Welkom op Zeg maar Yes!

Waar het Yesforum stopte gaan wij door. Meld je nu ook aan en klets mee! Om deel te nemen aan een discussie op het forum moet je jezelf registreren. Hier kun je kletsen over alles wat je bezig houdt. Je kunt een discussie starten of reageren op andere topics. Wanneer je een nieuw topic opent, zorg er dan voor dat je dit in de juiste pijler doet, anders heb je kans dat deze door een van de burgemeesters wordt verplaatst. Zorg er ook voor dat je je aan de regels houdt. Deze kun je teruglezen in de Moderatortopics. Vragen of klachten over een topic? Stel of meld deze dan in het moderatortopic van de desbetreffende pijler of via de button met het uitroepteken in het topic zelf. Daarnaast kun je de burgemeesters ook een PM of een mail sturen naar het mailadres: zegmaaryes@gmail.com. Veel forumplezier!  


Vegetariër worden?

<<

Carrie

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 9080

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:39

Bericht 12 Apr 2017 14:28

Vegetariër worden?

He hallo,

Ik denk er steeds meer over om vegetariër te worden. Of nou, pescotariër, ik zal nog af en toe wel vis eten.

Ik at al zelden vlees, maar die plakjes pepersalami die ik incidenteel at en ik overigens wel lekker vind kan ik dan ook prima laten. Gerookte spekjes zal ik wel missen, maar soit. De vegetarische slager heeft echt lekkere speckjes zeg, goed gedaan!
Mijn lievelings der lievelingsgerechten: Surinaamse bruine bonen met rijst zal ik wel echt missen. Ik heb geen idee wat het alternatief is voor een speklapje. Maar daar moet ik dan maar wat mee gaan experimenteren. Ik neig naar vegetarisme (zeg ik dat zo goed?) vanwege het dierenleed. Ik wil daar op die manier niet meer aan bijdragen.

Maar nu is mijn vraag dus: welke alternatieven zijn er dan qua vitaminen die je op een andere manier binnen kunt krijgen? Meer noten eten? Is vitamine B slikken genoeg? Bepaalde groenten? Ik ben een n00b op dat gebied. En kan ook wel googelen natuurlijk maar een soort van kletstopic is misschien wel leuk.
Mag ik het ff weten?
<<

Caulfield

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 3437

Geregistreerd: 31 Aug 2013 20:33

Bericht 12 Apr 2017 14:44

Re: Vegetariër worden?

Voor ik antwoord geef wil ik je recept voor je BB&R.
Wanneer het verwijderd is kan het niet meer worden hersteld.
<<

Susan

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 9737

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:29

Bericht 12 Apr 2017 14:52

Re: Vegetariër worden?

Ik heb dat recept laatst nog zitten opzoeken omdat ik wist dat dat van Carrie geheim is. Moet het nog steeds een keer maken.

Ik eet niet helemaal vegetarisch, maar kook wel een deel van de week vegetarisch. Meestal zit er dan wel iets van ei of kaas bij of door het eten.

Zit dat speklapje bij die Surinaamse bruine bonen er los bij of zijn het stukjes spek er doorheen? Heb wel eens een Indisch gerecht gegeten met een heel lekkere vleesvervanger die goed voor spek door kon gaan, maar goed, je hebt al spekjes van de vegetarische slager en dat doet het blijkbaar niet.
Remember: in the end, nobody wins unless everybody wins (Bruce Springsteen)
<<

Carrie

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 9080

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:39

Bericht 12 Apr 2017 14:55

Re: Vegetariër worden?

Caulfield schreef:Voor ik antwoord geef wil ik je recept voor je BB&R.

Die is dus geheim.
Mag ik het ff weten?
<<

Carrie

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 9080

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:39

Bericht 12 Apr 2017 14:57

Re: Vegetariër worden?

Susan schreef:Ik heb dat recept laatst nog zitten opzoeken omdat ik wist dat dat van Carrie geheim is. Moet het nog steeds een keer maken.

Ik eet niet helemaal vegetarisch, maar kook wel een deel van de week vegetarisch. Meestal zit er dan wel iets van ei of kaas bij of door het eten.

Zit dat speklapje bij die Surinaamse bruine bonen er los bij of zijn het stukjes spek er doorheen? Heb wel eens een Indisch gerecht gegeten met een heel lekkere vleesvervanger die goed voor spek door kon gaan, maar goed, je hebt al spekjes van de vegetarische slager en dat doet het blijkbaar niet.

Ha goed onthouden Susan!

Nee stukjes spek erdoorheen. Van die witbruine speklapjes in u-vorm. En dat dan in dunne reepjes gesneden. Dus niet de gerookte versie.
Mag ik het ff weten?
<<

Susan

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 9737

Geregistreerd: 31 Aug 2013 18:29

Bericht 12 Apr 2017 14:59

Re: Vegetariër worden?

Hier iets over een alternatief voor speklapjes, misschien zit er wat bij:

http://www.vegatopia.com/smf/index.php?topic=13047.0

Staat ook wel weer meteen een zeuropmerking in over vleesvervangers maar die zou ik negeren.
Remember: in the end, nobody wins unless everybody wins (Bruce Springsteen)
<<

Carrie

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 9080

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:39

Bericht 12 Apr 2017 15:10

Re: Vegetariër worden?

Susan schreef:Hier iets over een alternatief voor speklapjes, misschien zit er wat bij:

http://www.vegatopia.com/smf/index.php?topic=13047.0

Staat ook wel weer meteen een zeuropmerking in over vleesvervangers maar die zou ik negeren.

Dank! Mijn eerste indruk is dat men hier vooral zoekt naar een alternatief voor uitgebakken gerookte spekjes. En dat is niet wat ik zoek, maar ik zie ook shiitake langskomen, misschien is dat wat!
Mag ik het ff weten?
<<

Geel

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 3080

Geregistreerd: 28 Apr 2015 16:24

Bericht 12 Apr 2017 15:12

Re: Vegetariër worden?

Carrie schreef:
Caulfield schreef:Voor ik antwoord geef wil ik je recept voor je BB&R.

Die is dus geheim.
Dat zeiden ze over Marilyn Monroe's cupmaat ook.
18-03-2016
<<

Carrie

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 9080

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:39

Bericht 12 Apr 2017 15:26

Re: Vegetariër worden?

Geel schreef:
Carrie schreef:
Caulfield schreef:Voor ik antwoord geef wil ik je recept voor je BB&R.

Die is dus geheim.
Dat zeiden ze over Marilyn Monroe's cupmaat ook.

Ik heb niks met Marilyn te schaften.
Mag ik het ff weten?
<<

Carrie

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 9080

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:39

Bericht 12 Apr 2017 15:29

Re: Vegetariër worden?

All madness on a stick mijn topic is wel serieus bedoeld he.

Dus nog een keer mijn vraag:
Welke alternatieven zijn er dan qua vitaminen die je op een andere manier binnen kunt krijgen? Meer noten eten? Is vitamine B slikken genoeg? Bepaalde groenten? Ik ben een n00b op dat gebied. En kan ook wel googelen natuurlijk maar een soort van kletstopic is misschien wel leuk.
Mag ik het ff weten?
<<

Lonely Goatherd

Gebruikers-avatar

Yipyapper

Berichten: 2015

Geregistreerd: 01 Sep 2013 08:44

Bericht 12 Apr 2017 15:59

Re: Vegetariër worden?

Ik denk dat het op zich wel meevalt met je tekorten als je nog wel eieren en zuivel eet, maar vitamine B12 en ijzer zou ik op letten in ieder geval.

Peulvruchten en in mindere mate noten gebruik ik als 'vleesvervanger'. Met name peulvruchten bevatten relatief veel eiwitten die je anders uit vlees zou halen.

Ik ben niet fanatiek genoeg om meteen cold turkey (of wordt het dan cold tofurkey :nerd: ) veganistisch te eten, maar probeer wel bewust minder dierlijke producten te eten, met name uit mileu- en duurzaamheidsoogpunt. Vegetarisch eten is een mooie opstap en je veroorzaakt wel een stuk minder dierenleed ook inderdaad, wel is het zo dat bij de productie van melk en eieren er ook best dieren (over)lijden. Er moeten bijvoorbeeld een boel kalfjes geboren worden voor melkproductie bij de moeder, die uiteindelijk ook naar het slachthuis gaan. En bij het selecteren van kuikentjes die een leven als legkip tegemoet gaan, worden de mannelijke kuikens ook 'vernietigd'. Dit is trouwens niet om belerend te zijn of je een schuldgevoel aan te praten hoor, gewoon wat extra info. Als je wil kan ik het weghalen.
“Normal day, let me be aware of the treasure you are. Let me learn from you, love you, bless you before you depart. Let me not pass you by in quest of some rare and perfect tomorrow.” – Mary Jean Irion
<<

Lonely Goatherd

Gebruikers-avatar

Yipyapper

Berichten: 2015

Geregistreerd: 01 Sep 2013 08:44

Bericht 12 Apr 2017 16:09

Re: Vegetariër worden?

Ik vind een kletstopic ook gezellig trouwens, maar ik zou als ik jou was wel ook even gaan googlen inderdaad. Gewoon om even zeker te weten dat je alle voedingsstoffen voldoende binnen krijgt. Ik maak me daar zelf niet zo'n zorgen om, omdat ik nog wel drie keer per week vlees/vis eet.
“Normal day, let me be aware of the treasure you are. Let me learn from you, love you, bless you before you depart. Let me not pass you by in quest of some rare and perfect tomorrow.” – Mary Jean Irion
<<

Carrie

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 9080

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:39

Bericht 12 Apr 2017 16:09

Re: Vegetariër worden?

Oh nee hoor LG hoeft niet, bedankt voor de informatie! Melk drink ik ook zelden tot nooit niet om die reden en andere redenen en mijn eieren zijn altijd biologisch en vrije uitloop. En dan probeer ik er maar op te vertrouwen dat die eitjes echt van blije kippen komen.
Mag ik het ff weten?
<<

Lonely Goatherd

Gebruikers-avatar

Yipyapper

Berichten: 2015

Geregistreerd: 01 Sep 2013 08:44

Bericht 12 Apr 2017 16:13

Re: Vegetariër worden?

Carrie schreef:Oh nee hoor LG hoeft niet, bedankt voor de informatie! Melk drink ik ook zelden tot nooit niet om die reden en andere redenen en mijn eieren zijn altijd biologisch en vrije uitloop. En dan probeer ik er maar op te vertrouwen dat die eitjes echt van blije kippen komen.
En als jij blij wordt van je eitje is dat ook wat waard he. :wink: Ik koop trouwens inderdaad ook bijna alles wat ik van dierlijke oorsprong eet in ieder geval biologisch.
“Normal day, let me be aware of the treasure you are. Let me learn from you, love you, bless you before you depart. Let me not pass you by in quest of some rare and perfect tomorrow.” – Mary Jean Irion
<<

Aziraphale

Gebruikers-avatar

Orakel

Berichten: 5440

Geregistreerd: 01 Sep 2013 11:43

Bericht 12 Apr 2017 16:14

Re: Vegetariër worden?

Ik ben zelf ook pescotariër, eet al ruim 19 jaar geen vlees meer. Ook i.v.m. dierenleed en de bio-industrie.

Peulvruchten, noten en zaden en groenten waar ijzer in zit vind ik belangrijk om goed te eten. Ook eet ik volle vetten. Ik heb de afgelopen 19 jaar regelmatig extra ijzer moeten slikken, maar dat is bij mij persoonlijk een probleem, geen idee of dat per se door het niet eten van vlees komt (al zal dat vast niet meehelpen). Ik sla ijzer slecht op dus mijn voorraad is sneller leeg, met als gevolg dat ik me heel slap en futloos voel.
Mijn blog over interieur & lifestyle: http://www.huis11.nl
<<

Geel

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 3080

Geregistreerd: 28 Apr 2015 16:24

Bericht 12 Apr 2017 16:59

Re: Vegetariër worden?

Ik weet niks van vegetarisch zijn, maar ik zie net wel dat de Partij voor de Dieren een motie door de Kamer heeft gekregen dat in alle Nederlandse slachthuizen cameratoezicht komt.
18-03-2016
<<

Carrie

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 9080

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:39

Bericht 12 Apr 2017 17:25

Re: Vegetariër worden?

Wat een ontzettend goed nieuws! Echt een mooie vooruitgang Geel.
Mag ik het ff weten?
<<

Aziraphale

Gebruikers-avatar

Orakel

Berichten: 5440

Geregistreerd: 01 Sep 2013 11:43

Bericht 12 Apr 2017 17:31

Re: Vegetariër worden?

Als taal purist (ben je wel een beetje toch, Geel?) moet ik je erop wijzen dat personen niet vegetarisch kunnen zijn. Voedsel zonder vlees is vegetarisch, mensen die geen vlees eten zijn vegetariër :)

Maar inderdaad, wat een goed nieuws!
Mijn blog over interieur & lifestyle: http://www.huis11.nl
<<

Geel

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 3080

Geregistreerd: 28 Apr 2015 16:24

Bericht 13 Apr 2017 12:40

Re: Vegetariër worden?

Ooo Azi, bedankt voor de correctie! Had het helemaal niet in de gaten.
18-03-2016
<<

Carrie

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 9080

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:39

Bericht 18 Apr 2017 11:37

Re: Vegetariër worden?

Aziraphale schreef:Ik ben zelf ook pescotariër, eet al ruim 19 jaar geen vlees meer. Ook i.v.m. dierenleed en de bio-industrie.

Peulvruchten, noten en zaden en groenten waar ijzer in zit vind ik belangrijk om goed te eten. Ook eet ik volle vetten. Ik heb de afgelopen 19 jaar regelmatig extra ijzer moeten slikken, maar dat is bij mij persoonlijk een probleem, geen idee of dat per se door het niet eten van vlees komt (al zal dat vast niet meehelpen). Ik sla ijzer slecht op dus mijn voorraad is sneller leeg, met als gevolg dat ik me heel slap en futloos voel.

Knap van je, al 19 jaar! Mis je het nog weleens of vind je het in je hoofd ook een soort van vies? Dat hoor ik weleens van vegetariërs.

Ik was dit weekend op een (Surinaamse) verjaardag waar de lekkerste dingen op tafel stonden: pindasoep, pom (ok die vind ik niet lekker) nasi, en allemaal met vlees. Niet genomen, ging prima. Dacht er nog over om het vlees uit de pindasoep te vissen maar dat is niet de bedoeling, toch? Je maakt natuurlijk je 'eigen regels' maar dat zou wat hypocriet zijn.
Mag ik het ff weten?
<<

Highway

Gebruikers-avatar

Major Yipyapper

Berichten: 3343

Geregistreerd: 01 Sep 2013 15:37

Bericht 23 Apr 2017 15:38

Re: Vegetariër worden?

Interessant topic Carrie, momenteel ook iets waar ik over nadenk, echter eet ik (en mijn gezin) doorgaans wel elke avond vlees of vis. Het zal dus wel een flinke aanpassing worden. Man staat er voor open om mee te doen mits we regelmatig nog wel biologisch vlees eten. Op zich vind ik dat al een stap vooruit dus prima. Dan zouden hij en dochter dus nog wel vlees eten.
Ik denk dat ik vooral de ham op mijn tosti zal missen :P

Ik ben nu op zoek naar goede kookboeken met vegetarische hoofdgerechten (normaal maar ook wat meer speciaal) voor de avondmaaltijden thuis. Iemand die een goede tip heeft voor mij?
is vegalicious bijv iets? of plenty (more) van ottolenghi? (die laatste klinkt ingewikkeld, maar misschien is dat meer de naam van die kerel/vrouw?)
<<

Saga

Gebruikers-avatar

Yipyapper

Berichten: 2106

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:12

Bericht 23 Apr 2017 17:15

Re: Vegetariër worden?

Hier in de buurt zit een ontzettend toffe kippenboerderij.
Hier worden de haantjes niet vernietigd als kuiken, maar hebben ze gewoon een goed leven en hun vlees wordt daarna gebruikt.
De leefomstandigheden voor de kipjes en haantjes zijn ook heel goed, en de producten die ze verkopen van hele goede kwaliteit.

http://www.lankerenhof.nl/
Afbeelding
<<

Claire****

Kletskop

Berichten: 911

Geregistreerd: 24 Jun 2016 14:45

Bericht 23 Apr 2017 17:24

Re: Vegetariër worden?

Des te langer je geen vlees eet, des te makkelijker het wordt. Mijn beste vriendin eet geen vlees en als we met haar eten houden we daar dus automatisch rekening mee.
Ik zou het ook wel willen, maar ik sport vrij veel en weet niet zo goed hoe ik dan aan m'n eiwitten moet komen (zonder over m'n vetten heen te gaan).
<<

Carrie

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 9080

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:39

Bericht 24 Apr 2017 13:15

Re: Vegetariër worden?

Highway staat je man voor open om aan mee te doen? Je zegt dat, en dan mits het biologisch is. Maar dit topic gaat toch juist over vegetarisch eten en niet over biologisch eten van vlees? Of begrijp ik je post verkeerd?

Ik ben er in ieder geval uit: ik ben vegetariër geworden! Als in: geen vlees meer. Wel gek hoor! En vooral ook dat anderen daar rekening mee 'moeten' houden als ik bij ze kom eten.

Gisteravond de Kip Siam vast gemarineerd. En dan uiteraard zonder kip. Heb nu portobello gesneden en gemarineerd zoals ik dat normaliter met de kip zou doen. Ben benieuwd!
Laatst gewijzigd door Carrie op 24 Apr 2017 14:50, in totaal 1 keer gewijzigd.
Mag ik het ff weten?
<<

Carrie

Gebruikers-avatar

Forumfossiel

Berichten: 9080

Geregistreerd: 31 Aug 2013 19:39

Bericht 24 Apr 2017 13:18

Re: Vegetariër worden?

Claire**** schreef:Des te langer je geen vlees eet, des te makkelijker het wordt. Mijn beste vriendin eet geen vlees en als we met haar eten houden we daar dus automatisch rekening mee.
Ik zou het ook wel willen, maar ik sport vrij veel en weet niet zo goed hoe ik dan aan m'n eiwitten moet komen (zonder over m'n vetten heen te gaan).

Magere yoghurt, eiwitshake, een gekookt ei, peulvruchten, dat soort dingen? Blijft wel wat moeilijker ja.
Mag ik het ff weten?
Volgende

Terug naar Eten & drinken

Wie is er online?

Gebruikers in dit forum: Geen geregistreerde gebruikers