15 Sep 2017 10:49 door Susan
Ik maak wel eens een soort moussaka met courgette in plaats van aubergine, misschien is dat iets? Dus gehakt met Griekse kruiden (ik doe altijd gewoon knoflook, oregano, kaneel, maar misschien hoort er officieel nog meer bij) en tomaten, plakjes courgette wat aanbakken, en dan laagjes maken, eventueel nog met aardappel (die laat ik altijd weg, vind ik te droog worden).
Ik heb ook wel eens met de spiraalsnijder slierten van courgette gesneden en als bami gebruikt in plaats van spaghetti, was ook erg lekker.
Remember: in the end, nobody wins unless everybody wins (Bruce Springsteen)