Zeg maar Yes

Carrie schreef:

Whatever schreef:Kaaspapier. Nooit problemen want het condenseert niet.

Je bewaart je kaas enkel in zo'n papiertje? En kan je die ook los kopen? Ik koop m'n kaas bij de AH en dan zit er geen papiertje omheen.

Zora schreef:Nav de post van Believe over Sourcy met een smaakje in het topic van UN over slecht drinken: wat is nou eigenlijk 'natuurlijk aroma' als dat als ingrediënt wordt toegevoegd? In dat Sourcy met een smaakje zit dan water, en natuurlijk banaan of aardbei-aroma. Maar wat is dat? Hoe halen ze dat eruit bij wijze van?

Whatever schreef:

Zora schreef:Nav de post van Believe over Sourcy met een smaakje in het topic van UN over slecht drinken: wat is nou eigenlijk 'natuurlijk aroma' als dat als ingrediënt wordt toegevoegd? In dat Sourcy met een smaakje zit dan water, en natuurlijk banaan of aardbei-aroma. Maar wat is dat? Hoe halen ze dat eruit bij wijze van?

Ik denk bepaalde geur moleculen van banaan of aardbei. En als je normaal kunstmatige geproduceerde extra sterk ruikende moleculen hebt bijvoorbeeld dan zijn dit de originele echte moleculen uit de aardbei/ banaan. Hoe ze dat eruit halen? Scheikundige processen denk ik. Filtratie, extractie, dat soort dingen.

Zora schreef:Nav de post van Believe over Sourcy met een smaakje in het topic van UN over slecht drinken: wat is nou eigenlijk 'natuurlijk aroma' als dat als ingrediënt wordt toegevoegd? In dat Sourcy met een smaakje zit dan water, en natuurlijk banaan of aardbei-aroma. Maar wat is dat? Hoe halen ze dat eruit bij wijze van?

Saga schreef:

Zora schreef:Nav de post van Believe over Sourcy met een smaakje in het topic van UN over slecht drinken: wat is nou eigenlijk 'natuurlijk aroma' als dat als ingrediënt wordt toegevoegd? In dat Sourcy met een smaakje zit dan water, en natuurlijk banaan of aardbei-aroma. Maar wat is dat? Hoe halen ze dat eruit bij wijze van?

Dit is een leuk stukje om te lezen
http://oergezondmethode.nl/de-schokkend ... ke-aromas/

Caulfield schreef:

Saga schreef:

Zora schreef:Nav de post van Believe over Sourcy met een smaakje in het topic van UN over slecht drinken: wat is nou eigenlijk 'natuurlijk aroma' als dat als ingrediënt wordt toegevoegd? In dat Sourcy met een smaakje zit dan water, en natuurlijk banaan of aardbei-aroma. Maar wat is dat? Hoe halen ze dat eruit bij wijze van?

Dit is een leuk stukje om te lezen
http://oergezondmethode.nl/de-schokkend ... ke-aromas/

Poeh, de 'schokkende waarheid' nog wel. Wat is er zo erg aan het bewerken van natuurproducten?

Caulfield schreef:

Saga schreef:

Zora schreef:Nav de post van Believe over Sourcy met een smaakje in het topic van UN over slecht drinken: wat is nou eigenlijk 'natuurlijk aroma' als dat als ingrediënt wordt toegevoegd? In dat Sourcy met een smaakje zit dan water, en natuurlijk banaan of aardbei-aroma. Maar wat is dat? Hoe halen ze dat eruit bij wijze van?

Dit is een leuk stukje om te lezen
http://oergezondmethode.nl/de-schokkend ... ke-aromas/

Poeh, de 'schokkende waarheid' nog wel. Wat is er zo erg aan het bewerken van natuurproducten?

Soleil schreef:Bij een programma zoals Master Chef. Dan koken er 15 mensen en daarna proeft de jury al die gerechten. Maar dan zijn na een tijdje proeven de gerechten van de mensen die later aan de beurt zijn toch helemaal koud en niet meer zoals ze het bedoeld hadden?
Gebruiken ze een warmte lamp oid? Maar als je dan net iets met knapperige pastinaakchips hebt gemaakt zijn die toch slap geworden tegen de tijd dat je aan de beurt bent?

DdL schreef:Ze proeven tussendoor volgens mij al heel veel zodat ze weten wat de bedoeling is. Had ik ergens gelezen, had dezelfde vraag.

Carrie schreef:

DdL schreef:Ze proeven tussendoor volgens mij al heel veel zodat ze weten wat de bedoeling is. Had ik ergens gelezen, had dezelfde vraag.

Zodat ze weten wat de bedoeling is?