01 Feb 2018 08:20 door minoessepoes
Wij gaan het hele weekend weer klussen in ons nieuwe huis, mijn ouders passen op in ons oude huis, ik wil het ze niet te moeilijk maken dus ik heb al wat dingen voorbereid en gister al de boodschappen gedaan.
Gister hadden we gebakken aardappelblokjes met spekjes, ui en champignons met kleine gehaktballetjes in jus en komkommer in zuur.
Vanavond: ik heb een grote schaal lasagne gemaakt, mijn ouders eten al mee.
Morgen: Broodjes magere grill burgers, ik ga met mijn vader schilderen en mijn moeder past op de jongens, dus dan hoeft ze niet te koken. Ik heb gister al de uien een uurtje laten karamelliseren in wat suiker en balsamico en dat op een broodje met ijsbergsla, tomaat, komkommer, augurk en eventueel een eitje.
Zaterdag: Pasta pesto, ik heb gisteren al verse pesto gemaakt en in de vriezer gezet, daarbij spekjes, kerstomaatjes, pijnboompitjes, bolletjes mini mozzarella, Parmezaan en een salade er naast.
Zondag: Pizza van alle restjes, wat champignons, paprika, ui, Parmezaan, mozzarella, salami, ham ed. Dat kunnen mijn ouders dan leuk met de oudste maken.
En de rest van de week eten we de vriezer leeg en voorraad die nog in de kasten ligt want we verhuizen volgend weekend en krijgen de maandag daarna pas een keuken, dus de koelkast en vriezer moeten zo ver mogelijk leeg.
25-11-2014 & 09-06-2017