Wereld dreigt zonder chocolade te vallen!!






Liefhebbers van chocolade zijn gewaarschuwd: als er niet ingegrepen wordt, zitten we in 2020 zonder cacao en dus zonder chocolade. ‘We leren West-Afrikaanse boeren nu om duurzame cacaobonen te kweken, waardoor de productie hopelijk verdubbeld kan worden’, zegt Raphael Wermuth van Barry-Callebaut in Het Laatste Nieuws.


Het probleem voor het dreigende tekort aan chocolade ligt in West-Afrika. De productie van de boeren gaat er sterk achteruit omdat de boeren overstappen op producten die minder arbeidsintensief en veel standvastiger zijn om te telen, zoals rubber en palmolie. Er dreigt dan ook tegen 2020 een tekort van 1 miljard kilogram cacao, berekenden Mars, Nestlé en Barry-Callebaut. Wereldwijd wordt jaarlijks zo’n 4 miljard kilo geproduceerd.

Dus ging Barry-Callebaut op zoek naar oplossingen. ‘We mikken vooral op Ivoorkust, waar de boeren de grootste cacaoleverancier ter wereld zijn’, zegt Raphael Wermuth van Barry-Callebaut. ‘We zijn vorig jaar begonnen met een speciaal programma om hen aan te moedigen om cacao te blijven telen. Door een speciale training leren we hen ook om duurzaam cacao te telen, om dan hopelijk de oogst tegen 2018 al te verdubbelen.’

De Belgen eten elk jaar gemiddeld 11 kilogram per man chocolade. Als het plan van de chocolademakers niet werkt, dreigt een stevig tekort aan het goedje.

bron: http://www.standaard.be/cnt/dmf20131118 ... gn=seeding