

29 Jan 2014 21:35 door SoGood

Ik drink graag verse gemberthee.

Gewoon gember in kleine stukjes snijden, scheut citroensap en kokend water erbij, even in laten trekken en klaar.

29 Jan 2014 21:47 door Slurp

Ik vind jouw idee om gekookt water te drinken ook goed hoor Lune, ik drink dat wel eens vaker maar wil dat nu toch wat bewuster gaan doen. Koud of lauw water krijg ik zo slecht weg, en dan is dit een goed alternatief.
Gemberthee heb ik nog nooit gedronken.. Ik ga het onthouden.
Heb door het lezen van dit topic wel echt zin om goed te gaan eten, thanks!

30 Jan 2014 16:41 door Anoniem186

Hebben jullie nog ideeën wat ik met chiazaad kan doen? Ik mikte het eerst in m'n smoothie en over overnight oats. Maar ik kan vanwege m'n lage bloeddruk niet goed tegen chiazaad. Er ligt nu al bijna een jaar een grote bak chiazaad in de kast.
Misschien dat ik voor m'n man er iets mee kan maken.

Ik drink overigens ook altijd thee en water. Meestal kruidenthee van zonnatura en vaak witte thee van Simon levelt.
Geconcentreerde sappen drink ik niet, vind ik zonde van de calorieën, die haal ik liever uit andere dingen, haha.

30 Jan 2014 17:06 door Slurp

Ik heb net wat boodschappen gedaan: griekse yoghurt, cottage cheese en roggebrood van de AH. En bij de natuurwinkel heb ik speltvlokken gekocht, kokosrasp, agavesiroop en speltwafels.
De speltvlokken, kokosrasp en agavesiroop wou ik dan door de yoghurt gaan doen met wat vers fruit erdoor. En dat dan als ontbijt of lunch eten. En dan als andere maaltijd wat roggebrood met gezond beleg of een salade maken of geroosterd volkoren brood.
Lijkt dit al ergens op? Hebben jullie nog tips? Ik was al een begonnen met het doorlezen van jullie topic en ga nu maar eens verder.

30 Jan 2014 20:03 door Anoniem29

Ik gebruik Chiazaad in mijn 'gezonde' cheesecake hahaha. Maar dat is vast niet wat je wilde horen. Het is echt een mega goede vervanger voor gelatine.

Maar in echt gezonde dingen weet ik het niet. Ik vind het ook niet zo super namelijk.

Welkom op Zeg maar Yes!

Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Re: Clean, fit & healthy-topic

Wie is er online?