20 Jan 2014 12:29 door minoessepoes
Kipfilet aanbakken met een uitje en een teentje knoflook, zilvervliesrijst (de korrel van zilvervliesrijst wordt niet zo snel papperig) erbij en goed doorroeren, vervolgens een blikje tomatenblokjes en kippenbouillon toevoegen zodat het mengsel ruim onder water staat en flink veel paprikapoeder. In een minuut of 10 de rijst gaar koken ( het lijkt langer te duren dan gewoon rijst koken). De rijst moet gaar zijn maar het moet nog wel smeuig zijn. Op smaak brengen met lekker wat peper en vervolgens gehalveerde kerstomaatjes toevoegen en de pan meteen van het vuur halen. Lekker met een salade of wat komkommer bijvoorbeeld.
25-11-2014 & 09-06-2017