Dit is het recept van de Twix cheesecake met oreo bodem
https://uitpaulineskeuken.nl/recept/twi ... oreo-bodemen dit is het andere recept. ik heb de bovenkant van de brownie plat gesneden en wat ik eraf gesneden heb heb ik verkruimeld voor bovenop de taart ipv de cacoa poeder van het recept.
voor de brownie heb ik dit recept gebruikt, beetje vals spelen zonder echte chocola maar heel makkelijk en precies genoeg voor in het taartblik , en heel lekker haha. Je kan natuurlijk ook 'echte' brownies bakken.
https://www.marinasbakery.nl/recepten/z ... donna-hay/ witte chocolade taart: 20cm bakblik. of 24 dan wordt hij zoals op mijn foto
ingredienten:
300 gram witte chocola
6dl slagroom
ongeveer 250 gram brownie
eventueel cacoa om te garneren dus
bereiding:
- Bekleed de randen van de bakvorm met bakpapier
- Verdeel de brownie over de bodem en zorg dat hij goed aansluit (of bak dus gewoon gelijk je brownie in de bakvorm en snijd eventueel als je het te dik vind een deel er vanaf)
- Alle witte chocola met 1,5 dl slagroom au bain marie smelten en helemaal af laten koelen
- Klop de overige slagroom tot het net niet helemaal stijf is.
- dan de afgekoelde chocola erdoor spatelen en over de bodem gieten en minimaal 1,5 uur de koelkast in.
ik doe het vaak gewoon een nachtje.
- de volgende dag heb ik de verkruimelde brownie erover gedaan en wat witte chocola gesmolten in de magnetron en erover gedaan.