Re: Brood bakken
07 Dec 2013 23:09
Het vermenigvuldigd zich genoeg, ik kon elke 3 dagen ongeveer een brood bakken.
Ik denk dat het met roggemeel nog wat sneller gaat. Het spul bleef ook maanden goed, tenslotte heb ik het maar dood laten gaan.
Ik vind het zonde als je er spul van moet weggooien!
Ik denk dat het met roggemeel nog wat sneller gaat. Het spul bleef ook maanden goed, tenslotte heb ik het maar dood laten gaan.
Ik vind het zonde als je er spul van moet weggooien!
Re: Brood bakken
07 Dec 2013 23:13
@ Jans: En hebben ze dat ook gewoon bij de AH? Ik doe de meeste van mijn boodschappen daar, reformwinkel is ver uit de buurt.
@ Dennenappel: Een paar van mijn collega's zijn in een slachthuis in Zuid-Europa geweest omdat ze daar werken met bepaalde software die wij ook hebben, alleen daar werkt het beter. Software die trouwens voor van alles en nog wat te gebruiken is, ik werk niet in de vleesindustrie. Maar mensen werkten daar aan een lopende band, terwijl de karkassen aan ze voorbij trokken. De ene persoon haalde er een bepaald stuk vlees af en de volgende weer een ander deel van het dier. Wat er uiteindelijk overbleef, werd verwerkt tot een bepaalde basisstof en vervoerd naar onder andere Nederland om het in bijvoorbeeld brood te stoppen.
@ Dennenappel: Een paar van mijn collega's zijn in een slachthuis in Zuid-Europa geweest omdat ze daar werken met bepaalde software die wij ook hebben, alleen daar werkt het beter. Software die trouwens voor van alles en nog wat te gebruiken is, ik werk niet in de vleesindustrie. Maar mensen werkten daar aan een lopende band, terwijl de karkassen aan ze voorbij trokken. De ene persoon haalde er een bepaald stuk vlees af en de volgende weer een ander deel van het dier. Wat er uiteindelijk overbleef, werd verwerkt tot een bepaalde basisstof en vervoerd naar onder andere Nederland om het in bijvoorbeeld brood te stoppen.
Re: Brood bakken
07 Dec 2013 23:17
Dat klinkt echt ranzig, twellie. Nog nooit eerder van gehoord.
Ja, gewoon bij elke supermarkt of bakker. Je moet er van houden hoor. Het is vrij compact brood. Toen ik vanwege allergieën van de kids nog dat dieet moest volgen kocht ik dat brood altijd. Dan wist ik zeker dat er niks geks in zat.
Dennenappel, ja ik vind dat weggooien ook echt zonde! Maar anders schijn je binnen no time een half zwembad vol te hebben (bij wijze van), daar zit ik natuurlijk ook niet op te wachten.
Ja, gewoon bij elke supermarkt of bakker. Je moet er van houden hoor. Het is vrij compact brood. Toen ik vanwege allergieën van de kids nog dat dieet moest volgen kocht ik dat brood altijd. Dan wist ik zeker dat er niks geks in zat.
Dennenappel, ja ik vind dat weggooien ook echt zonde! Maar anders schijn je binnen no time een half zwembad vol te hebben (bij wijze van), daar zit ik natuurlijk ook niet op te wachten.
Re: Brood bakken
07 Dec 2013 23:32
Mja, met het recept van mij heb je dat gelukkig niet! Je hoeft hem niet elke dag 'eten' te geven, dat scheelt.
Een half zwembad lijkt mij ook niet echt handig nee.
Bah Twellie dat klinkt echt heel smerig.
Een half zwembad lijkt mij ook niet echt handig nee.
Bah Twellie dat klinkt echt heel smerig.
Re: Brood bakken
08 Dec 2013 08:27
Ik ben een maisbrood aan het bakken voor vanmiddag. 
Re: Brood bakken
08 Dec 2013 09:22
SarahKey schreef:Ik ben een maisbrood aan het bakken voor vanmiddag.
Oh lekker!! Receptje?
Re: Brood bakken
08 Dec 2013 09:58
uh het is dit keer een mix van de bakzolder 
Want als je zelf maisbrood maakt moet je maïsmeel gebruiken en geen idee waar ik dat kan halen.
Want als je zelf maisbrood maakt moet je maïsmeel gebruiken en geen idee waar ik dat kan halen.
Re: Brood bakken
08 Dec 2013 10:44
Bij een molen, natuurwinkel of reform.
Ik ben evengoed wel benieuwd hoe die smaakt!
Ik ben evengoed wel benieuwd hoe die smaakt!
Re: Brood bakken
08 Dec 2013 10:57
Hier wordt op dit moment een meergranenbrood gebakken. In het voorjaar erg veel gedaan. Nu voelde ik mij de laatste tijd niet heel erg goed. Dan laat ik zulke dingen gelijk schieten. Dat is eigenlijk jammer want ik word er wel blij van. Dus vanaf vandaag wil ik weer meer broden bakken. Nu nog in de machine maar binnenkort wil ik het ook gewoon in de oven doen.
Re: Brood bakken
08 Dec 2013 17:12
Smaakte heerlijk!
Een molen, natuurwinkel of reform zit hier niet in de buurt. Dan zal ik de stad in moeten. Maar ik heb nog 2 kg maisbroodmix liggen en die maken we eerst op.
Een molen, natuurwinkel of reform zit hier niet in de buurt. Dan zal ik de stad in moeten. Maar ik heb nog 2 kg maisbroodmix liggen en die maken we eerst op.
Re: Brood bakken
08 Dec 2013 17:42
SK, online bestellen kan ook. Die site die ik hierboven had geplaatst verkoopt het ook. Maar eerst opmaken natuurlijk!
Hij doet het!! Jeej!
Hij doet het!! Jeej!
Re: Brood bakken
08 Dec 2013 18:52
Ziet er goed uit Jans!
Ik bestel weinig via internet puur omdat ik de meeste verzendkosten gewoon teveel vind.
Ik bestel weinig via internet puur omdat ik de meeste verzendkosten gewoon teveel vind.
Re: Brood bakken
08 Dec 2013 20:12
Kun je het brood ook zonder zout bakken?
Re: Brood bakken
08 Dec 2013 20:29
Die doet het goed, Jans!
Re: Brood bakken
08 Dec 2013 20:39
Isolt schreef:Die doet het goed, Jans!
Cool hè?!
Ik denk dat ik dinsdag m'n eerste zuurdesembrood kan bakken.
Re: Brood bakken
08 Dec 2013 20:40
Jade schreef:Kun je het brood ook zonder zout bakken?
Ik denk het wel. Ik denk alleen dat het niet echt lekker zal smaken...
Re: Brood bakken
08 Dec 2013 20:58
@ Jans en Dennenappel: Ja smerig he? Volgens mij trok ik helemaal wit weg toen ze het vertelden 
.
@ Jans: Ik ga op zoek naar dat brood! Bedankt voor de tip. Ben niet zo kritisch op de smaak van mijn brood, ik eet er toch weinig van.
@ Jade: Brood zonder zout vind ik persoonlijk niet te eten. Gek genoeg zit er zonder zout echt totaal geen smaak aan een brood.
.@ Jans: Ik ga op zoek naar dat brood! Bedankt voor de tip. Ben niet zo kritisch op de smaak van mijn brood, ik eet er toch weinig van.
@ Jade: Brood zonder zout vind ik persoonlijk niet te eten. Gek genoeg zit er zonder zout echt totaal geen smaak aan een brood.
Re: Brood bakken
08 Dec 2013 21:12
Ik ben eens vergeten om zout er bij te doen en het smaakte echt nergens naar. Dus hier gaat er gewoon zout in. 
Re: Brood bakken
09 Dec 2013 09:39
hmm dat is dan weer jammer! R. eet ook mee van het brood, dus dat leek me wat fijn.
Ik ga morgen even naar de natuurwinkel om alle ingrediënten te halen. Ik moet de zout dus nog halen!
Ik ga morgen even naar de natuurwinkel om alle ingrediënten te halen. Ik moet de zout dus nog halen!
Re: Brood bakken
09 Dec 2013 09:46
Ik gebruik gewoon (zee)zout, dat kan ook hoor.
In brood van de supermarkt zit ook zout. Dus dat heeft R. ook al op, kan geen kwaad dat beetje zout.
In brood van de supermarkt zit ook zout. Dus dat heeft R. ook al op, kan geen kwaad dat beetje zout.
Re: Brood bakken
09 Dec 2013 10:21
Kinderen hebben ook gewoon zout nodig, brood is bijna de enige bron van jodium.
Re: Brood bakken
09 Dec 2013 10:46
Twellie schreef:Kinderen hebben ook gewoon zout nodig, brood is bijna de enige bron van jodium.
Is jodium echt nodig dan? Ik gebruik namelijk altijd zeezout, daar zit geen jodium in toch?
Re: Brood bakken
09 Dec 2013 21:16
Jans schreef:Twellie schreef:Kinderen hebben ook gewoon zout nodig, brood is bijna de enige bron van jodium.
Is jodium echt nodig dan? Ik gebruik namelijk altijd zeezout, daar zit geen jodium in toch?
Het is onder andere nodig voor het zenuwstelsel. Bij een tekort kunnen kinderen een groeiachterstand krijgen en ook een geestelijke achterstand. Volgens mij zit in zeezout geen jodium, nee. Weet het niet honderd procent zeker maar dacht van niet.
Re: Brood bakken
09 Dec 2013 21:17
Even gegoogeld: er zit een heel kleine hoeveelheid jodium in zeezout.
Re: Brood bakken
09 Dec 2013 21:31
Oké.. Jeetje.... Dan krijgen wij waarschijnlijk te weinig jodium binnen...