Ok, weliswaar wel met gehakt, maar deze vind ik lekker: http://www.ah.nl/allerhande/recepten/64 ... -spitskool

Wat ik dus echt super lekker vind is een soort lasagne maken met wraps! De wraps gebruiken als lasagnevellen en dan een mengsel maken van gehakt, tomaten, paprika, ui, knoflook, mais, kidneybonen en passata di pomodori (of gewoon stukjes tomaat uit blik). Ovenschaal opbouwen uit lagen wraps en gehakt mengsel en afsluiten met een wraps, geraspte kaas erover, en nog even in de oven. (Ik braad het mengsel vooraf al aan, het hoeft in de oven niet meer te garen).

Wel teveel voor in je uppie, maar je kan wel 3 porties invriezen

Een lekker recept en eens wat anders vind ik: gerookte kipfilet in stukjes snijden met avocado, lente-uitjes, wortel en een sausje van yoghurt en mayonaise met wat kruiden, zoals bieslook en peter en zout.

Gevuld met zelfgemaakte makreel salade, met makreel, mais, paprika, bleekselderij, Griekse yoghurt en kruiden. Of ditzelfde met kip. Heel lekker fris.

Volkorenwraps smaken toch niet zo anders dan gewone?
Ik vind makreelwraps echt zo lekker! Met sambalmayonaise, cherrytomaatjes en rucola. Jammiee!

Gerookte kip en avocado vind ik ook echt heerlijk. Ik voeg daar limoenmayonaise aan toe (mayonaise met sap van een limoen en een beetje geraspte schil).

Insmeren met tomatenpuree, daar verse groentes op en een plakje kaas en Italiaanse kruiden en dat dan in de oven.

Oh, dat klinkt ook heel lekker, die limoenmayonaise.

Limoen of citroenmayonaise doe ik vaak bij gamba's, een erg goede combi ook!
Ik doe bij de wraps met gerookte kip, sla, rode ui of lente-ui en reepjes wortel bijvoorbeeld meestal een mengsel van zure room en mayonaise.

Verder vind ik Griekse wraps heerlijk, dat is een recept van de AH, maar wel meer voor in de zomer. Kip gebakken met wat kaneel en afgeblust met citroensap, met komkommer, ijsbergsla en een saus van Griekse yoghurt met komijn (en knoflook, maar dat hoort officieel niet in het recept).

Als ik gewoon wraps maak dan is mijn basis vrijwel hetzelfde kip of gehakt, ui, knoflook, tomatenblokjes, chilivlokken en komijn. Daar voeg ik dan paprika en mais aan toe ( ik hou niet van kidneybonen). Soms zet ik bakjes op tafel met sla, rode ui, tomatensalsa, zure room, guacamole en soms gooi ik de wraps met de vulling in de oven met geraspte kaas en eten we er zure room en chilisaus bij.
De combinatie van het pittige (chilivlokken, of cayennepeper of desnoods sambal) met de tomatenblokjes en het allerbelangrijkst, de komijn, geeft het meteen die "Mexicaanse"smaak.

Dank jullie voor de recepten! Ik heb uiteindelijk quesedillas met chorizo gemaakt, maar ik zie hier zeker lekkere recepten tussen staan die ik zo even ga opschrijven

.