Pagina 1 van 2

Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 11:47
door Japie
Ik vind broccoli erg lekker, maar ben op zoek naar nieuwe recepten met broccoli. We eten het vaak als avg of met zo'n zakje van maggi. Of ik bak kip met noodles en dan broccoli erdoor.
Maar ik wil eens wat anders. Iemand nog tips?

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 11:51
door Marin
Broccoli is m'n favoriete groente. Ik vind het het lekkerst als ik het rooster in de oven met wat grof zeezout. Lekker met bijv kipkluifjes en een kwark dipsausje.

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 11:54
door Moesje

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 12:12
door minoessepoes
Wij eten het ook vak als avg maar dan met een flinke schep groene pesto en wat zeezout er door, lekker!

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 12:19
door Marin
Wij eten deze week trouwens broccoli met biefstukpuntjes met Aziatische saus (moet nog even kijken wat, denk iets met vissaus en sojasaus).
En m'n zoontje eet fussili met broccoli en hamblokjes. Lekker simpel.

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 12:21
door Susan
Ik vind het lekker met gehakt en een kaassausje en dan met een laagje bladerdeeg erover.

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 12:24
door Marin
Broccolisoep (of broccoli en courgettesoep) vind ik trouwens ook lekker. Met hamreepjes of zalm.

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 12:52
door Verde
Ik eet het graag met pasta pesto, bijvoorbeeld dit recept https://uitpaulineskeuken.nl/2013/05/ma ... pesto.html

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 13:20
door Soleil
Ik vind de soep die Marin noemt ook echt een aanrader! Idd kan je variëren met wat je erin doet.
Ik maak vaak een quiche met broccoli, paprika en spekjes.

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 13:22
door Femm
Oh lekker. Meestal eten we broccoli gewokt met blokjes kip, champignons en cashewnoten. Soms met een woksausje.
Heel simpel maar altijd lekker met wat rijst.

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 14:04
door Japie
Hier kan ik wat mee, dank jullie. Brocolisoep maak ik ook regelmatig ja. Is ook altijd lekker.
Had ook een recept gevonden op lekker en simpel van broccoli aardappelpuree met zalm en pesto. Die ga ik vanavond eens maken.

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 14:12
door Prosecco
Wij hebben laatst dit een paar keer gegeten, erg lekker:

https://www.culy.nl/recepten/culy-homem ... -sojasaus/

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 14:43
door Caro
Broccoli geroosterd uit de oven vind ik echt het lekkerst. Zeker met wat grof zeezout eroverheen gestrooid (dus wat Marin ook al zei).

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 14:50
door Anoniem328
Hoe lang doe je dat in de oven en op hoeveel graden? Klinkt heel lekker!

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 11 Jun 2018 14:59
door Marin
Eh 20 minuten op 180 graden? Geen idee. Ik doe altijd maar wat. Maar ik doe bijna alles op 180 graden als ik iets rooster, dus dat is redelijk aannemelijk.

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 12 Jun 2018 08:40
door Caro
Haha ik ook! Ik maak er plakken van, smeer dat lichtjes in met olijfolie, zeezout erop en dan op bakpapier de oven in.

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 12 Jun 2018 08:53
door Susan
Wat ik ook lekker vind trouwens: gewoon gekookte broccoli en dan met pindasaus erover, dus gado gado style, maar dan makkelijker.

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 12 Jun 2018 08:59
door Saga
Ja geroosterde broccoli inderdaad.
Of kip, rijst, paksoi en broccoli met hoisinsaus en cashewnoten.

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 12 Jun 2018 11:45
door Girli
Ik ben geen fan van broccoli, maar gegrild vind ik het ook wel lekker!

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 12 Jun 2018 12:06
door SoGood
Ook lekker in een curry!

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 12 Jun 2018 15:28
door Zora
Volgens mij heb ik nog nooit broccoli geroosterd maar klinkt lekker! Wordt het er crunchy van?

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 12 Jun 2018 18:57
door Wolfinschaapskleren
Marin schreef:Broccoli is m'n favoriete groente. Ik vind het het lekkerst als ik het rooster in de oven met wat grof zeezout. Lekker met bijv kipkluifjes en een kwark dipsausje.

Hoe dik snij je ze en enkel de roosjes of ook de stronk? Aan de hand van dit topic heb ik het vanavond namelijk geroosterd incl stronk. Ik heb er plakken van gemaakt, sommigen delen waren lekker maar sommigen ook erg taai.

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 12 Jun 2018 19:02
door Marin
Ik snij gewoon roosjes. Grote en kleine, vind het wel lekker als er wat grootte verschil is. De kleine worden dan wat bruiner en knapperiger, de grote nog een beetje met een bite.
De stronk snijd ik niet helemaal op

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 13 Jun 2018 06:39
door Fred
Brocollipuree, dus brocolli samen met aardappelen stampen tot een smeuïge groene puree. De puntjes zie je dan nog wel zitten.

Re: Broccoli

BerichtGeplaatst: 13 Jun 2018 12:04
door Zora
Oh chickslovefood heeft trouwens ook een goddelijke pasta met broccolipesto. Heerlijk!

Deze is het: https://chickslovefood.com/recept/spaghetti-met-broccolipesto/