Welkom op Zeg maar Yes!

Het klinkt wel bijzonder ja Minx! Als je zou zeggen groene groenten met pesto en pancetta dan zou ik het helemaal voor me zien, nu moet je het even laten bezinken zeg maar 😃

Ik eet vandaag: Parelcouscous met pesto, spekjes en spinazie https://www.ah.nl/r/1194409

Dit is het originele recept, wij vonden de spekreepjes wat te weinig bite hebben dus vandaar wat aangepast en wat grovere stukjes.

J was in ieder geval helemaal blij, die kwam beneden zijn reactie was dit hebben we al heel lang niet gegeten. Overigens kook ik de parelcouscous altijd in bouillon.

Vanavond eten we vegaburger met broccoli en patatjes. Weinig zin om creatief te doen.


====
Deel 20 vind je hier.

Haha ja we hadden nu in ieder geval genoeg en geen geklaag aan tafel, ook wel eens fijn 😁

Simpel kan ook lekker zijn Minx!

We aten vandaag hamburgers, gebakken krieltjes en een simpele salade: sla, tomaat en honingmosterddressing (zelfgemaakt). Ik was de enige die er nog geitenkaas doorheen deed. De kinderen aten ook nog paprika, komkommer, tomaatjes en een gekookt ei.

Ik eet weer alleen met de kinderen. Restje gnocchi pompoen tray bake en de kinderen frietjes, vissticks en rauwkost.

Je gnocchi pompoen trybake klinkt lekker Marin!

Mijn oudste zoon en ik eten ravioli 5 formaggio met spinazie, tomaatjes en (lekker makkelijk) een saus uit pot. De rest eet gekookte aardappels met spinazie a la creme. Daarbij eten we gebakken kippenvleugeltjes.

Normaal eten we vis op donderdag maar vriend eet niet thuis en ik heb geen zin in vis, dus gaan zoon en ik boerenkool eten.

Tortellini met gehaktballetjes waar ik Italiaanse kruiden door doe en verder nog een tomatenblokjes, paprika en aubergine. Voor eroverheen Parmezaanse kaas.

Ovenrisotto! Met spekjes, prei, doperwtjes en crème fraîche.
En spaghetti met tomatensaus en pijnboompitjes. Dus de kinderen kunnen kiezen vanavond

Makkelijke maaltijd voor ons vandaag. Gister op de markt kippenvleugels gehaald en een bak noodels met groente. En had er nog een komkommer salade bij gemaakt.

Ik was lekker uiteten vanavond. Ik had maiale tonnato (dus met varken ipv kalf) vooraf en confit de canard met zuurkool als hoofdgerecht. Was lekker!

Wij aten vanavond rode kool met aardappelen en een slavink.

Pizza! Ik gebruik de bodems van de appie en maak zelf tomatensaus voor erop. Mijn pizza met buffel mozzarella, ansjovis, kappertjes en olijven. Pizza van vriend met gehakt, paprika en rode ui.

Vanmiddag al pannenkoeken gegeten in een pannenkoekenrestaurant bij het bos. Nu maken we zelf champignonsoep met champignons logischerwijze, prei, ham en van die oesterzwammen die op koffiedrab zijn gekweekt.

Spaghetti met champignons, doperwten, pijnboompitten en als sausje een beetje crème fraiche en kookroom.

We hadden allemaal restjes vanavond;

Bami met gehaktballetjes, kroepoek en satesaus
Patat met frikandel
Verse tomatensoep
Poffertjes

Voor ieder wat wils, haha.

Hier een bij elkaar geraapt zooitje van Griekse tomatenrijst, sperziebonen en verse kippenworst.

Ik heb een caquelon gekregen voor m’n verjaardag dus eindelijk kaasfondue die fatsoenlijk warm bleef. Zo lekker! Hadden gewoon zo’n pakje van de appie, met een extra zak cheddar erdoor, en nog wat kruiden. Gedoopt met zoete aardappel en ui uit de oven, bleekselderij, stokbroodjes, paprika, komkommer en tomaatjes 🥰 de jongens vonden het allemaal ook weer een feest!

Er komt familie eten. Ik maak als voorgerecht bladerdeegtaartjes met gekarameliseerde rode ui, tijm, geitenkaas en pijnboompitten. Daarbij een beetje soep in een glaasje (pastinaak/knolselderij/prei soep). Als hoofdgerecht bloemkool ‘steak’ met bloemkoolpuree, champignons en rozemarijn aardappeltjes. En als toetje broodpudding.

Wat heerlijk Ginny.

Wij krijgen m'n schoonouders te eten (en F1 kijken daarna). Een kleine borrel vooraf (terwijl ik nog op een high tea zit) en daarna de champignonsoep van gisteren met salade en brood.

Gisteren aten we andijviestamppot met rookworst.

Vandaag worden het broodjes hamburger met een salade. Voor mezelf heb ik een pestoburger.

Lekker Kris, doe je dan pesto erop of is er nog wat anders aan?

Gisteren aten wij restje risotto/brood.

Vandaag tray bake van artisjokharten, aardappeltjes en Italiaanse worstjes.

En vanavond ga ik de 7 Veg saus van Jamie Oliver maken uit één van z'n wat oudere kookboeken. Geblitzte groenten met gekleurde pasta en veel parmezaanse kaas. Ik denk niet dat ze het eten maar je kunt 't altijd proberen en anders vinden wij 't hopelijk lekker. Grote pan ook direct voor morgen.

Een gele curry met zoete aardappel. Een nog nooit gemaakt recept dus ik ben benieuwd...

Romige pasta met kip en broccoli wordt het. Niet eerder gemaakt, dus hopelijk is het lekker!

Wij hebben iets soortgelijks, tagliatelle met roomsaus. Met champignons en kip

Een gele curry met zoete aardappel. Een nog nooit gemaakt recept dus ik ben benieuwd...

Nou, toch niet. Ben weer eens wat vergeten mee te bestellen 😒
Nu wordt het broodjes vega burger met rauwkost en aardappelkroketjes