Halloo! Ik dacht ik geef nog even een update over wat het geworden is. Het was heel gezellig en iedereen zegt lekker te hebben gegeten dus ik ben blij! Er zijn een paar fotootjes gemaakt dus die zal ik er even bij doen.
Aperitief: Zelfgemaakte Parmezaan sablés en snijboon crackers met dip. Met champagne.
Voor: Ceviche van coquille met een vinaigrette, gebrande zoete ui, kruiden (kervel, dille en bieslook), bietjes, krokantje van zuurdesembrood en een yoghurtmousse. Met een Nederlandse cider.
Hoofd: Tournedos met mosterd, witte bonen, tomaat, kruiden (kervel, dragon, tijm), room en gefrituurde knoflook. Met een wat gekoelde rode wijn maar ik ben vergeten welke want mijn vriend is chef wijn.
Niet zo'n goede foto maar goed.
Kaasplankje: comté, tallegio, blauwader met wat garnituren zoals vijgenbrood etc. Met port.
Dessert: citroen meringue taart. Volgens mij werd er toen al van alles en nog wat door elkaar gedronken :').
Koffie: met zelfgemaakte Madeleines, whisky, limoncello, wijn, bier, port de keuze was reuze.
En 's nachts werd er nog pizza besteld, haha okeee ik mag 3 dagen niet eten.