Foto's van je eten

Wat een leuk topic. Ik zal ook eens mee gaan doen. Ik vind koken en uitproberen geweldig. Ik ben alleen niet zo goed in de opmaak van dingen. Want ik kwak altijd alles op mijn bord omdat ik zo snel mogelijk wil eten. Maar ik zal ook aan de opmaak denken voor de foto's.

Natural schreef:Van deze foto's loopt het water in mijn mond. Wat ziet het er allemaal lekker uit!

+1! Wat zien al je recepten er smakelijk uit Aziraphale. De Quinoa salade lijkt me ook erg lekker

Mystique schreef:

Natural schreef:Van deze foto's loopt het water in mijn mond. Wat ziet het er allemaal lekker uit!

+1! Wat zien al je recepten er smakelijk uit Aziraphale. De Quinoa salade lijkt me ook erg lekker

Dankjewel Ik heb van alles een recept dus als je benieuwd bent naar iets dan hoor ik het wel!

Ik heb gisteravond het banana nut bread van Marin gemaakt en is inderdaad superlekker. Kwam helaas niet helemaal heel uit het bakblik maar smaakt heerlijk en gemakkelijk te maken zo zonder mixer.

Ik vind de gerechten van Azi er ook zo lekker uit zien dus o.a. de spruitjessalade staat ook een keer hier op het programma. Blijft een leuk topic om inspiratie op te doen.

Leuk Rapa Nui! Ik vind het inderdaad een heel makkelijk recept wat het vrijwel altijd goed doet bij mensen, zelfs als ze het niet kennen van te voren.

Wij hebben vanavond pompoensoep gemaakt...

Zo van het land:


Naar het bord:

Ik heb nog geen interessante leuke dingen gemaakt. Jullie zitten niet te wachten op een foto van mijn aardappels met doperwten. Dat is veel te gewoontjes haha.

Marin schreef:

Studiebol schreef:Marin, hoe maak je dat brood?

Het is meer een soort cake dan een brood moet ik er bij zeggen, maar dit is het recept op mijn oude Amerika blog dat ik altijd gebruik:

http://americahomemade.blogspot.nl/2010 ... bread.html

Die wil ik al zo lang eens maken, toch binnenkort maar eens doen!
Heb net via Ebay een 10 delige measuringset gekocht, met cups etc:
http://www.ebay.com/itm/10pcs-Black-Pla ... 46121ad0bc

Loop namelijk wel vaker tegen engelse / amerikaanse recepten aan en begin er nooit aan vanwege de cups

TukTuk schreef:

Marin schreef:

Studiebol schreef:Marin, hoe maak je dat brood?

Het is meer een soort cake dan een brood moet ik er bij zeggen, maar dit is het recept op mijn oude Amerika blog dat ik altijd gebruik:

http://americahomemade.blogspot.nl/2010 ... bread.html

Die wil ik al zo lang eens maken, toch binnenkort maar eens doen!
Heb net via Ebay een 10 delige measeringset gekocht, met cups etc:
http://www.ebay.com/itm/10pcs-Black-Pla ... 46121ad0bc

Loop namelijk wel vaker tegen engelse / amerikaanse recepten aan en begin er nooit aan vanwege de cups

Haha ja sorry, ik heb het in het recept niet omgezet naar gram. Ik heb echt leren koken in Amerika, dus ik ben zo gewend om met cups te koken, vaak zet ik het juist om naar cups als iets in gram aangegeven staat.

Handig dat je die cup measuring spoons hebt gekocht.

Wij hebben deze: http://www.ebay.com/itm/Collapsible-Sil ... 4d129a4bb9

Die kan je inklappen en makkelijk opbergen. Vind ze wel mooi!

Ja als je het gewend bent is het veel makkelijker inderdaad! Die set die jullie hebben is ook wel mooi en handig zeker omdat je hem in kan klappen! Wel stukje duurder, betaalde nu voor die andere set 2,28 euro inclusief verzendkosten Past wat beter in mijn budget

Oh ik had niet eens naar de prijs gekeken ;) Maar inderdaad, wel heel handig!

Ik heb ze ook besteld, TukTuk Lijkt me erg handig.

Ik heb vorige week ook weer pompoensoep gemaakt. Hij was erg lekker! Vergeet alleen steeds om een foto te maken. Maar het water loopt mij in de mond bij het zien van jullie foto's!

Gefrituurde courgettebloemen in Belgisch bierbeslag gevuld met Belgisch kaasje-roomkaas mengsel, met carpaccio biefstuk

Mmm, die courgettebloemen lijken me heerlijk, Marin! Ik heb momenteel erg veel van die bloemen in m'n moestuin Heb je een recept?

Mijn laatste foto:



Klein hartig taartje met brie, cashewnoten en broccoli, gemaakt in een eenpersoons springvorm.

Wij hebben dit recept aangehouden:

http://delightfuldeliciousdelovelyblog. ... -blossoms/
(Sowieso leuke blog!)

Voor het beslag hadden we een heel donker tripel biertje gebruikt, geloof Kasteel.
En dan zelf een soort kaas mengsel gemaakt van 2 pakjes monchou, een Belgisch kaasje (Brugge heette het gewoon geloof ik) en een klein scheutje water en bier van wat over was van het beslag .

We hadden 16 bloemen in totaal. Ze waren al wel voorverpakt (vriend had ze gevonden bij de Turk) en waren dus al best slap. Je moet de stempel er uit halen, maar ze scheurden vrij snel. De steeltjes vielen er ook af bij aanraking, dus die hebben we gewoon los gefrituurd. Denk dat verse bloemen uit de tuin beter werken.
Maar we vonden t erg lekker en zeker een geslaagd experiment om te verbeteren.

Wat maak jij toch steeds bijzondere dingen Aziraphale. Waar haal je de tijd/zin vandaan ;)

Printje schreef:Wat maak jij toch steeds bijzondere dingen Aziraphale. Waar haal je de tijd/zin vandaan ;)

Valt wel mee toch? Ik vind niet heel bijzonder, haha. Tijd is inderdaad lastig, meestal kook ik uitgebreider in het weekend of op m'n vrije dag. Zin...het is gewoon een hobby ;)

Vandaag zelf focaccia gemaakt, heel makkelijk, en super lekker! Eerste foto is het deeg aan het rijzen, 2de foto voordat het de oven in ging, en laatste foto toen het klaar was!

Heb je een receptje voor de foccacia? Ziet er heerlijk uit!

litllejoy schreef:Heb je een receptje voor de foccacia? Ziet er heerlijk uit!

Zelfde vraag hier .

Ben nu niet thuis. Zet het recept er vanavond ff op!

Heerlijk dames!! Ik ga ook eens meedoen als ik me weer eens heb uitgeleefd :-)

Azi.. JAMM! Ik wil van alles wel het recept hebben! Serieus.. geen grappen. Ben hopeloos toe aan nieuwe inspiratie!

Niet de mooiste foto.. Maar mijn salade van vandaag!

Kreeft schreef:Vandaag zelf focaccia gemaakt, heel makkelijk, en super lekker! Eerste foto is het deeg aan het rijzen, 2de foto voordat het de oven in ging, en laatste foto toen het klaar was!

Voor diegene die benieuwd naar het recept waren!

275 gram bloem
1 zakje gist
5 eetlepels olijfolie
Grof zeezout
175 ml lauwwarm water

Alles mengen tot een mooi glad deeg (daar kan je nog smaak aan toevoegen, ik had er bruchetta kruiden door gedaan)
Oven blik/schaal/plaat met bankpapier 'bekleden'
Daar het deeg over verdelen (evt met natte handen)
Handdoek erover en 30/45 min laten rijzen
Daarna kuiltjes erin maken met je vingers
Olijfolie eroverheen
Grof zeezout
En dan afbakken in de oven op 200 graden, 25 minuten
Smullen maar!

Klinkt goed Kreeft!

Dit is een van mijn lievelingsgerechten; zalm uit de oven a la Jaimie Oliver (met haricotverts, cherry tomaatjes, olijf, citroensap, anchovis en peper) met notenrijst.