Wat eten we vanavond? #9
We hadden meerdere hapjes om te delen:
Gegaarde beenmerg die je als soort boter op toast kon smeren met koriander-kappertjes salade.
Salade van gefrituurde varkensoortjes met boerenkool en pepertjes.
Rillette van gegaarde (dus mocht ik het, jeej) eendennek met soort grove appelmoes.
En nog een kaasplankje. Op het kaasmenu (ja hallelujah) stond keurig aangegeven welke gepasteuriseerd waren en welke niet. Heel fijn!
En de barman maakte een mocktail voor me.
Zo is uiteten weer echt leuk! Was echt lekker en echt genoten!
==
Deel 8 vind je hier.