27 Mei 2016 23:21 door Anoniem168
Kokoskoekjes met gedroogde cranberry's. Er had eigenlijk gedroogde rode vruchten in gemoeten volgens het recept, maar dat hadden ze niet bij onze ah, dus dan maar zo. Smaakt echt superlekker, alleen ik had er toch iets meer cranberry's in moeten doen.
Op de foto is de chocolade nog wat zacht. Ze smaken echt goddelijk, hard van buiten, zacht van binnen. Heb Zwitserse chocolade gebruikt. Denk dat ik de volgende keer dan wel minder ervan in moet doen, het is wat veel nu. En de volgende keer moet ik denk ik ook wachten om het op een rooster te leggen. In het recept stond dat je het even moest laten afkoelen op een bakplaat en ze dan op een rooster moest leggen om verder af te laten koelen, maar denk dat ik dat toch te vroeg heb gedaan ondanks het wachten, het bleef niet helemaal heel. En ben ook niet geheel tevreden over de vormgeving, daar moet ik nog wat mee oefenen en ook de stukjes chocolade hadden wat kleiner gemogen. Maar dat mag de pret niet drukken.