Macarons
Maar ja: welk recept ga ik dan maken?
Wie wil een succesrecept met me delen?
Alvast heel erg bedankt
Elliot schreef:Hulde June, ik kan me heel goed vinden in jouw reactie!
Elliot schreef:Hulde June, ik kan me heel goed vinden in jouw reactie!
Elliot schreef:Hulde June, ik kan me heel goed vinden in jouw reactie!
Caro schreef:Ik wil dit samen met je als uitdaging gaan oppakken. Ik wil dit ook al heul lang.
Elliot schreef:Hulde June, ik kan me heel goed vinden in jouw reactie!
Highway schreef:Succes! Ik ben zelf begonnen met de normale/Italiaanse bereiding maar die is toch wel moeilijk, met suiker op juiste temp verwarmen en op een gegeven moment ben ik overgestapt naar de koude/Franse bereiding en die gebruik ik nu eigenlijk altijd met succes.
Tips is vooral niet te ongeduldig zijn met het drogen voordat je ze de oven in doet, anders krijgen ze geen voetje. Ze moeten echt een vliesje hebben.
Ik gebruik dit recept nu altijd
http://cressidabakt.blogspot.com/2014/1 ... s.html?m=1
Elliot schreef:Hulde June, ik kan me heel goed vinden in jouw reactie!
Elliot schreef:Hulde June, ik kan me heel goed vinden in jouw reactie!
June schreef:Oh ik heb al vijf keer mijn suikersiroop verpest!
Dankjewel voor de tip, Rebecca. Ik heb haar boek toevallig al geleend bij de bibliotheek. Ik zie dat zij dus niet met suikersiroop werkt, maar dat wil ik zo graag kunnen. Ze gebruikt ook bloemsuiker, maar dat heb ik niet.
Maar leuk om in tweede instantie dit te proberen, want het lukt nog niet zo goed.
Minx schreef:June schreef:Oh ik heb al vijf keer mijn suikersiroop verpest!
Dankjewel voor de tip, Rebecca. Ik heb haar boek toevallig al geleend bij de bibliotheek. Ik zie dat zij dus niet met suikersiroop werkt, maar dat wil ik zo graag kunnen. Ze gebruikt ook bloemsuiker, maar dat heb ik niet.
Maar leuk om in tweede instantie dit te proberen, want het lukt nog niet zo goed.
Ik zou het eerst wel met poedersuiker proberen en niet verhitten. Eerst die onder de knie zodat je een Bertje ziet wat voor dikte je beslag moet zijn en vanaf daar verder met de suikersiroop.
Elliot schreef:Hulde June, ik kan me heel goed vinden in jouw reactie!
Elliot schreef:Hulde June, ik kan me heel goed vinden in jouw reactie!
Elliot schreef:Hulde June, ik kan me heel goed vinden in jouw reactie!
Gebruikers in dit forum: Geen geregistreerde gebruikers