Desktop versie van Zeg maar Yes
Plaats een reactie

Re: foodies topic

30 Sep 2018 15:44

ChiQ schreef:
caribbeanlover schreef:
ChiQ schreef:Ikibana in Barcelona. Best. Ever. Je hebt nog nooit zulk fantastische aziatisch/sushi gegeten. Neem de menu van €60,- pp dat is echt zó lekker en leuk!!!!


De menu? :palm:


O sorry, bedoel natuurlijk het menu!


Geeft niet en ik weet wel dat je weet hoe het hoort. Ik ben nou eenmaal van het verbeteren en vooral als het het moet zijn en men zegt de gruwel ik ervan. Andersom ook.

Re: foodies topic

03 Okt 2018 19:09

Klinkt super Kreeft. Het menu ziet er heerlijk gevarieerd uit.

Zondag heb ik een bier en Spijs wandeling ik heb er zin in.

Ik zie dat ik nog niet heb terug gekoppeld hoe de wine & Thai pop-up was. Wat een aanrader was dat. Echt super lekker gegeten en bij iedere gang kregen we 2 soorten wijn. Een vrij gangbare wijn, maar ook een wat gedurfde wijn. Zodat je echt kon proeven wat jij het lekkerste vond bij het gerecht. Ik merkte ook echt dat bijvoorbeeld bij de procureur de Franse wijn lekkerdere smaakte en bij de groene curry was de Duitse wijn weer lekkerder. Ik heb het menu met de wijnkeuzes meegenomen, zodat ik nog een keer een wijn ergens kan bestellen mocht ik iets uit de Thaise keuken proberen te maken.

Verder was de opzet ook heel leuk. Er stonden gewoon lange tafels en je kon bij een tafel aanschuiven. Zo kwamen wij aan een tafel te zitten met de ouders die de wijnkeuzes gemaakt hadden. Die hadden nog niet eerder Thais op en vonden het al gelijk pittig. Wat heel grappig was. Verder werd het eten op tafel gezet en mocht je zelf opscheppen en zo moest je ook alles gezellig delen met elkaar. Ik vind het soms wel leuk zo een beetje informeel en gezellig over koetjes en kalfjes praten met onbekende mensen.

Ik denk er nu aan om bij de heren die de wijnkeuzes heben gemaakt een wijncursus van 2 of van 4 dagen te doen. Je krijgt dan meer uitleg over de soorten mineralen in de wijnen etc. Dat hebben ze nu wel kort verteld, maar dan ga je er dieper op in. Zodat ik met kerst etc. Een passende wijn op tafel kan zetten ipv gewoon op de gok en op basis van de etiketten een wijntje op tafel zet.

Re: foodies topic

29 Okt 2018 08:43

Hebben jullie wel eens een aanbetaling moeten doen voor een restaurant?

Re: foodies topic

29 Okt 2018 08:52

Ik denk dat dat er veel meer aan gaat zitten komen.
Het gebeurt echt ontzettend vaak dat reserveringen niet op komen dagen, en dat andere gasten weggestuurd worden omdat het restaurant vol lijkt te zitten. Dit kost zo ontzettend veel voor een restaurant, dat ik om mij heen steeds meer hoor dat ze een aanbetaling willen gaan vragen.

Ik ben het zelf nog niet tegen gekomen trouwens, maar begrijp het wel.

Re: foodies topic

29 Okt 2018 09:13

Minx schreef:Hebben jullie wel eens een aanbetaling moeten doen voor een restaurant?


Ja steeds vaker. Om wat Saga uitlegt.

Re: foodies topic

29 Okt 2018 09:39

Wij hadden het laatst ook nog, een tafel van 8 personen die niet op kwam dagen. We zaten vol gereserveerd, hebben op zijn minst nog 20 gasten weg moeten sturen. Echt zo ontzettend zonde.


Ik ga over een paar weken met een aantal collega's eten bij Sinne in Amsterdam.

Re: foodies topic

29 Okt 2018 09:42

Saga, is dat dan van de laatste jaren? Toen ik ooit een paar jaar in de horeca werkte, kwam dat echt sporadisch voor, niet noemenswaardig En helemaal niet met grotere groepen.

Re: foodies topic

29 Okt 2018 09:44

Ja wat ik hoor is dat echt van de laatste tijd en met name in Amsterdam maar blijkbaar dus ook wel echt erbuiten. Echt schandalig eigenlijk.

Wij spraken laatst een chef en die doet dat ook echt steeds vaker. Niet omdat ie het nou persé wil maar het is gewoon een veiliger systeem.

Re: foodies topic

29 Okt 2018 09:51

De laatste tijd komt het veel voor ja.
Vaak reserveren ze bij meerdere restaurants en kijken op de avond zelf dan waar ze heen gaan. Heel asociaal.

Re: foodies topic

29 Okt 2018 09:54

Wow, dat meen je. Inderdaad erg asociaal. Hoe bedenken ze het.

Re: foodies topic

29 Okt 2018 11:44

In dit geval snap ik het ook wel het is nl een reservering in de #100euroweek bij de basiliek

Re: foodies topic

29 Okt 2018 19:53

Saga schreef:De laatste tijd komt het veel voor ja.
Vaak reserveren ze bij meerdere restaurants en kijken op de avond zelf dan waar ze heen gaan. Heel asociaal.


Ontzettend asociaal! Bij ons komt het ook regelmatig voor in het weekend. Maar wij zijn niet het soort restaurant waar mensen een aanbetaling zouden doen. We zitten we midden in de stad, dus de binnnloop is gelukkig altijd heel goed. En komt uiteindelijk de tafel toch wel vol.

Re: foodies topic

29 Okt 2018 22:34

Wat een praktijken. Ik ga naar een lager segment restaurants en kon vandaag gewoon nog terecht bij een plaatselijk Chinees. Dat terwijl maandag toch een lastige dag is omdat de meeste horeca gesloten is.

Een ander punt:
Kraanwater bestellen is steeds normaler geworden. Bij de Chinees rekende ze er 1 euro voor. Het is een buffet (incl sushi en bakplaat) excl drank. Ik heb bij het betalen gevraagd of er ook gezelschappen zijn die alleen kraanwater bestellen om zo de rekening te drukken terwijl het buffet al scherp is geprijsd. Die mensen zijn er wel, terwijl wij een ijsthee en water hebben genomen. Die afwisseling tussen fris en water vind ik wel lekker en voor mij is het niet om de rekening te drukken maar toch voel ik mij bezwaard als ik kraanwater bestel. Hebben jullie dat ook? Hoe denken jullie daar over?

Re: foodies topic

29 Okt 2018 23:08

Als je jezelf bezwaard voelt zou ik Spa blauw bestellen. Ik vind het niet raar dat er iets voor gerekend wordt.

Re: foodies topic

30 Okt 2018 08:05

Ik bestel altijd kraanwater. Ik drink uit principe geen Spa Blauw ivm met de belasting op het milieu. Ik vind het ook prima om ervoor te betalen als men dat wil. Het is nooit een probleem, waarschijnlijk ook omdat ik het naast wijn bestel.

Re: foodies topic

30 Okt 2018 08:19

Tegenwoordig gebruiken veel restaurants water wat in herbruikbare flessen kan. Weet even de naam van 't concept niet meer maar je ziet het veel.

Ik heb geen problemen met kraanwater drinken (in Nederland) maar ik drink zelf liever spa rood dus als er een fles op tafel komt, geef ik daar de voorkeur aan.

Re: foodies topic

30 Okt 2018 10:38

Als je wijn drinkt vind ik kraanwater daarlangs ook normaal, maar als je alleen water drinkt vind ik het anders idd. Laatst bij Zarzo rekende ze €5 voor heel de avond water schenken. Vond ik ook wel een goeie.

Re: foodies topic

30 Okt 2018 12:54

Ja zoiets zou ik ook prima vinden Kreeft. Ik wil sowieso altijd water drinken bij m'n eten en ik móet na m'n eten/koffie een slokje water hebben nog.

Deze bedoelde ik, die zie je nu heel veel: https://www.purezza-water.nl
In van die herbruikbare flessen dus beter voor het milieu. Veel restaurants laten hun logo er ook op zetten en zo zijn het echt mooie flessen.

En daar wil ik ook prima voor betalen.

Re: foodies topic

30 Okt 2018 16:22

Marin schreef:Ja zoiets zou ik ook prima vinden Kreeft. Ik wil sowieso altijd water drinken bij m'n eten en ik móet na m'n eten/koffie een slokje water hebben nog.

Deze bedoelde ik, die zie je nu heel veel: https://www.purezza-water.nl
In van die herbruikbare flessen dus beter voor het milieu. Veel restaurants laten hun logo er ook op zetten en zo zijn het echt mooie flessen.

En daar wil ik ook prima voor betalen.


Oh die flessen hadden daar idd ook!

Re: foodies topic

04 Nov 2018 13:21

Marin schreef:Tegenwoordig gebruiken veel restaurants water wat in herbruikbare flessen kan. Weet even de naam van 't concept niet meer maar je ziet het veel.

Ik heb geen problemen met kraanwater drinken (in Nederland) maar ik drink zelf liever spa rood dus als er een fles op tafel komt, geef ik daar de voorkeur aan.


https://www.krnwtr.nl/kraanwater-in-de- ... en-waarom/

Heb het hele verhaal niet gelezen in dit topic, maar herinner me iets van een tijd geleden dat ze kraanwater in de horeca willen zonder ervoor te moeten betalen. Bedoel je dit concept?
Vind het zo flauw als ze moeilijk doen he. Voor zichzelf doen ze het wel en voor de gast die koning zou moeten zijn niet. Die kraan gaat anders toch open dus wat is het probleem?
Bedoel je met die herbruikbare flessen dat ze het verkopen als plat water en er dan kraanwater indoen? Zo ja, dat vind ik een laffe streek en als ik dat zie zeg ik er terecht wat van zeker als men om spa blauw vraagt of een ander merk plat water.

Re: foodies topic

04 Nov 2018 13:58

Nee ik bedoelde het concept waar ik zelf al een link van had geplaatst. En zeker niet wat jij als laatste zegt. Als je de link van mij bekijkt zal je het zien. Het fijnste is dat het minder belastend is voor het milieu.

Re: foodies topic

04 Nov 2018 21:32

Marin schreef:Nee ik bedoelde het concept waar ik zelf al een link van had geplaatst. En zeker niet wat jij als laatste zegt. Als je de link van mij bekijkt zal je het zien. Het fijnste is dat het minder belastend is voor het milieu.


Ik zeg toch dat ik niks gelezen heb! Ik dacht dat het daarover ging vandaar. Vergeet mijn link.

Re: foodies topic

28 Dec 2018 21:36

Wij hebben gister weer bij de basiliek gegeten en het was echt weer fantastisch. Elke gang was echt weer een feestje. We hadden eerst 5 amuses toen 7 gangen en nog 5 friandises. Echt ff lekker met zn tweeen weg geweest. Echt een mini vakantie. We zijn nl in een hotel blijven slapen met ontbijtbuffet erbij. We hebben besloten dat we (bijna) alle restaurants hier in de stad die in de lekker staan sowieso een keer gaan bezoeken dit jaar. Alleen het 3-sterren restaurant slaan we over.

Re: foodies topic

28 Dec 2018 21:39

Leuk Minx! Ik ken dat restaurant eigenlijk helemaal niet maar hoor er veel enthousiaste verhalen over.
Lekker om er ook een nachtje aan vast te plakken. Weet niet of je een wijnarrangement had maar dan is 't zeker prettig haha.

Re: foodies topic

28 Dec 2018 22:15

Ja de actie die ze nu hebben (27/28/29 dec) is 7 gangen incl wijnarrangement en bubbels vooraf voor 100 euro pp. En om
te brengen en te halen is het net te ver dus dit was mooi.
Plaats een reactie