Welkom op Zeg maar Yes!

Waar het Yesforum stopte gaan wij door. Meld je nu ook aan en klets mee! Om deel te nemen aan een discussie op het forum moet je jezelf registreren. Hier kun je kletsen over alles wat je bezig houdt. Je kunt een discussie starten of reageren op andere topics. Wanneer je een nieuw topic opent, zorg er dan voor dat je dit in de juiste pijler doet, anders heb je kans dat deze door een van de burgemeesters wordt verplaatst. Zorg er ook voor dat je je aan de regels houdt. Deze kun je teruglezen in de Moderatortopics. Vragen of klachten over een topic? Stel of meld deze dan in het moderatortopic van de desbetreffende pijler of via de button met het uitroepteken in het topic zelf. Daarnaast kun je de burgemeesters ook een PM of een mail sturen naar het mailadres: zegmaaryes@gmail.com. Veel forumplezier!  


Zelf tomatensoep maken

<<

anoniem224

Bericht 14 Aug 2017 12:31

Zelf tomatensoep maken

Ik wil van de week zelf proberen om tomatensoep te maken. Heb dit nog nooit gedaan, ben niet zo'n held met koken, dus heeft iemand een lekker recept?
<<

Minx

Gebruikers-avatar

Stamgast

Berichten: 11502

Geregistreerd: 15 Jan 2014 00:42

Bericht 14 Aug 2017 12:55

Re: Zelf tomatensoep maken

Om te proberen het pakket voor tomatensoep van de Ah.
2015 💙
<<

anoniem203

Bericht 14 Aug 2017 13:30

Re: Zelf tomatensoep maken

Ik maak het volgens dit recept :

1 kg tomaten
1 teentje knoflook
2 sjalotjes
Olijfolie
Halve liter groentebouillon
Verse basilicum (± 10 blaadjes)
1 laurierblaadje
Handjevol vermicelli
250 gram gehakt
Ketjap
peper en zout
Scheutje room

Sjalotjes fijn snijden en bakken in de olijfolie samen met een uitgeperst teentje knoflook.
Tomaten in blokjes snijden en erbij doen met wat peper/zout en ongeveer 5 minuten zacht laten koken.
Basilicumblaadjes en laurierblaadje erbij en weer 5 minuten wachten.
Groentebouillon erbij en dan alles 10 minuten zachtjes weer laten pruttelen (iig tot de tomaten helemaal zacht zijn)
Laurierblaadje eruit halen en met de staafmixer alles goed glad maken.

De gehaktballetjes kook ik apart in een pannetje en die voeg ik er na het pureren bij samen met de vermicelli.
Ik gebruik half om half gekruid gehakt en doe er altijd nog een beetje knoflook bij en een scheutje ketjap.

En als de vermicelli gaar is doe ik doe ik er nog een scheutje kookroom bij en klaar!
<<

Nan

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 2502

Geregistreerd: 26 Mei 2016 18:46

Bericht 14 Aug 2017 13:48

Re: Zelf tomatensoep maken

Ingrediënten;
1 ui
1 wortel
pond tomaten
scheutje olijfolie
zout

Ui fruiten, daarna water erbij, tomaten en wortel in blokjes erbij en halfuur tot 3 kwartier laten koken en de staafmixer erdoorheen. Zo maken wij hem altijd, heel soms met een andere groente erbij (restjes opmaken).
Water en zout doen we niet teveel, dat kan er altijd nog bij en doen we soms ook.
<<

anoniem224

Bericht 14 Aug 2017 14:02

Re: Zelf tomatensoep maken

Minx schreef:Om te proberen het pakket voor tomatensoep van de Ah.


Tomaten heb ik gekregen van mijn vader, vers van eigen tuin.
<<

Vajen

Gebruikers-avatar

Kwebbel

Berichten: 382

Geregistreerd: 10 Okt 2013 18:00

Bericht 14 Aug 2017 14:03

Re: Zelf tomatensoep maken

Ik gebruik ongeveer dit recept, maar laat nog wel eens wat weg (niet altijd een ui en nooit tomatenpuree) en gebruik meestal wat meer bouillon https://www.lekkerensimpel.com/zongedro ... matensoep/
<<

Soleil

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 4074

Geregistreerd: 02 Sep 2013 07:06

Bericht 14 Aug 2017 14:13

Re: Zelf tomatensoep maken

Ik ontvel ze altijd van te voren, vind die velletjes niet lekker.
<<

anoniem224

Bericht 14 Aug 2017 15:01

Re: Zelf tomatensoep maken

Ik ga wat met jullie tips doen, maar maak er toch een beetje mijn eigen ding van. Ontvellen is misschien wel slim ja, ben ook niet zo van de velletjes.
<<

Saga

Major Yipyapper

Berichten: 5349

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:12

Bericht 14 Aug 2017 15:20

Re: Zelf tomatensoep maken

In plaats van ontvellen kun je de soep op het einde ook door een bolzeef halen als je die in huis hebt.
10.04.17
<<

Anoniem281

Bericht 14 Aug 2017 16:05

Re: Zelf tomatensoep maken

Ui
Knoflook
Rode pesto
Verse basilicum
Tomaten
Selderij
Wortel

Ik snijd de ui, knoflook, selderij, wortel en tomaten klein. Ui en knoflook fruiten, 2 eetlepels rode pesto erin en selderij en wortel erbij en meebakken, tomaat erbij en dan een liter kraanwater en 2 blokjes kippenbouillon. Paar blaadjes verse basilicum en aan de kook brengen. Dan staafmixer er doorheen en nog even laten doorpruttelen.

Soms doe ik er nog een beetje mascarpone doorheen, wordt ie lekker romig van! Of ik gooi er gegrilde paprika's bij. Of balletjes gehakt!
<<

anoniem224

Bericht 14 Aug 2017 17:30

Re: Zelf tomatensoep maken

Saga schreef:In plaats van ontvellen kun je de soep op het einde ook door een bolzeef halen als je die in huis hebt.


Ja mijn ouders hebben zo´n ding, bedankt voor de tip.
<<

anoniem203

Bericht 14 Aug 2017 18:18

Re: Zelf tomatensoep maken

Als je heel lang kookt en daarna met de staafmixer doet heb je ook geen velletjes in je soep. Hoogstens wat pitjes. Zo doe ik het altijd en ik vind het opzich wel lekker dat ie niet helemaal glad is.
Ik heb trouwens gelijk zin in een kom tomatensoep als ik dit topic zo lees :smile: maar helaas ik heb alle boodschappen al binnen voor deze week!
<<

Elroya

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 4547

Geregistreerd: 01 Sep 2013 13:10

Bericht 14 Aug 2017 18:58

Re: Zelf tomatensoep maken

Ik gebruik ipv tomaten of gepelde tomaten uit blik of tomatenblokjes uit blik..
Eerst ui en knoflook fruiten, blik tomaten erbij, grorntebouillon erbij, laten koken, staafmixer er door en klaar. Soms doe ik er nog wat cremefraiche of kookroom door, of wat gehaktballetjes of spagetti
E april 2013
R juni 2017
Y november 2018
<<

anoniem224

Bericht 14 Aug 2017 19:34

Re: Zelf tomatensoep maken

Haha sorry Ava!
<<

Lady

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 15895

Geregistreerd: 31 Aug 2013 21:23

Bericht 14 Aug 2017 21:53

Re: Zelf tomatensoep maken

Mijn favoriet momenteel:

- uitje en knoflook fruiten
- een (geschilde) courgette en paprika in stukjes toevoegen en even meefruiten en eventueel nog wat cherrytomaatjes, zongedroogde tomaten en verse basilicum
- water toevoegen totdat de groenten net onderstaan en een tot twee bouillonblokjes toevoegen.
- Koken totdat de groenten zacht worden en daarna pureren
- Een pak gezeefde tomaten en scheutje rode wijn toevoegen en nog heel even doorkoken.

Vitaminebommetje en zó lekker. Mijn zoon vreet zijn lepel er bij op.

En dat ziet er dan zo uit:

Voor
Afbeelding

Na
Afbeelding
28 april 2015 - Lieve D, your first breath took ours away..

12 mei 2018 - Lieve J, little hero!
<<

Anoniem313

Bericht 15 Aug 2017 07:51

Re: Zelf tomatensoep maken

tvp, die van Lady ga ik eens maken!
<<

Thunder

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 6359

Geregistreerd: 01 Sep 2013 23:24

Bericht 15 Aug 2017 09:13

Re: Zelf tomatensoep maken

Ik ook, ziet er goed uit!!
Liefde is niet krampachtig vasthouden, maar vertrouwend loslaten.
<<

Anoniem245

Bericht 15 Aug 2017 09:20

Re: Zelf tomatensoep maken

Ik ook, ik maak hem meestal met knoflook en uitjes fruiten. Dan in stukjes gesneden tomaten (met vel) erbij, laten pruttelen met peper, zout en italiaanse kruiden. Dan rode wijn en tomatensap (gezeefde tomaat geloof ik) water en bouillonblokje. En klaar is de soep, soms nog wat vermicelli erdoor.
<<

Viva

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 2509

Geregistreerd: 31 Aug 2013 20:42

Bericht 16 Aug 2017 18:08

Re: Zelf tomatensoep maken

Ziet er inderdaad goed uit!

Ik fruit altijd eerst 2 gesneden uien en 2 teentjes knoflook. Dan voeg ik 1 blikje tomatenpuree erbij, vervolgens 1 eetlepel basilicum erbij. 2 blikken tomatenblokjes erbij, 2 runderbouillon blokjes erdoor en een halve liter water erbi j. Dat laten koken en voor het opdienen maak ik alles fijn met de staafmixer.
<<

anoniem224

Bericht 16 Aug 2017 18:13

Re: Zelf tomatensoep maken

Die ziet er lekker uit Lady! Die ga ik ook eens proberen. Maar heb jij dus alleen cherrytomaat (en al die andere ingrediënten natuurlijk) erin, of lees ik het nu verkeerd?
<<

Carra

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 3069

Geregistreerd: 01 Sep 2013 08:50

Bericht 16 Aug 2017 18:21

Re: Zelf tomatensoep maken

En een pak gezeefde tomaten. :)
<<

anoniem224

Bericht 16 Aug 2017 19:39

Re: Zelf tomatensoep maken

Oh ik ben weer goed aan het lezen merk ik :palm:
<<

Sublimo

Yipyapper

Berichten: 1605

Geregistreerd: 20 Jul 2015 11:32

Bericht 16 Aug 2017 19:52

Re: Zelf tomatensoep maken

Ik ga die soep van Lady ook proberen deze week!
<<

Uffe

Gebruikers-avatar

Orakel

Berichten: 9406

Geregistreerd: 25 Nov 2015 15:30

Bericht 16 Aug 2017 21:20

Re: Zelf tomatensoep maken

Ik ook! F. weigert op het moment alles te eten wat groen is en zo krijgt ze ongemerkt wel veel binnen!
⁠♡♡♡
<<

Lady

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 15895

Geregistreerd: 31 Aug 2013 21:23

Bericht 16 Aug 2017 21:25

Re: Zelf tomatensoep maken

Wat leuk! Laten jullie even weten hoe jullie hem vonden?
28 april 2015 - Lieve D, your first breath took ours away..

12 mei 2018 - Lieve J, little hero!
Volgende

Terug naar Eten & drinken

Wie is er online?

Gebruikers in dit forum: Geen geregistreerde gebruikers