Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

29 Sep 2013 22:45 door Anoniem103

Pippa schreef:Dus met aardappelen eet je alleen groente erbij? Dat vind ik niet echt een optie.

Je kan ook iets met ei of kaas maken.

29 Sep 2013 22:46 door Liz

Pippa schreef:
-ED- schreef:Nogmaals een vraag voor de mensen die het te duur vinden: wat vind je van de optie om enkele dagen vegetarisch te eten, zodat je geld bespaart?

Vegetarisch eten kost toch ook gewoon geld? Ik vind die vervangers juist best wel duur eigenlijk, en ik vind ze ook niet lekker, en eet liever gewoon vlees.

Ik eet geen vervangers, die vind ik niet lekker en zitten vol met e-nummers en toevoegingen. Ik vind een pastasaus zonder vlees net zo lekker, zelfde geldt voor curry's en salades. Ik gebruik in salades vaak kaas als vervanger (mozarella oid).

29 Sep 2013 22:48 door Anoniem16

Maar met ei/ kaas maak je mij/ ons echt niet blij een paar keer per week. Wij houden juist van vlees bij de maaltijd, dat maakt het dus ook 'lastig'.

29 Sep 2013 22:51 door Anoniem103

Printje schreef:Maar met ei/ kaas maak je mij/ ons echt niet blij een paar keer per week. Wij houden juist van vlees bij de maaltijd, dat maakt het dus ook 'lastig'.

Dat is ook gewoon gewenning, mijn man was altijd een hele grote vleeseter maar eet nu nog maar heel weinig vlees. En je kunt natuurlijk ook wel vleesvervangers kopen, die zijn vaak zat in de aanbieding.

29 Sep 2013 22:53 door Anoniem44

Je zal af moeten van het idee dat een maaltijd alleen maar kan bestaan uit de drie onderdelen, aardappelen, groenten én een stukje vlees/vis. Die hele driedeling is bedacht door vis/vlees-eters, als je dit los laat, dan kun je veel creatiever vegetarisch eten.

29 Sep 2013 22:54 door Anoniem16

Ja dat is ook zo, dat het gewenning is.

29 Sep 2013 23:03 door Urban Naked

Liz schreef:
Urban Naked schreef:Maar Nyx, door wie is dat dan bewezen? Ik ben echt geïnteresseerd want ik vind dit belangrijk, maar je noemt geen bron en ik kan het dus niet opzoeken, het blijft zo vaag.

Ik ben even op zoek gegaan en het gaat om deze aflevering:

http://www.uitzendinggemist.nl/afleveringen/1364184

Hierin wordt door medewerkers van slachterijen verteld hoe het er in de grote vleesverwerkingsfabrieken aan toe gaat. Vlees met een beter leven keurmerk (van de dierenbescherming) moet strikt gescheiden bereid worden dan het andere vlees. In de praktijk gebeurt dit niet en wordt er 'gewoon' vlees verpakt als beter leven vlees. Dit wordt door meerdere getuigen bevestigd, veel mensen zijn te bang om te praten ivm bedreigingen.

Wat goed dat je zo bent gaan zoeken!
Maar het gaat hier dus om het label Beter Leven, terwijl Nyx het echt over biologisch vlees heeft en dat ze zag dat dát niet te vertrouwen is. Nyx hoe zit het nou. Want printje neemt het zo klakkeloos over en mij is het niet duidelijk.

29 Sep 2013 23:08 door Anoniem44

Dat Beter Leven label, daar trekt toch niemand zich meer iets van aan, neem ik aan? Is allang duidelijk dat dit complete nonsense is.

30 Sep 2013 08:24 door Anoniem123

-ED- schreef:Nogmaals een vraag voor de mensen die het te duur vinden: wat vind je van de optie om enkele dagen vegetarisch te eten, zodat je geld bespaart?

Wij eten geen enkele dag vegetarisch. Wel eten we een stuk minder vlees dan voor een paar jaar terug.

30 Sep 2013 12:33 door Nyx

Mijn bron was het RTL nieuws maar wel n.a.v. het programma wat volgens mij hierboven staat. Het schijnt zo te zijn dat het voorkomt dat supermarkten niet in alle gevallen 100% biologisch vlees in de schappen hebben liggen. Zo schijnt biologisch vlees in dezelfde fabriek te worden 'gemaakt' als niet biologisch vlees en dat als ze biologisch vlees te kort komen dit vermengen met gewoon vlees om zo de verpakking vol te krijgen.

30 Sep 2013 12:59 door Mizz_S

Wij eten idd ook een paar keer per week vegetarisch, al jaren. Ik merk weinig verschil eigenlijk. Meestal als we aardappels en groente eten eten we daar wel vlees of vis bij, soms een vervanger (ik vind overigens 1,99 voor 2 vega schnitzels nou niet bepaald duur, volgens mij ben je met vlees echt wel duurder uit). Maar vaak eten wij juist anders soort gerechten vegetarisch, zoals pasta/curry/rijstgerechten/wraps/taco's etc. Dat kan echt prima zonder vlees en dat mis je dan echt niet, je moet gewoon zorgen dat je genoeg lekkere groente en evt noten/kaas/ei (afhankelijk van het gerecht natuurlijk) toevoegt.

30 Sep 2013 13:01 door Mizz_S

Ik heb het gelijk even nagezocht, deze week zijn bij de AH de schnitzels (vlees) in de aanbieding voor 2,00 per 2, maar de normale prijs is 3,00 per 2. Ik heb toevallig vorige week nog vegaschnitzels gekocht (niet bij de AH overigens, want die vind ik niet lekker) en die waren 1,98. Even als voorbeeld hè.

30 Sep 2013 13:28 door Urban Naked

Ja maar voor mij vallen schnitzels niet onder 'vlees', de helft er van is paneer en wat de andere helft precies is is een raadsel

30 Sep 2013 13:34 door Anoniem44

iiiiil, sowieso ... als je dan toch schnitzels gaat eten, maak ze dan lekker zelf. Ik vertrouw dat soort dingen dus echt niet, uit de supermarkt.

30 Sep 2013 13:44 door Saga

Nyx schreef:Mijn bron was het RTL nieuws maar wel n.a.v. het programma wat volgens mij hierboven staat. Het schijnt zo te zijn dat het voorkomt dat supermarkten niet in alle gevallen 100% biologisch vlees in de schappen hebben liggen. Zo schijnt biologisch vlees in dezelfde fabriek te worden 'gemaakt' als niet biologisch vlees en dat als ze biologisch vlees te kort komen dit vermengen met gewoon vlees om zo de verpakking vol te krijgen.

Klopt, een bekende van mij heeft in zo'n grote slagerij gewerkt waarvandaan het vlees naar de supermarkten gaat. Een bepaalde supermarkt wilde op korte termijn over op biologisch vlees terwijl ze nog veel "gewoon" vlees voor hun op voorraad hadden. Daar zijn toen de keurmerken voor biologisch vlees op gegaan en het is zo te winkels in gegaan.

30 Sep 2013 14:05 door Mizz_S

-ED- schreef:iiiiil, sowieso ... als je dan toch schnitzels gaat eten, maak ze dan lekker zelf. Ik vertrouw dat soort dingen dus echt niet, uit de supermarkt.

Precies, dat bedoelde ik ook te zeggen. Dan heb je inderdaad nog niet eens lekker vlees en dan ben je dus toch duurder uit als met een vervanger. Niet dat je die dan maar moet gaan kopen als je ze niet lekker vindt of niet wilt eten, maar om even te laten zien dat ze in verhouding dus niet duur zijn juist en dat ik dat dus een slecht argument vind.

30 Sep 2013 14:07 door Mizz_S

Urban Naked schreef:Ja maar voor mij vallen schnitzels niet onder 'vlees', de helft er van is paneer en wat de andere helft precies is is een raadsel

Ja, bij die van de AH staat sinds kort op de verpakking: 'samengesteld uit diverse onderdelen' of iets dergelijks. Iew! (op zich goed dat ze het er nu wel opzetten, want dat was natuurlijk altijd al zo, maar toch...).

30 Sep 2013 14:54 door Moira

Ik koop wel biologisch vlees. No way dat ik van kiloknallers ga eten. Ons boodschappenbudget is ook niet heel erg groot, maar dan eten we maar per keer wat minder vlees of we maken iets vegetaries. Compenseert weer. Daarbij vind ik bijvoorbeeld plofkip ook echt niet lekker smaken, super droog enzo.

30 Sep 2013 14:58 door Anoniem12

Volgens mij ligt het er helemaal aan hoe je kip bereid of dat droog wordt of niet. Ik heb nooit droge kip in ieder geval.

30 Sep 2013 15:30 door Anoniem9

Moira schreef:Ik koop wel biologisch vlees. No way dat ik van kiloknallers ga eten. Ons boodschappenbudget is ook niet heel erg groot, maar dan eten we maar per keer wat minder vlees of we maken iets vegetaries. Compenseert weer. Daarbij vind ik bijvoorbeeld plofkip ook echt niet lekker smaken, super droog enzo.

Haha, dat ligt gewoon aan jouw kookkunsten.

30 Sep 2013 16:32 door Mizz_S

Forti schreef:
Moira schreef:Ik koop wel biologisch vlees. No way dat ik van kiloknallers ga eten. Ons boodschappenbudget is ook niet heel erg groot, maar dan eten we maar per keer wat minder vlees of we maken iets vegetaries. Compenseert weer. Daarbij vind ik bijvoorbeeld plofkip ook echt niet lekker smaken, super droog enzo.

Haha, dat ligt gewoon aan jouw kookkunsten.

Of omdat zij een geweten heeft... :wink:

30 Sep 2013 16:53 door minoessepoes

Ik koop de laatste tijd als het voorhanden is ook biologisch. Sowieso eten wij bewuster vlees dan vroeger, zo kies ik er voor om door wok gerechten bijvoorbeeld maar 1 kipfilet te doen. En probeer ik zo'n 2 keer in de week een maaltijd zonder vlees op tafel te zetten. Wij eten ook bijna wekelijks een beenhammetje of een entrecote, dan is het weer wat meer vlees, maar ik probeer daar een beetje balans in te vinden.

Ook koop ik inderdaad geen kant en klaar vlees zoals boomstammetjes, schnitzels e.d. Dan maak ik het liever zelf/ paneer ik zelf.

Mijn man is ook dol op vlees maar vind het wel prima als ik vegetarisch kook, hij weigert alleen vleesvervangers te eten en dat hoeft ook helemaal niet als je een beetje creatief kookt.

Dingen die wij vaak eten zijn bijvoorbeeld soep met een stokbroodje met kruidenboter, zoals vanavond pompoensoep met focaccia met knoflookboter, of bijvoorbeeld lekkere uiensoep, kastagnechampignonsoep of spinaziesoep met lente-ui en feta en ik wil nog steeds een keer de courgettesoep van Azi proberen.

Daarnaast maak ik vaak salades, afgelopen vrijdag had ik nog salade met blauwe kaas en walnoten, maar andere voorbeelden zijn met geitenkaas en aardbeien of gesmolten brie en pijnboompitten bijvoorbeeld er is zoveel te verzinnen.

Verder vinden wij beide kaasfondue heerlijk en dat maak ik ook wel als vegetarische optie als er gasten komen. Kaasfondue met bier ipv wijn of Italiaanse kaasfondue. Zo ook met een hartige taart met olijven, kerstomaatjes en geraspte kaas, met een groene salade erbij is dat een heerlijke maaltijd die ik ook echt wel aan gasten voor zet.

Naast aardappelen en groenten paneer ik regelmatig iets van kaas en bak dat dan even in de koekenpan, dan moet je denken aan mozzarella ingesmeerd met pesto en gepaneerd, of een plak brie gepaneerd. Of ik maak een lekkere pizza of lasagna met Parmezaanse kaas en mozarella en laat het vlees weg.

Ook vind ik verse tortelinni met kaasvulling lekker, die heb je ook met champignons of spinazie bijvoorbeeld, lekker in een tomatensaus of een roomsausjes, heerlijk!
Er is nog veel meer te verzinnen. Maar dat zijn wel allemaal gerechten/ combinaties waar niet noodzakelijk vlees in moet en soms zelfs niet eens bij past en dat missen wij dan beide ook niet. Op deze manier vind ik het absoluut geen straf om die dagen geen vlees te eten en hoef je geen dure, vaak ook niet zo lekkere, vleesvervangers te kopen.

30 Sep 2013 18:52 door Saga

Mizz_S schreef:
Forti schreef:
Moira schreef:Ik koop wel biologisch vlees. No way dat ik van kiloknallers ga eten. Ons boodschappenbudget is ook niet heel erg groot, maar dan eten we maar per keer wat minder vlees of we maken iets vegetaries. Compenseert weer. Daarbij vind ik bijvoorbeeld plofkip ook echt niet lekker smaken, super droog enzo.

Haha, dat ligt gewoon aan jouw kookkunsten.

Of omdat zij een geweten heeft...

Van een geweten krijg je geen droge kip :clown:

30 Sep 2013 19:11 door Mizz_S

Haha, dat ligt gewoon aan jouw kookkunsten.[/quote]

Of omdat zij een geweten heeft... :wink:

[/quote]
Van een geweten krijg je geen droge kip :clown:

[/quote]

Het was ook een grapje... Zie smiley. :laughcry:

Maar ook al kan het feitelijk niet, mij smaakt plofkip toch echt minder omdat ik weet wat er daarvoor mee gebeurd is. (en nee, als het niet erbij verteld wordt en iemand anders zou het mij voorschotelen denk ik niet dat ik het verschil zou proeven, maar als ik het zelf koop weet ik het wel en dan voelt het zo). Maar goed, ik vind het lastig, want aan de ene kant moet iedereen natuurlijk lekker zelf weten wat ie koopt/eet, maar aan de andere kant zou het wat mij betreft wel beter zijn als meer mensen hier wat bewuster over gingen nadenken.

(sorry er ging wat mis met quoten zo te zien)

30 Sep 2013 19:24 door Anoniem44

Goede tips Minoessepoes! Wij hebben ook steeds vaker, dat we gewoon aan het eten zijn en we ons ineens realiseren dat het vegetarisch is

Ik maak ook steeds vaker zelf pizza's en die zijn al zo heerlijk met tomaten/mozzarella/verse basilicum, vlees of vis is echt niet nodig.

Welkom op Zeg maar Yes!

Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Re: Vlees/vis kopen, denk jij erover na?

Wie is er online?