10 Jan 2019 14:52 door Silly-One
Ik haal het liefste voor verse kippensoep een soepkip. Dit is een iets oudere kip, maar ik vind die meer smaak hebben.
Hiervan trek ik met bouillonblokjes (kip) een bouillon en daarna laat ik het afkoelen. Ik schep het vet er voor een deel vanaf, maar de kip schoon. Meestal snij ik ook champignons klein en kook ik het met rijst ipv met vermicelli.
Meestal maak ik ook van een deel van de bouillon en de kip een verse kippenragout.
____________________
Verbouwingsinsta @bduintje_klus