Ham met meloen
Garnalencocktail
Mini loempia
Ehh. Ik denk nog even verder. Anders de kaart van La Cubanita eens bestuderen.

Wil je ook echte Spaanse tapas? Of meer kleine hapjes in het algemeen? En gewoon of extra feestelijk?

Wat dingen die zo in me opkomen:
- gevulde tomaatjes
- gevulde champignons of champignons in knoflooksaus
- gegrilde groenten als courgette of paprika met een salsa
- gambaspiesjes
- kipspiesjes
- mini quiches (kan koud)
- quesedilla's in puntjes
- patatas bravas (die moeten dan dus wel in de oven)
- gepaneerde gebakken briestukjes
- gepaneerde kipstukjes

Dit zijn gewoon watsimpele ideetjes. Maar als je het wat luxer of sjieker wilt, wil ik nog best een keer nadenken.

Het mogen idd wel wat luxere hapjes zijn. En het hoeft niet specifiek Spaans te zijn hoor, gewoon kleine hapjes (of 2/3) in het algemeen en dat mag echt van alles zijn.

Borrel glaasjes met gazpacho
Groenten spiesjes (groenten marineren in knoflook, olijfolie, peper en zout en rozemarijn, op spiesjes rijgen en even in de grillpan, lekker met courgette, champignons, kerstomaat, ui e.d.)
Een 9aardappel)tortilla bijvoorbeeld met groene asperges of chorizo ( kan ook koud en ideaal te maken in de oven thuis al)
Charcuterie (allemaal mooie vleeswaren op een plank, bijvoorbeeld seranoham) of wat kaas zoals manchego bijvoorbeeld
Knoflookolijven
Pepertjes gevuld met roomkaas
Gevulde portobello 's
Zelf "kroketten" maken, best leuk om een keer te doen en dan vullen met oude kaas of seranoham bijvoorbeeld
Misschien mooi opgemaakte broodjes, met seranoham, artisjokken en een olijf bijvoorbeeld met een prikkertje er in
Champignons omwikkeld met spek op een spiesje
Geitenkaas met honing en spek gebakken ( kan ook in de koekenpan)
Bruchetta (geroosterde broodjes inwrijven met knoflook en daarna een mengsel van tomaten, olijfolie, azijn, olijf e.d. er op scheppen)

Lekker allemaal wel!!

Ik krijg altijd trek van jouw tips Minoes
Maakt niet uit dat het pas 8.40 uur is, ik heb zin in tapas.

Om nog een kleine bijdrage te leveren aan dit topic; reepjes parmezaanse kaas (dus zo'n blok in dunne reepjes snijden) op een schaaltje kris kras stapelen, beetje honing er over en daarover een klein beetje vergemalen peper. Heerlijk!

Courgetterolletjes gevuld met citroenpesto
Bladerdeeghapjes gevuld met gehakt, paprika en harissa

Garnaaltjes in olijfolie, knoflook + chilipeper
Mini pizzas voor de kinderen
Kleine hamburgertjes (ook hiermee maak je snel een luxere variant voor de volwassen met bijv truffelmayonaise + kaas + gebakken uitjes en dan simpeler voor de kinderen)
Patatas bravas (dit is wel meer werk, maar echte goede patatas bravas zijn altijd de moeite waard)
Verse tonijn in kleine cupjes met avocado + limoen
Quesadilla: geraspte cheddar kaas, samen met bosuitjes + koriander + chilipeper. Die laatste drie maak je klein in hakmolen, mengen met de kaas, en dan tussen twee wrapjes en dan opbakken in een pan totdat de kaas gesmolten is)
Een lekkere salade: verse mayonaise bijvoorbeeld met echte goed gekookte harde eitjes, romaine sla die je in vieren deelt en dan overstrooien met de zelfgemaakte mayo en peper en zout. Dit in een ondiepe schaal leggen en mooi opdienen. (uiteraard geen sloten mayonaise maar net genoeg om de romigheid mee te geven)

Dadels met spek!

Ik ga van de week er eens rustig voor zitten!

http://www.kookfans.nl/geen-categorie/w ... -om-maken/

Leuk voor de kinderen

Voor nu geen tips, maar ik heb het idee wel bij mijn familie in de groep gegooid. Met zeven kids (0-6jr) zitten een uitgebreid gangendiner er niet in

Lucky you! Mijn schoonfamilie denkt daar anders over met 6 kinderen (waarvan vier onder de 3 jaar)

On Topic:
- mozzarella, tomaat en basilicum spiesjes
- carpaccio salade op kleine bordjes
- wrap met pestomayonaise, gerookte kip en sla

Oh dat lijkt me echt vermoeiend Isabel! Zo'n lang diner worden ze alleen maar vervelend van. Met een buffet kunnen ze lekker spelen en hebben de volwassenen ook meer mogelijkheden om ze te helpen en te vermaken.

Het idee is goedgekeurd, dus ik lees mee!