Welke moet ik kiezen?

13 Jun 2018 19:30

Morgen wil ik graag een fles port halen. Ik heb er alleen helemaal geen verstand van. Als ik het met 30 euro red is dat fijn, maar als er een aanrader is die meer kost, sta ik daar zeker voor open. Heeft er iemand tips die wel bekend is met port? Lees het graag.

13 Jun 2018 19:49

Waar wordt het bij geconsumeerd? Of is het een cadeau? En is het voor een 'kenner'?

13 Jun 2018 21:04

Het is een cadeautje en met een kaasplankje is wel favoriet. Kun je hier iets mee?

Kan me ook altijd even in de winkel laten adviseren, mocht ik er hier niet uitkomen.

13 Jun 2018 21:22

Ik ga even mijn opgedane kennis van het port proeven in Porto proberen op te rakelen:

Ruby is gerijpt op de fles, dat is volle, rode port.
Tawny is iets bruiner van kleur, is gerijpt op houten vaten en wat dieper van smaak.

Late bottled vintage, (LBT) zijn langer gerijpt en wat luxer. Deze zijn erg leuk om cadeau te doen. Sommigen zijn extreem prijzig, ligt aan hoe lang ze gerijpt zijn.

13 Jun 2018 21:23

Rood? Wit?
Ruby? Tawny?
Ik heb er niet mega veel verstand van, maar in februari naar porto geweest en meerdere port proeverijen en rondleidingen gehad
Ik vind zelf de oudere port lekkerder, voorkeur voor tawny

Laatst gewijzigd door Anoniem244 op 13 Jun 2018 21:31, in totaal 2 keer gewijzigd.

13 Jun 2018 21:28

Deze heb ik pas gekocht en vind deze lekker
https://www.gall.nl/shop/460176-dows-ag ... awny-75cl/

Deze heb ik in porto geproefd, ook lekker
https://www.gall.nl/shop/467030-grahams ... ears-75cl/

20/30 jaar oud ook erg lekker, maar duurder.

13 Jun 2018 21:30

Ik vind zelf Tawny lekkerder dan Ruby, iets complexer, maar vind beide lekker.
Wij hebben meestal Kopke, dat is een redelijk gangbaar en betaalbaar merk. Maar laat je gerust adviseren in een slijterij.

Ik heb nav dit topic net een glaasje Kopke Fine Tawny ingeschonken, deze:
https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... fine-tawny

Erg lekker!

13 Jun 2018 21:52

Hé, wat leuk! Alle flessen die hier voorbij komen, heb ik zelf ook gezien. Dan kwam dat toch overeen met wat jullie adviseren.

Valt allemaal ook nog wel binnen de prijsklasse die ik in gedachten had, dus dat is ook fijn.

Thanks! Hier kan ik zeker iets mee!

13 Jun 2018 21:58

Marin schreef:Ik vind zelf Tawny lekkerder dan Ruby, iets complexer, maar vind beide lekker.
Wij hebben meestal Kopke, dat is een redelijk gangbaar en betaalbaar merk. Maar laat je gerust adviseren in een slijterij.

Ik heb nav dit topic net een glaasje Kopke Fine Tawny ingeschonken, deze:
https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... fine-tawny

Erg lekker!

Oh wat goed dat ik ook wel bij de Appie kan kijken. Durfde dat niet zo goed aan, maar deze is dus ook lekker!

13 Jun 2018 22:02

Nou weet ik niet al te veel hoor van port, maar ik vind deze erg lekker! Ik zou dit iig zo bij een kaasplankje drinken. (graag, kom maar door).

13 Jun 2018 22:10

Marin schreef:Nou weet ik niet al te veel hoor van port, maar ik vind deze erg lekker! Ik zou dit iig zo bij een kaasplankje drinken. (graag, kom maar door).

Leuk! Ziet er altijd zo gezellig uit! Vind dat zo lastig om iets te kopen waar ik zelf niets van weet (ik lust geen port). Wilde het kopen namens het zoontje van een goede vriend van me. De zoon is zelf te klein om al iets te knutselen en zijn moeder (ze zijn uit elkaar) zal niets regelen voor Vaderdag. Vind ik sneu en ik weet dat hij gek is op port, dus haal ik morgen even een flesje met een kaartje erbij. Dan kan zijn zoontje dat zondag geven aan z'n vader en als port salut hier lekker bij is, kan ik dat ook nog even halen om het compleet te maken.

13 Jun 2018 22:13

Ik ben gek op Port en koop altijd in via een bevriende sommelier die ook gek is op Port. Het lekkerst vinden wij een vintage Kopke. Ik had er laatst een uit 2000 en die was heerlijk.

13 Jun 2018 22:37

Ik heb geen verstand van port, maar wat lief dat je dat doet voor je vriend Guattari. Zal hij zeker waarderen

.

13 Jun 2018 22:37

Wat een lieve gedachte zit daarachter, Guattari.

13 Jun 2018 22:54

Zelf vind ik kopke niet heel lekker, wel Oke maar mwa

Wat onwijs lief Guat!

14 Jun 2018 10:54

Dank jullie wel.

Zal straks wel even laten weten welke het is geworden!

14 Jun 2018 14:50

Het is de Dow's late bottled vintage port 2011 geworden. Er waren 4 flessen die werden aangeraden en hoog scoorden en dit was er eentje van. Daarbij heb ik een kaasje gekocht, heel pure chocolade en een kaartje. Zal er zo even een pakketje van maken enhoop dat hij de port lekker vindt. Komt vast goed.

15 Jun 2018 14:26

Lekker! Wat voor kaasje is 't geworden?
Heel lief van je. Hij waardeert 't vast enorm.

15 Jun 2018 14:33

Thanks! Ik heb een borrelblok Old Amsterdam erbij gehaald en Port Salut. Dat laatste is meer omdat ik dat wél lekker vind en dit weekend bij hem logeer. :smile:

Nu nog even het kaartje schrijven en dan kan ik alles aan zoontje geven zondag.

15 Jun 2018 14:34

Lekker
Wat onwijs lief en attent van je Guat

15 Jun 2018 15:28

Dank je wel! Fijn dat je aangeeft dat je dit lekker vindt.

De verkoper zei dat alle portliefhebbers hiervan houden. Het is nu een mooi pakketje: port, 2 kaasjes en pure chocola (dat laatste las ik dat port heel lekker is met heel pure chocola). Kaartje is geschreven met een lieve tekst, dus ik kan z'n zoontje zondag zo op bed zetten met een ontbijtje en de cadeautjes om zich heen. Voor m'n eigen vader ook geslaagd: we gaan m'n ouders een nachtje naar ons halen en allemaal leuke dingen doen!

16 Jun 2018 07:39

Wat lief van je Guattari!

19 Jun 2018 15:24

Wat lief! Lekker port.

19 Jun 2018 15:27

Hoe vond hij het cadeau?

19 Jun 2018 15:27

Zondagmiddag is de fles al aangebroken en het viel goed in de smaak; gelukkig!

Welke moet ik kiezen?

Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?

Re: Welke moet ik kiezen?